Casserole de gnocchis au four dans une sauce tomate crémeuse

28/08/2022 - Actualizado: 23/09/2022

Ces gnocchis cuits au four sont des plats réconfortants préparés dans une casserole facile.

Méchantement délicieux, outrageusement facile et un plaisir total pour la foule. Bouchées de gnocchis moelleuses et moelleuses recouvertes d'une sauce tomate soyeuse.

gnocchi cuits au four avec une cuillère dans une casserole

Le titre de la recette va ici

A chaque fois que je fais des gnocchis, je me demande pourquoi je n'en fais pas plus souvent. je ADORER Gnocchi. Majuscules et gras.

Il y a 10 ans, les gnocchis achetés en magasin, frais dans la section réfrigérateur ou secs dans l'allée au-dessus, laissaient beaucoup à désirer. Je l'ai essayé une fois et il s'est éteint.

Ce n'est qu'au début de cette année qu'un ami m'a fait des gnocchis et a avoué timidement qu'il ne les avait pas faits à partir de zéro.

J'étais complètement étonné. les gnocchis étaient formidable. C'était doux, un peu moelleux comme les gnocchis devraient l'être, juteux et plein de saveur. Il a été juste timide de gnocchis maison.

Et donc, cela ne vous surprendra pas que je sois devenu un monstre Gnocchi. Je n'ai pas fait de pâtes pendant des mois, je n'ai fait que des gnocchi quand je voulais une solution de pâtes. 🙈

gnocchis cuits à la fourchette

La cuisson des gnocchis est à peu près la même que la cuisson des pâtes, sauf qu'elle cuit plus rapidement. De plus, vous savez exactement quand ils sont prêts car ils remontent à la surface. J'adore ça à chaque fois ! (L'enfant en moi qui s'amuse avec les moindres choses...)

Quelle que soit la sauce que vous utilisez pour les pâtes, vous pouvez l'utiliser pour les gnocchis. Les gnocchis à la bolognaise font partie de mes préférés en fait ! Avez-vous essayé la bolognaise à la mijoteuse que j'ai partagée ici il y a quelques mois? C'est épique !

gnocchis au four aux herbes fraîches

Si vous aimez les pâtes au four, ces gnocchis au four sont un rêve devenu réalité. C'est comme vos pâtes au four préférées, avec 2 3 4 encoches. Ces petites boules de gnocchi moelleuses, juteuses et moelleuses recouvertes d'une sauce tomate extra crémeuse. J'aime mettre une touche de crème dans la sauce marinara, ça la rend un peu plus soyeuse. 🙂

J'ai gardé ces gnocchis au four simples, mais comme vous pouvez l'imaginer, il y a des possibilités infinies pour les remplir de poulet et/ou de légumes. De plus, je l'ai fait avec une sauce marinara achetée en magasin, mais bien sûr, vous pouvez utiliser votre sauce maison préférée.

Prendre plaisir!

gnocchis cuits au four avec une cuillère et du basilic frais

Casserole de gnocchis au four dans une sauce tomate crémeuse

Bouchées moelleuses de gnocchi recouvertes d'une sauce tomate soyeuse, garnies de fromage doré. Le paradis de la nourriture réconfortante! Bien que je le fasse avec de la sauce marinara achetée en magasin, j'aime rafraîchir les saveurs en la faisant mijoter avec de l'ail et de l'oignon avant de l'utiliser.

Ingrédients

  • 1 ½ livre de gnocchis du commerce
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail hachées
  • ½ oignon finement haché
  • 700 ml de sauce marinara 24 onces
  • ½ tasse de crème épaisse
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien (facultatif)
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • ½ tasse de feuilles de basilic cassées/hachées

Des instructions

  • Préchauffer le four à 350°F.
  • Cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et transférer dans un plat allant au four de 1,5 litre.
  • Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et l'oignon, cuire 1 ½ minute.
  • Ajouter la sauce marinara. Baisser le feu et porter à ébullition. Incorporer la crème et les assaisonnements, le cas échéant.
  • Verser sur les gnocchis. Remuer pour étaler. Garnir de fromage. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  • Garnir de feuilles de basilic si désiré et servir immédiatement.
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