Ensalada De Pasta Rubén

23/06/2022 - Actualizado: 30/09/2022

Ensalada De Pasta Rubén ¡tiene todos los increíbles sabores de tu Reuben Sandwich favorito! Corned beef, suizo, chucrut y encurtidos se mezclan con un simple aderezo de mil islas para una de las mejores ensaladas compartidas que jamás haya probado.

¡Sirva la ensalada de pasta Reuben súper fría directamente desde el refrigerador para mostrar todos los sabores realmente sabrosos! ¡Qué gran manera de usar la carne en conserva sobrante!

Ensalada de pasta Reuben en un tazón blanco.

Cómo hacer ensalada de pasta Reuben

Si te gustan los sándwiches Reuben, ¡te va a encantar ABSOLUTAMENTE esta receta de ensalada de pasta Reuben!

  1. Prepare la pasta según las instrucciones del paquete, escurra y reserve.
  2. Combina bien los ingredientes del aderezo.
  3. Mezcle todos los ingredientes y colóquelos en el refrigerador por lo menos una hora.

Antes de servir, rocíe con aderezo adicional y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes de ensalada de pasta Reuben en una sartén.

Qué servir con ensalada de pasta

Si está sirviendo la ensalada de pasta Reuben en una mesa de buffet o será al aire libre, coloque el tazón dentro de un tazón más grande con hielo en el fondo y asegúrese de revolverlo de vez en cuando para asegurarse de que se mantenga frío.

Esta ensalada de pasta es una comida completa por sí sola, pero puede ir muy bien como guarnición. Pruébalo con esta abundante sopa de tomate fresco. Y todas las ensaladas van muy bien con los panecillos, ¿verdad?

Ingredientes de la ensalada de pasta Reuben en un bol.

Sobras

La ensalada de pasta sobrante siempre es buena al día siguiente porque los sabores han tenido la oportunidad de mezclarse y esta ensalada de pasta Reuben no es diferente.

  • Para Refrigerar: Manténgalo bien tapado para que no absorba los olores y sabores de los otros artículos en el refrigerador. Debería durar unos cuatro días en el frigorífico.
  • Servir: Mezcle en un colador para drenar cualquier líquido y refrescar los sabores con una dosis extra de aderezo mil islas y un poco de sal y pimienta.

No es una buena idea congelar la ensalada de pasta, ya que la pasta cambia de consistencia una vez que se descongela. ¡Pero definitivamente puedes congelar el aderezo por separado para la próxima vez que quieras hacer esta ensalada súper divertida y súper sabrosa!

Recetas fáciles de ensalada de pasta

  • Ensalada de pasta italiana: ¡abundante y deliciosa!
  • Ensalada de pasta con brócoli: rica y cremosa
  • Ensalada de pasta con pepinillos y eneldo: ¡el lector favorito!
  • Ensalada de pasta Cobb: excelente plato de comida compartida
  • Ensalada de pasta Easy Orzo: ¡un giro divertido en un clásico!

Ensalada De Pasta Rubén

¡Todos los increíbles sabores de tu Reuben Sandwich favorito en una deliciosa ensalada de pasta cremosa!

Ingredientes

  • 3 tazas de pasta mediana sin cocer
  • ¼ taza de cebolla blanca picada
  • 1 taza de chucrut escurrido
  • ½ taza de pepinillos picados
  • 1 taza de carne en conserva en rodajas o en cubos
  • 1 taza de queso suizo en cubos

VENDAJE

  • ⅔ taza de mayonesa
  • ⅓ taza de crema agria
  • ⅓ taza de aderezo mil islas o ruso
  • 1 ½ cucharadas de mostaza dijon
  • 3 cucharadas de salmuera de chucrut *ver nota
  • 1 ½ cucharaditas de semillas de alcaravea
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y correr bajo agua fría.
  • Combine todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
  • Mezcle todos los ingredientes con el aderezo. Refrigere 1 hora antes de servir.
  • Rocíe con aderezo extra mil isla/ruso antes de servir si lo desea.

notas

Nota: La salmuera es del chucrut escurrido.

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