assaisonnement pour hamburgers

L'assaisonnement pour hamburger est le complément parfait à toute recette de hamburger maison !

Pas besoin d'acheter un mélange acheté en magasin, il est facile de faire le vôtre pour saupoudrer sur tout, de la viande de taco hachée, un hamburger ou même pour assaisonner un steak.

Un savoureux assaisonnement tout usage.

• • Un bol, un fouet et c'est prêt !
  • Ajustez les niveaux de sel et d'assaisonnement pour créer un mélange signature.
  • Peut remplacer le sel assaisonné du commerce.
  • Saupoudrer sur du poulet, du porc et même du saumon !
  • Ajoutez une saveur supplémentaire aux pommes de terre au four, aux tater tots ou aux légumes grillés.

Ingrédients et variantes

SEL: Le sel casher a des grains plus gros et est excellent dans cette recette. Si vous avez une table, vous pouvez l'utiliser, mais vous devrez réduire un peu le montant. Des sels aromatisés ou fumés peuvent également être utilisés.

ASSAISONNEMENT: Le paprika, la poudre d'oignon, le poivre noir, la poudre d'ail, la poudre de moutarde et le paprika fumé ajouteront de la saveur à n'importe quelle recette.

Mais pimentez-le avec du poivre de Cayenne, des flocons de piment rouge ou ajoutez de l'origan séché, du persil et même du zeste de citron séché.

Comment faire un assaisonnement pour hamburger

Fouettez simplement tous les ingrédients (selon la recette ci-dessous) dans un bol.

Une fois combiné, ce mélange peut être conservé dans un endroit frais et sec du garde-manger pendant 6 mois. Il peut être mélangé ou saupoudré sur vos galettes préférées avant la cuisson (fraîches ou surgelées).

Des mélanges d'épices plus savoureux

Essayez l'un de ces autres mélanges d'assaisonnements savoureux !

• Assaisonnement pour saumon - si facile à faire du poisson savoureux
• Relish maison au citron et au poivre - fraîche et savoureuse
• Assaisonnement pour poulet - bien meilleur que celui acheté en magasin
• Assaisonnement pour fajitas: contrôle le niveau de chaleur
• Assaisonnement noirci : savoureux et épicé
• Assaisonnement cajun fait maison - si polyvalent

Qu'avez-vous pensé de cet assaisonnement pour burger fait maison ? Laissez-nous un commentaire et une note ci-dessous!

assaisonnement pour hamburgers

L'assaisonnement pour hamburger maison est savoureux, fumé et un peu épicé !

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de sel
• 2 cuillères à café de paprika
• 1 ½ cuillères à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de moutarde en poudre
• ½ cuillère à café de paprika fumé

Des instructions

• Fouettez ensemble tous les ingrédients dans un petit bol.
• Utilisez 2 cuillères à café par livre de boeuf (ou au goût) pour faire des galettes et plus pour assaisonner pendant la cuisson.

notes

Ce mélange peut être mélangé au bœuf avant de former des galettes ou saupoudré sur le dessus avant la cuisson (ou les deux !). Peut être utilisé sur des galettes de burger fraîches ou surgelées. Ajoutez des épices et des herbes supplémentaires à votre goût. Essayez le poivre de Cayenne, les flocons de piment rouge ou ajoutez un peu d'origan séché ou de persil. Le sel casher a des grains plus gros et est excellent dans cette recette, même s'il a des grains plus gros. On trouve que le sel de table se mélange un peu mieux avec les autres assaisonnements. Des sels aromatisés ou fumés peuvent également être utilisés. Cela fait environ 3 cuillères à soupe. Conserver jusqu'à 6 mois dans un endroit frais et sec.