Boulettes de poulet

08/05/2022 - Actualizado: 06/10/2022

Les boulettes de poulet sont délicieuses et juteuses, parfaites comme apéritif ou comme spaghetti et boulettes de viande.

Ils sont si polyvalents que vous aurez envie de cuisiner des lots supplémentaires à congeler et à utiliser au besoin pour des repas rapides et sains !

vue de dessus des boulettes de poulet sur une assiette

boulettes de poulet faciles

  • Ces boulettes de poulet peuvent être utilisé dans n'importe quelle recette qui appelle une recette traditionnelle de boulettes de viande.
  • Ils sont faciles à préparer et peuvent être congelé avant ou après la cuisson.
  • Les boulettes de poulet sont parfaites pour les soupes copieuses, les ragoûts et les casseroles.
  • Les boulettes de poulet ont moins de calories et moins de matières grasses que les boulettes de bœuf/porc.
  • Les assaisonnements peuvent être modifiés pour correspondre à presque toutes les recettes.

ingrédients pour faire des boulettes de poulet dans un bol

Ingrédients et variantes

VIANDE Nous avons utilisé du poulet haché dans cette recette, mais vous pouvez également en faire des boulettes de viande de dinde hachée.

CHAPELURE La chapelure assaisonnée, la chapelure Panko ou même les couennes de porc hachées (pour le céto !) maintiennent les ingrédients ensemble et absorbent une partie du jus pendant la cuisson des boulettes de viande.

FROMAGE Le parmesan donne un peu de saveur aux boulettes de viande avec les assaisonnements.

Boulettes de viande de poulet sur une plaque à pâtisserie avant la cuisson

Comment faire des boulettes de poulet

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
  2. Rouler la viande en boules et les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
  3. Cuire jusqu'à cuisson complète, selon recette.

astuce de cuisine Assurez-vous que les boulettes de viande sont de la même taille pour s'assurer qu'elles cuisent uniformément. Une cuillère à biscuits rend cela rapide et facile!

boulettes de poulet cuites sur une plaque à pâtisserie

Idées de service

En apéritif, les boulettes de poulet se marient parfaitement avec une variété de vinaigrettes et de sauces.

Servez-les sur des brochettes avec des morceaux d'ananas, puis tartinez-les d'un peu de sauce teriyaki, ou garnissez-les de sauce buffalo et servez avec du céleri, des carottes et un bol de vinaigrette ranch maison.

Comme repas, remplacez le poulet par des boulettes de viande dans les recettes ou faites-les mijoter dans une sauce pour pâtes maison. Ou faites-les cuire dans une mijoteuse et servez avec de la sauce!

Conseils pour des boulettes de viande juteuses

  • Évitez de trop cuire les boulettes de viande afin qu'elles restent juteuses lorsque vous les ajoutez à d'autres plats. La température interne devrait indiquer 165 °F.
  • Une boule de melon ou une petite boule de glace permettront de réaliser des boulettes parfaitement homogènes et de gagner du temps !
  • Laisser les boulettes de viande refroidir complètement avant de les congeler. Placez-les dans un sac refermable avec la date étiquetée à l'extérieur et ils se conserveront jusqu'à 3 mois.

Plus de façons de faire des boulettes de viande

  • Boulettes de dinde tout usage - juteuses et savoureuses
  • Boulettes de viande Juicy Air Fryer - Tellement délicieuses avec des pâtes
  • Boulettes de viande à la grecque
  • Boulettes de viande aigres-douces – servir sur du riz
  • Boulettes de viande à la gelée de raisin – avec sauce à 2 ingrédients
  • Boulettes de viande farcies au cheeseburger - Un favori de la foule

Avez-vous fait ces boulettes de poulet? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Boulettes de poulet

Ces boulettes de poulet haché sont moelleuses et juteuses. A servir avec des pâtes, en entrée ou en soupe !

Ingrédients

  • 1 livre de poulet haché
  • ½ tasse de chapelure assaisonnée
  • ¼ tasse de parmesan râpé
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de persil frais, haché
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ¼ de cuillère à café de basilic séché et d'origan séché

Des instructions

  • Préchauffer le four à 400°F.
  • Combiner tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Divisez et roulez le mélange de viande en boulettes de viande de 1 po (24 boulettes de viande) et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire au four de 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. (Ne pas trop cuire)

notes

  • Évitez de trop cuire les boulettes de viande afin qu'elles restent juteuses lorsque vous les ajoutez à d'autres plats. La température interne devrait indiquer 165 °F.
  • Une boule de melon ou une petite boule de glace permettront de réaliser des boulettes parfaitement homogènes et de gagner du temps !
  • Laisser les boulettes de viande refroidir complètement avant de les congeler. Placez-les dans un sac refermable avec la date étiquetée à l'extérieur et ils se conserveront jusqu'à 3 mois.
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info