Biscuits à l'avoine sans cuisson

29/05/2022 - Actualizado: 16/10/2022

Biscuits à l'avoine sans cuisson ils sont un régal rapide et facile avec des ingrédients simples que vous avez probablement sous la main. Fabriqués avec de l'avoine et du cacao, ils sont moelleux, chocolatés et pleins de délices faits maison !

Ne faites pas cuire des biscuits à l'avoine sur une assiette

Nous aimons les biscuits à l'avoine, qu'ils soient moelleux ou croustillants, mais parfois nous voulons juste quelque chose de rapide sans utiliser le four. Ces biscuits sans cuisson sont la solution !

Ingrédients

Les ingrédients de ces cookies ne sont pas longs et vous les avez probablement même sous la main !

  • Le beurre Bien que je préfère le non salé, vous pouvez utiliser du beurre salé. Cela donnera un combo plus sucré et salé !
  • Sucre - Cette recette demande du sucre blanc, mais le sucre brun peut être utilisé pour une saveur plus profonde. Si vous utilisez de la cassonade, elle ajoute de l'humidité, vous aurez donc peut-être besoin d'une pincée supplémentaire de flocons d'avoine pour l'équilibrer.
  • Du lait - Du lait sans produits laitiers ou régulier peut être utilisé.
  • Gruau - Je préfère l'avoine à cuisson rapide car elle devient plus moelleuse que les autres types d'avoine. Évitez l'avoine coupée en acier, bien sûr.

Ingrédients secs pour biscuits à l'avoine sans cuisson dans un contenant transparent Ingrédients pour biscuits à l'avoine sans cuisson dans une casserole

Comment faire des biscuits à l'avoine:

Ils sont si rapides à assembler qu'ils me rappellent de faire des friandises au riz croustillant, c'est aussi simple que ça. Suivez simplement ces 3 étapes faciles:

  1. Fondre beurre et mélanger le sucre et le lait jusqu'à ébullition. Ajouter la vanille et le sel.
  2. Mélange ingrédients secs dans un bol séparé.
  3. Combiner les ingrédients humides et secs ensemble et versez-les dans une assiette.

Laissez refroidir et c'est tout ! N'hésitez pas à mélanger cette recette avec vos compléments préférés.

Ne faites pas cuire la pâte à biscuits à l'avoine dans une casserole et ne faites pas cuire les biscuits à l'avoine sur une plaque à biscuits

Solution de problèmes

Après avoir mélangé tous les ingrédients, vous devriez pouvoir façonner facilement la pâte et la presser en biscuits ou en boules. Après avoir réfrigéré les biscuits, ils doivent conserver leur forme lorsque vous en prenez un, afin que vous puissiez mordre dedans facilement.

  • Cassonade - N'oubliez pas que si vous utilisez de la cassonade, cela ajoute de l'humidité, vous devrez donc peut-être ajouter de l'avoine supplémentaire.
  • Gruau - Si vous utilisez de l'avoine traditionnelle, vous devrez peut-être ajouter de l'avoine supplémentaire.
  • trop friable - Si les biscuits sont trop secs et friables, impossibles à façonner, vous pouvez ajouter un peu d'huile de coco fondue, 1 cuillère à soupe à la fois.
  • Trop humide - Si vous avez ajouté tout l'avoine que vous avez sous la main et que les biscuits ne tiennent toujours pas bien leur forme, vous pouvez les mélanger avec des flocons de noix de coco râpés ou des miettes de biscuits Graham.

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Comptoir/Frigo : Ceux-ci devraient durer dans un récipient hermétique sur le comptoir pendant 2-3 jours et jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Congélateur: Vous ne pouvez pas congeler des biscuits à l'avoine cuits au four pour un jour de pluie. Congeler individuellement, entre les couches de papier ciré dans un contenant hermétique. Ils devraient durer jusqu'à 6 mois au congélateur s'ils sont manipulés correctement et bien emballés.

Biscuits à l'avoine sans cuisson

Les biscuits à l'avoine sans cuisson sont si faciles à préparer, sans même allumer le four !

Ingrédients

  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse de beurre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 2 ½ tasses de flocons d'avoine
  • ½ tasse de cacao
  • ½ tasse de noix de coco

Des instructions

  • Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le lait et le beurre à feu moyen. Remuer et laisser bouillir 5 min.
  • Retirer du feu et ajouter le sel et la vanille.
  • Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le cacao et la noix de coco. Ajouter ensuite le mélange sucre, lait et beurre. Bien mélanger.
  • Déposer par cuillerées sur une assiette, réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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