Ensalada De Pasta De Pizza

¡Una buena ensalada de pasta fría es una comida perfecta en un caluroso día de verano!

¡Esta ensalada de pasta con pizza es una en la que toda tu familia estará de acuerdo! Agregamos pepperoni, cebollas, pimientos y aceitunas, pero puede agregar sus propios ingredientes favoritos para pizza, como salchichas, champiñones cocidos y enfriados o incluso tomates secos. El aderezo casero tiene un sabor increíble y solo lleva unos 30 segundos, sin embargo, puede sustituirlo por un aderezo italiano comprado en la tienda si lo prefiere.

Nuestra forma de pasta favorita para esta receta es rotini, pero cualquier pasta de tamaño mediano funcionará (como penne, pajarita o ruedas de carreta). Puede sustituir cualquier tipo de tomate cortado en cubitos en esta receta, sin embargo, querrá asegurarse de escurrir los tomates antes de agregarlos.

ENSALADA DE PASTA CON PIZZA REPIN

Artículos que necesitará para esta receta

* pasta mediana * ingredientes para pizza * queso parmesano *

Ensalada De Pasta De Pizza

¡Una buena ensalada de pasta fría es una comida perfecta en un caluroso día de verano!

Ingredientes

• 8 onzas de pasta
• ½ pimiento verde cortado en cubitos
• ½ pimiento rojo cortado en cubitos
• 1 ½ tazas de tomates cherry en cuartos
• 1 taza de pizza mozzarella cortada en cubitos
• ½ taza de cebolla roja
• ½ taza de aceitunas negras
• 1 ¼ taza de mini pepperoni
• ¼ taza de queso parmesano
• 2 cucharadas de albahaca fresca

Vendaje

• 1 taza de aderezo italiano comprado en la tienda

O

• ½ taza de aceite de oliva
• ¼ taza de vinagre de vino tinto
• ½ cucharadita de orégano
• ½ cucharadita de sal de ajo
• ¼ de cucharadita de hojuelas de chile
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Enjuague con agua fría.
• Combine la pasta, pimiento rojo y verde, tomates, queso mozzarella, cebolla, aceitunas y pepperoni.
• Batir los ingredientes del aderezo. Mezcle con la mezcla de pasta.
• Cubra con albahaca fresca y queso parmesano.
• Refrigere 1 hora antes de servir.