Ensalada De Patata Del Sur

22/05/2022 - Actualizado: 25/09/2022

La ensalada de papa es una receta clásica por una buena razón, esta ensalada cremosa es fácil de preparar con anticipación, ¡lo que la convierte en el plato perfecto para una comida compartida!

Esta cremosa ensalada de papa a la antigua usa ingredientes muy simples para crear sabores brillantes. Un montón de mayonesa cremosa, un toque de mostaza y pepinillos dulces (o salsa).

Ensalada de patata sureña en un bol blanco con pimentón encima

Las mejores patatas para ensalada de patatas

Dependiendo de dónde viva, las versiones de ensalada de papa pueden variar según la preferencia y la ubicación (desde una receta de ensalada de papa alemana hasta una ensalada de papa con huevo relleno).

los mejores patatas para ensalada de patatas son Russet o Yukon gold porque se mantienen más firmes por más tiempo después de haber sido hervidas (las papas rojas también funcionan). Si usa papas de piel delgada, puede dejar algunas de ellas para ahorrarse el paso de pelarlas.

Ingredientes para ensalada de patata del sur en un recipiente blanco no mezclado

Cómo hacer ensalada de papa sureña

¡Esta simple ensalada de papa al estilo sureño es tan fácil como 1, 2, 3!

  1. Hervir las papas en agua con sal (según la receta a continuación). No los cocine demasiado, de lo contrario se volverán blandos cuando esté revolviendo los otros ingredientes.
  2. Mezcla los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
  3. ¡Combina todos los ingredientes juntos (aquí es donde puedes agregar el tocino opcional)!

Pruebe y sazone con sal y pimienta. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Aderezo para ensalada de patata sureña en un recipiente transparente con un batidor e ingredientes para ensalada de patata sureña en un recipiente blanco con aderezo encima

¿Cuánto tiempo se puede hacer por adelantado?

La ensalada de papa del sur se puede preparar hasta con un día de anticipación, siempre que se mantenga tapada y refrigerada. ¡En realidad sabe mejor cuanto más tiempo tienen que mezclarse los ingredientes!

¿Cuánto dura?

La ensalada de papa durará alrededor de una semana en el refrigerador siempre que esté cubierta. ¡Asegúrate de que se mantenga frío!

Refrescar ¡simplemente revuélvalo y ajuste los condimentos con sal y pimienta y tal vez una cucharada extra de mostaza!

Más recetas geniales con papas

¡A continuación se presentan algunas de nuestras recetas favoritas de guarniciones en cualquier época del año!

  • Ensalada de patata alemana: ¡excelente como plato principal o de acompañamiento!
  • Ensalada de patata dulce: ¡crujiente, sabrosa y deliciosa!
  • Ensalada cremosa de papas con eneldo: un delicioso giro en un clásico
  • Ensalada de patata caliente: aderezo de mostaza con miel picante y dulce
  • Ensalada de papas con queso cheddar y tocino: ¡sirva caliente o fría!
  • Ensalada de papa ranchera: ¡el mejor plato de comida compartida!

¿Disfrutaste esta Ensalada de Papa? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Ensalada De Patata Del Sur

¡Deliciosa ensalada de papa hecha con huevos y mayonesa!

Ingredientes

  • 3 libras de papas Russet, Yukon gold o rojas peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • ¼ taza de encurtidos dulces picados o salsa dulce
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 5 huevos duros sin cáscara y cortados en cubitos
  • 4 cebollas verdes finamente picadas
  • 2 tallos de apio finamente picados
  • sal kosher al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Instrucciones

  • Agregue las papas a una olla grande y cubra con agua fría. Ponga a fuego alto y cocine hasta que el tenedor esté tierno. Tenga cuidado de vigilar las papas porque si se cocinan demasiado se volverán blandas.
  • Cuando las patatas estén blandas, escúrrelas en un colador y déjalas enfriar mientras preparas los demás ingredientes de la ensalada.
  • En un tazón grande, agregue la mayonesa, la mostaza amarilla, los pepinillos picados, el azúcar, el vinagre de sidra de manzana y el ajo en polvo. Batir para combinar.
  • Agregue las papas al tazón para mezclar junto con los huevos duros cortados en cubitos, las cebollas verdes y el apio. Revuelva suavemente para combinar.
  • Pruebe y sazone con la cantidad deseada de sal kosher y pimienta negra.

notas

Esto se puede hacer hasta con 24 horas de anticipación. Cambia los pepinillos dulces por pepinillos con eneldo para obtener un sabor delicioso. Preferimos cebollas verdes suaves, pero puede agregar cebolla blanca dulce si lo prefiere.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info