Bacon croustillant à la friteuse à air

Le bacon de la friteuse à air est délicieusement croustillant à chaque fois !

Les friteuses et le bacon forment un partenariat de travail parfait. La friteuse à air est le touche-à-tout pour tout faire en un rien de temps et faciliter le nettoyage, le bacon ne fait pas exception !

Je fais rarement frire le bacon, je ne saute plus la graisse du bacon et je ne retourne plus les lanières à mi-cuisson ! C'est un gagnant-gagnant! Même si j'aime faire du bacon au four, je trouve la friteuse à air rapide et facile à faire en petites quantités (bien qu'il soit également facile d'en faire assez pour une foule) et le nettoyage est un jeu d'enfant !

C'est la friteuse que j'ai (et que j'aime).

Faire frire le bacon à l'air est facile

Nous aimons cette méthode de cuisson du bacon car elle n'est pas salissante, elle ne se désagrège pas et la graisse s'écoule.

Le bacon sort du bacon croustillant et uniformément cuit à chaque fois

Mieux encore, il est prêt en un rien de temps pour le fromage grillé parfait ou émietté dans une salade de brocoli et de chou-fleur.

Comment faire cuire du bacon dans une friteuse

1. Ajouter un peu d'eau au fond d'une friteuse à air préchauffée.
2. Placez les bandes dans la friteuse à air préchauffée et faites cuire pendant huit à onze minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
3. Retirer et déposer sur une assiette recouverte de papier essuie-tout pour absorber le gras restant.

CONSEIL DE PROFESSIONNEL : Ajouter une éclaboussure d'eau au fond de la friteuse est une astuce que j'ai trouvée dans un livre sur la friteuse. Cela empêche la graisse inférieure de fumer. Assurez-vous de nettoyer le fond de la friteuse à air entre les lots.

Conseils pour faire du bacon à la friteuse à air

• Utilisez des lanières de taille uniforme et ayant le même rapport graisse/viande.
• Si les lanières sont trop longues, coupez-les en deux et faites-les frire par lots.
• Une fois que tout le bacon a fini de cuire, remettez tout le lot dans la friteuse à air pendant 1 minute pour qu'il soit chaud et croustillant.

Comment conserver le bacon de la friteuse à air

• Conservez les lanières cuites dans un contenant hermétique ou un sac à fermeture éclair au réfrigérateur.
• Quand il est temps d'utiliser un morceau ou deux, réchauffez simplement au micro-ondes dix secondes à la fois jusqu'à ce qu'ils soient chauffés à travers ou dans la friteuse à air pendant 1 à 2 minutes.
• Hacher ou saupoudrer sur des salades ou des ragoûts ! Le bacon de la friteuse à air est toujours prêt lorsque vous avez besoin de la garniture parfaite.

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Bacon croustillant à la friteuse à air

Air Fryer Bacon s'avère parfaitement croustillant à chaque fois!

Ingrédients

• 8 tranches de bacon
• Eau

Des instructions

• Préchauffer la friteuse à air à 360°F.
• Une fois préchauffé, placez une petite quantité d'eau dans le fond de la friteuse.
• Disposer les tranches de bacon dans la friteuse en une seule couche. (Selon la taille de votre friteuse, vous devrez peut-être les couper en deux.)
• Cuire de 8 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez le bacon et placez-le sur une assiette tapissée de papier absorbant.
• Nettoyez le fond de la friteuse si vous prévoyez de cuire plus de fournées. Répéter avec les tranches restantes.
• Une fois que tout le bacon est cuit, remettez le tout dans la friteuse et faites cuire 1 minute pour chauffer et servir le tout d'un coup.

notes

Cuire par lots, en essuyant le fond du moule avec une serviette en papier pour enlever la graisse entre les lots. Un bacon plus fin peut cuire plus rapidement et un bacon plus épais peut prendre plus de temps.
Une fois que tout le bacon est cuit, remettez le tout dans la friteuse et faites cuire 1 minute pour chauffer et servir le tout d'un coup.