Casserole de dinde crémeuse

27/06/2022 - Actualizado: 25/09/2022

Une simple casserole de dinde est un repas facile, crémeux et délicieux !

Les restes de dinde (ou de dinde hachée cuite, si vous préférez) sont ajoutés aux pâtes avec une sauce crémeuse aux champignons et recouverts d'une chapelure beurrée.

Casserole de dinde avec une portion retirée

C'est une excellente façon de savourer les restes de dinde rôtie et le repas parfait pour réchauffer l'estomac.

Une casserole de dinde facile

Les casseroles sont peu coûteuses, faciles à préparer et tout le monde les adore !

Comme je le sers habituellement avec des restes de dinde, je voulais créer une sauce rapide et facile. La sauce raccourcie (recette ci-dessous) est la garniture parfaite.

Il peut être préparé à l'avance, couvert au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à cuire.

ingrédients pour faire une casserole de dinde sur une planche de bois

Ingrédients/variantes

Dans cette version, la dinde, les champignons et les nouilles sont cuits dans une sauce savoureuse à base de crème de poulet, d'assaisonnements et de fromage.

DES LÉGUMES
La grande chose à propos de cette recette est que des légumes comme le brocoli, les pois ou les carottes peuvent être ajoutés pour faire une casserole encore plus copieuse.

PÂTES
Toutes les pâtes moyennes peuvent remplacer les penne !

VIANDE
C'est un favori avec les restes de dinde, mais si vous n'en avez pas sous la main, vous pouvez utiliser de la dinde hachée, du poulet effiloché et même des tranches de saucisse fumée.

ingrédients pour faire une casserole de dinde dans des bols et une casserole

Étapes pour faire un ragoût de dinde

  1. Cuire les pâtes. Assurez-vous qu'il est al dente (assez ferme) afin qu'il ne cuise pas trop pendant la cuisson.
  2. faire la sauce (selon la recette ci-dessous). Faire revenir l'oignon, les champignons et l'ail. Ajouter la soupe, le lait, le mélange de champignons, les assaisonnements et la moitié du fromage.
  3. Mélanger et cuire. Ajouter la viande et les pâtes. Versez dans une casserole, saupoudrez de garniture et enfournez.

Servez-le avec des rouleaux de 30 minutes et du brocoli rôti à l'ail croustillant, et terminez avec un incroyable croustillant aux pêches fait maison.

Casserole de dinde sur une assiette

Comment conserver une casserole de dinde crémeuse

Les cocottes sont tout aussi bonnes le lendemain et celle-ci ne fait pas exception. Réchauffez simplement une portion au micro-ondes et ajustez les assaisonnements. Conserver au réfrigérateur recouvert d'un film plastique jusqu'à 4 jours.

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Casserole de dinde crémeuse

La casserole de dinde est crémeuse, réconfortante et rapide à préparer !

Ingrédients

  • 3 tasses de penne crues ou de pâtes moyennes
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon finement haché
  • 8 onces de champignons tranchés
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 10 ¾ onces de crème de poulet condensée
  • 1 ⅓ tasse de lait
  • ½ cuillère à café de sel assaisonné
  • ½ cuillère à café de basilic séché
  • 1 tasse Havarti râpé ou fromage suisse
  • 3 tasses de dinde cuite

Ajout

  • ¼ tasse de chapelure assaisonnée
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Des instructions

  • Chauffer le four à 375°F. Mélanger les ingrédients de la garniture et réserver.
  • Cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage.
  • Cuire l'oignon, les champignons et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
  • Dans un grand bol, mélanger la soupe, le mélange de champignons, le lait, les assaisonnements et la moitié du fromage. Ajouter la dinde et les pâtes.
  • Étendre dans un moule 9x13, garnir du reste du fromage et saupoudrer de garniture.
  • Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.

notes

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

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