Casserole de maïs facile

22/06/2022 - Actualizado: 27/09/2022

Ce plat facile est un plat d'accompagnement parfait pour les fêtes, idéal avec du jambon ou de la dinde.

Cette recette de casserole de maïs est l'un de nos plats d'accompagnement préférés de Thanksgiving. La préparation est très rapide en utilisant le mélange de pain de maïs Jiffy, le maïs en crème et bien sûr beaucoup de beurre.

Servez ce plat d'accompagnement à n'importe quelle table de fête ou vraiment n'importe quel jour où vous voulez juste de la bonne nourriture réconfortante.

Casserole de maïs cuit au four sur une assiette

Un accompagnement parfait pour les fêtes

Si vous n'avez jamais mangé de ragoût de maïs à la crème auparavant, vous devez essayer ceci. Il y a une bonne raison pour laquelle il apparaît à chaque dîner de Pâques, de Thanksgiving et de Noël.

  • Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients.
  • Seulement 5 minutes de préparation (et un seul bol) !
  • Peut être fait à l'avance le rendant parfait !
  • Fonctionne bien pour nourrir une foule.
  • C'est une excellente recette pour ajouter vos ajouts préférés, du fromage aux jalapeños.

Casserole de maïs vs pudding de maïs

Le pudding de maïs est similaire à cette recette de casserole de maïs, mais sa texture ressemble plus à celle de la crème anglaise, tandis que ce plat ressemble un peu plus au pain de maïs en texture mais un peu plus doux.

Ingrédients pour faire une cocotte de maïs sur une planche de bois

Ingrédients pour la cocotte de maïs

Cette recette facile de casserole de maïs existe depuis presque toujours. Bien que les ingrédients de la casserole de maïs Jiffy puissent varier, cette recette est vraiment l'un de nos plats d'accompagnement préférés.

  • Mélange pour muffins au pain de maïs – Une boîte de Jiffy Corn Muffin Mix est la base parfaite pour une cocotte de maïs moelleuse et facile. Vous aurez besoin d'une boîte de 8,5 oz pour cette recette. (Cela contient à la fois de la farine et de la semoule de maïs, ce qui rend le plat rapide et facile !).
  • beurre et crème sure – Le beurre rehausse le tout et de la crème sure est ajoutée pour la richesse. Assurez-vous de faire fondre le beurre avant de l'ajouter.
  • Maïs – Le maïs de style crème ajoute de la douceur, tandis que le maïs à grains entiers ajoute de la texture. Les grains de maïs en conserve, frais ou congelés fonctionneront.
  • Des œufs – L'ajout d'œufs aide à garder le tout ensemble.

Pas de mélange Jiffy? Il n'y a pas de problème. Faites votre propre mélange de jiffy maison.

variantes

Il existe de nombreuses variantes différentes qui peuvent être ajoutées à cette recette de Casserole de maïs Jiffy, essayez d'ajouter l'un des éléments suivants :

  • Oignons (ou oignons verts)
  • jalapenos
  • Cheddar ou autre saveur de fromage
  • Lard
  • herbes fraîches

Ingrédients de la casserole de maïs dans un bol en verre transparent avant de mélanger

Comment faire une casserole de maïs (résumé)

La casserole de maïs est probablement le plat le plus simple que vous allez préparer.

  1. Fouet ingrédients dans un bol moyen (selon la recette ci-dessous).
  2. Verser dans un plat allant au four.
  3. Cuire pendant environ 45-55 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (cuit également parfaitement dans le four grille-pain).

J'aime ajouter un peu de beurre sur le dessus à la sortie du four et un peu de persil pour la couleur.

Casserole de maïs dans un plat allant au four jaune avant la cuisson

Cuisson à la mijoteuse (ou mijoteuse)

Comme la purée de pommes de terre à la mijoteuse et la farce à la mijoteuse, cette recette peut facilement être adaptée à la mijoteuse si votre four est plein.

Le temps de cuisson peut varier légèrement, mais 2-3 heures à haute température devraient faire l'affaire. Une fois cuit, débranchez simplement la mijoteuse ou allumez-la pour chauffer.

Pour avancer

Cette cocotte de maïs est vraiment le plat d'accompagnement parfait, elle peut être préparée à l'avance et réchauffée juste avant de servir.

avancer – Pour préparer à l'avance, cuire comme indiqué et laisser refroidir complètement. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 2 jours.

Réchauffer avant de servir – Pour réchauffer, laissez la casserole reposer à température ambiante pendant 30 à 60 minutes. Cuire au four à 350 °F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Geler – Cuire la cocotte aussi directement et laisser refroidir complètement. Bien envelopper et congeler jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit et réchauffer au four avant de servir.

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Plus de côtés de vacances

C'est le plat d'accompagnement parfait avec de la farce, de la purée de pommes de terre et une casserole de haricots verts.

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Casserole de maïs facile

La casserole de maïs est un plat d'accompagnement simple avec une délicieuse base de pain de maïs sucré.

Ingrédients

  • ½ tasse de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • Paquet de 8,5 oz de mélange pour muffins au maïs Jiffy
  • 2 tasses de maïs en conserve ou surgelé, égoutté et décongelé
  • 1 boîte de maïs en crème
  • 1 tasse de crème sure

Des instructions

  • Préchauffer le four à 350°F. Graisser une casserole de 2 pintes et réserver.
  • Mélangez tous les ingrédients et étalez-les dans la casserole.
  • Cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

notes

Ajouts facultatifs :

  • 2 cuillères à soupe d'oignon haché, d'oignon vert ou de jalapeño.
  • Bacon émietté ou miettes de bacon
  • 1 tasse de fromage cheddar fort

avancer – Pour préparer à l'avance, cuire comme indiqué et laisser refroidir complètement. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 2 jours.
Réchauffer avant de servir – Pour réchauffer, laissez la casserole reposer à température ambiante pendant 30 à 60 minutes. Cuire au four à 350 °F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Geler – Cuire la cocotte aussi directement et laisser refroidir complètement. Bien envelopper et congeler jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit et réchauffer au four avant de servir. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

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