bouchées de tarte aux pommes

23/08/2022 - Actualizado: 08/10/2022

Apple Pie Bites est un moyen rapide et facile d'obtenir votre dose de tarte aux pommes en une seule bouchée délicieuse! Des coquilles croustillantes à la cannelle et au sucre sont remplies d'une garniture chaude pour tarte aux pommes et garnies de crème fouettée ou de crème glacée; la bouchée parfaite.Bouchées de tarte aux pommes sur une assiette

Je suis tellement excitée de m'être associée à Flatout Flatbread® pour vous proposer cette recette qui réchauffe le ventre.

J'aime vraiment tout ce qui s'inspire de la tarte aux pommes, du pain à la tarte aux pommes aux rouleaux impériaux à la tarte aux pommes ! La combinaison de cannelle et de pommes acidulées sucrées est la quintessence de l'automne et un classique; orne chaque table de Noël si j'ai quelque chose à dire.

Ces bouchées de tarte aux pommes sont aussi savoureuses que faciles ! Ils ont une coquille de sucre à la cannelle délicieusement croquante avec une garniture inspirée de la tarte aux pommes rapide et facile. Toutes les délicieuses saveurs de tarte aux pommes dont vous ne vous lasserez jamais en une bouchée facile à tenir dans la main !

Pour les rendre rapides et faciles, je commence par une simple croûte à base de Flatout Artisan Thin Pizza Crust. Bien que ces croûtes à pizza fassent les pizzas à croûte mince les plus délicieuses, elles sont aussi absolument parfaites comme croûte à dessert ! Vous pouvez trouver des croûtes à pizza fines Artisan Flatout près de chez vous ici, elles sont parfaites pour garnir de sucré ou de salé !

Photo aérienne du paquet Flatout Pizza Crust entouré de pommes vertes

Nous les avons coupés avec un emporte-pièce rond de 3,25". Cela en fait la taille de coquille parfaite dans un moule à muffins ordinaire. Bien qu'ils tiennent dans un mini moule à muffins, cela les rend difficiles à remplir, je suggère donc d'utiliser un moule standard.

Assurez-vous de conserver les petits morceaux de pâte à pizza restants! Nous les avons mis dans un sac de congélation avec les restes de beurre fondu et le sucre à la cannelle supplémentaire, les avons secoués et les avons cuits à 375 degrés pendant environ 10 minutes. Ils font de délicieuses frites de sucre à la cannelle!

Lanières d'écorce enrobées de cannelle sur une plaque à pâtisserie

J'ai tendance à préférer les pommes Granny Smith pour ces bouchées de tarte aux pommes, car elles sont un peu acidulées et ne deviennent pas molles à la cuisson. Vous pouvez bien sûr utiliser n'importe quel type de pomme, l'essentiel étant de ne pas trop les cuire.

Une chose que j'aime vraiment dans cette recette, c'est qu'elle est parfaite pour nourrir une foule car elle peut être préparée à l'avance !

Les coquilles de sucre à la cannelle peuvent être préparées jusqu'à 5 jours avant de servir, refroidir complètement et sceller dans un récipient hermétique. Quant à la garniture, je la prépare souvent le jour du service et la laisse à température ambiante jusqu'à ce que tout le monde soit prêt à manger. Il est préférable que les coquilles soient farcies juste avant de servir.

Beaucoup de bouchées de tarte aux pommes sur une assiette

Ces bouchées de tarte aux pommes faciles sont parfaitement servies avec une cuillerée de crème fouettée ou de crème glacée ou même une petite boule de garniture fouettée congelée.

bouchées de tarte aux pommes

Apple Pie Bites est un moyen rapide et facile d'obtenir votre dose de tarte aux pommes en une seule bouchée délicieuse! Des coquilles croustillantes à la cannelle et au sucre sont remplies d'une garniture chaude pour tarte aux pommes et garnies de crème fouettée ou de crème glacée; la bouchée parfaite.

Ingrédients

Coquilles de sucre à la cannelle

  • 1 paquet Flatout Artisan Thin Pizza Crust 6 pièces
  • ½ tasse de beurre
  • ⅔ tasse de sucre
  • 1 ½ cuillères à soupe de cannelle

FARCE TARTE AUX POMMES

  • 3 pommes Granny Smith moyennes
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillères à beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Des instructions

Coquilles de sucre à la cannelle

  • Préchauffer le four à 375°F.
  • Mélanger la cannelle et le sucre dans un petit bol.
  • Coupez trois cercles de 3 ¼″ dans chaque pâte à pizza Flatout Thin Crust. Badigeonnez généreusement les deux côtés de beurre et trempez chaque côté dans le mélange cannelle-sucre.
  • Presser dans un moule à muffins de taille standard et cuire de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

garniture pour tarte aux pommes

  • Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.
  • Mélanger le beurre, la cannelle, les pommes, le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
  • Couvrir et cuire en remuant de temps en temps pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
  • Dans un petit plat, mélanger la fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau. Ajouter à la poêle en remuant et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes soient tendres (pas molles) et que la garniture épaississe. Laisser bouillonner 1 minute. Cool.
  • Juste avant de servir, versez le mélange de pommes dans les coquilles cannelle-sucre. Garnir de crème fouettée ou de crème glacée si désiré.
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