bâtonnets de pain perdu

09/05/2022 - Actualizado: 15/10/2022

Les bâtonnets de pain doré sont la version portable parfaite de notre recette préférée de pain doré !

Quelques ingrédients, une poêle et du sirop d'érable chaud, et le petit-déjeuner est servi !

Bâtonnets de pain perdu enrobés de sucre glace sur le dessus

Bâtonnets de pain doré à la cannelle

Croustillants à l'extérieur, moelleux et moelleux à l'intérieur, les bâtonnets de pain perdu sont délicatement cuits dans une pâte cannelle-sucre.

  • Nous aimons faire des bâtonnets de pain perdu car ils sont totalement portables.
  • C'est une recette facile pour que les tout-petits essaient aussi des collations.
  • Préparez des bols de trempettes et laissez chacun mélanger ou assortir ceux qu'il préfère !
  • Ils sont très faciles à faire et sont prêts à manger en 10 minutes environ.

ingrédients pour faire des bâtonnets de pain perdu

Ingrédients

PAIN DE MIE Les bâtonnets de pain doré sont un excellent moyen d'utiliser les restes de pain ! Choisissez du pain rassis épais et dense comme le pain français maison, la brioche, le levain ou même la challah maison. À la rigueur, des toasts texans congelés peuvent être utilisés et peuvent même être cuits à partir de surgelés!

LACTOSE Les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle sont mélangés pour créer un flan crémeux et savoureux.

VARIANTES Ajoutez un peu de jus d'orange ou de zeste d'orange pour une saveur d'agrumes éclatante !

trancher du pain pour faire des bâtonnets de pain perdu

Comment faire des bâtonnets de pain perdu

  1. Coupez des tranches de pain épaisses en quatre bâtonnets d'environ 1″ chacun. Laisser de côté.
  2. Battre la crème anglaise (mélange de lait et d'oeuf) par recette ci-dessous) et tremper chaque bâtonnet de pain perdu dans la pâte.
  3. Placer dans une poêle beurrée et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

processus d'enrobage du pain et de cuisson dans une poêle pour faire des bâtonnets de pain perdu

Astuces recettes !

  • Préparez des bâtonnets de pain doré à l'avance et conservez-les au réfrigérateur dans un sac refermable jusqu'au moment de les réchauffer et de les servir.
  • Pour de meilleurs résultats, réchauffer dans un four grille-pain ou sous le gril pendant quelques minutes. Saupoudrez d'un peu de sucre à la cannelle supplémentaire et servez !
  • Congelez du pain doré frit dans un sac à fermeture éclair pendant environ 4 semaines. Écrivez la date à l'extérieur.

verser le sirop sur les bâtonnets de pain perdu

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Votre famille a-t-elle adoré ces bâtonnets de pain perdu ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

bâtonnets de pain perdu

Toute la famille adorera manger et préparer ces bâtonnets de pain doré amusants et savoureux. N'oubliez pas le sirop pour tremper !

Ingrédients

  • 8 tranches de pain épais ou de pain grillé texan
  • 2 cuillères à soupe de beurre divisé

mélange de crème pâtissière

  • 4 œufs
  • 1 tasse de lait
  • 1 cuillère de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • pincée de sel

Des instructions

  • Couper chaque tranche de pain en 4 bâtonnets.
  • Fouetter le mélange de crème pâtissière dans un bol.
  • Préchauffer une poêle à feu moyen-doux. Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre pour faire fondre.
  • Tremper chaque bâtonnet dans le mélange de crème pâtissière et rouler doucement pour enrober.
  • Placer les bâtonnets dans la poêle préchauffée et cuire à feu moyen-doux pendant environ 6 à 8 minutes, en les retournant après environ 4 minutes.
  • Répétez avec les bâtonnets restants en ajoutant plus de beurre si nécessaire. Servir chaud avec du sirop.

notes

Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur et de la densité du pain, ainsi que de la quantité d'œuf trempé dans le pain.

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