Cette baguette fourrée à la sauce à pizza contient certains des meilleurs aliments au monde réunis en un seul : pizza, fromage gluant, sauce et pain croustillant chaud. Portez-le à n'importe quel rassemblement et nous vous garantissons que vous serez la personne la plus populaire là-bas !
Je crois profondément que le fromage est l'une des plus grandes inventions que ce monde ait jamais vues. Je ne peux pas imaginer un monde sans fromage. Et sérieusement, je n'ai pas encore rencontré de fromage que je n'aime pas.
C'est donc à peu près le paradis sous la forme d'une baguette pour moi. TROIS sortes de fromage: fromage à la crème et fromage cheddar dans la garniture, puis garni de fromage mozzarella extensible.
PLUS le goût de la pizza. En réalité. C'est une pizza sous forme de sauce. Garni de pain croûté chaud.
Oh mon. Mes genoux s'affaiblissent rien qu'en regardant ces photos.
Je suis resté assez traditionnel avec ça, en le farcissant de pepperoni, de poivrons et d'oignons. Mais vraiment, les possibilités sont infinies ! Pensez simplement à votre pizza préférée et remplissez-y ces garnitures! Hmm. Je pense: olives, prosciutto, artichauts, champignons….
J'aime vraiment le garnir de pepperoni/salami. J'adore la façon dont il cuit magnifiquement doré et ajoute de superbes touches de saveur. J'aime couper de grosses tranches achetées en charcuterie au lieu de mini pepperoni. Je trouve juste qu'ils ont une saveur plus intense que les mini, mais vous pouvez utiliser les mini si vous préférez !
On dit qu'une image (ou des images !) en dit plus que mille mots. Vous n'avez vraiment pas besoin de beaucoup plus que ces photos pour savoir comment faire cela. Avez-vous vraiment besoin de la recette? Ah bon?
JUSTE UNE BLAGUE! Bien sûr, j'écris aussi la recette pour vous!
Une grande chose à propos de cette recette est que non seulement vous pouvez la préparer à l'avance, mais elle peut également être partiellement cuite et même pré-tranchée. Je trouve cela très utile car lorsque j'apporte cela aux réunions, cela m'évite de le couper là-bas.
Alors! Si VOUS voulez être la personne la plus populaire lors de votre prochaine fête, je pense que vous devriez essayer cette baguette farcie à la sauce pizza !
Baguette garnie de sauce à pizza
Pain croûté chaud, pizza, sauce et fromage gluant tout en un !
Ingrédients
- 3 oz/100 g de pepperoni/salami grossièrement hachés
- ¼ tasse d'oignon finement haché (ou la partie blanche des oignons verts)
- ¼ tasse de poivrons rouges hachés finement
- 1 longue baguette française (Note 1)
- ½ à ¾ tasse de sauce à pizza au choix
- ¾ tasse de fromage mozzarella
Garniture au fromage à la crème
- 6 oz / 180 g de fromage à la crème, ramolli
- ¼ tasse de crème sure
- ¾ tasse de fromage cheddar râpé
Des instructions
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif. Cuire la MOITIÉ du pepperoni/salami et de l'oignon dans la poêle et cuire pendant 2 minutes. Ajouter les poivrons rouges et cuire encore 1 minute. Retirer dans une assiette.
- Préchauffer le four à 180C/350F.
- Mélanger les ingrédients pour la garniture au fromage à la crème.
- Utilisez un couteau pour couper un V profond dans la baguette et évider le pain pour créer une empreinte profonde.
- Étendre la sauce à pizza sur la fissure.
- Garnir de pepperoni CUIT, d'oignon et de poivrons.
- Garnir ensuite de garniture au fromage à la crème, de fromage mozzarella, puis de pepperoni NON CUIT.
- Enveloppez de papier d'aluminium et faites cuire pendant 15 minutes, puis déballez et faites cuire encore 5 minutes.
- Couper en tranches épaisses et servir aussitôt !
notes
1. J'aime faire cela avec de longues baguettes françaises fines de 65 cm/2 pieds de long avec un diamètre d'environ 5 à 6 cm/2 ½ pouces. Cela peut également être fait avec des baguettes plus épaisses, mais vous devrez augmenter la quantité de sauce d'environ 50 %. 2. Pour préparer à l'avance, vous pouvez assembler puis cuire lorsque vous êtes prêt, OU vous pouvez cuire dans du papier d'aluminium pendant 15 minutes par recette, puis trancher, puis envelopper à nouveau dans du papier d'aluminium. Au moment de la cuisson, réchauffer la baguette pré-tranchée à 350F/180C pendant 5 minutes enveloppée, puis 5 minutes non emballée.
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