Casserole de pain de maïs

27/05/2022 - Actualizado: 15/10/2022

La casserole de pain de maïs est un plat facile à préparer et plein de saveurs sucrées, salées et fromagées!

Il est cuit dans un délicieux moule à gâteau humide; le plat d'accompagnement parfait.

Casserole de pain de maïs sur une plaque blanche

La casserole de pain de maïs est un plat d'accompagnement préféré des Fêtes et il existe de nombreuses variantes, mais nous aimons cette version car elle est moelleuse et savoureuse avec une texture semblable à un gâteau.

Il peut être dégusté avec un dîner de dinde ou servi chaud avec un copieux chili texan ou une soupe de tacos au poulet épicée.

vue de dessus des ingrédients pour faire une casserole de pain de maïs

Ingrédients pour la casserole de pain de maïs

Il ne faut pas grand-chose pour faire ce délicieux régal!

MAÏS Le maïs en crème, la semoule de maïs et les grains de maïs sont chargés dans ce plat !

LES PRODUITS LAITIERS Fromage, crème sure, beurre.

Les autres ingrédients comprennent des œufs, une pincée de bicarbonate de soude et du fromage cheddar.

Variations pour la casserole de maïs

L'une de nos choses préférées à propos de la casserole de maïs est que tant de choses peuvent y aller et y aller! La casserole de maïs farcie fait un repas en une minute !

  • AJOUTE QUELQUE CHOSE…. Des morceaux de bacon, des saucisses émiettées, des piments verts en dés ou des piments jalapeno !
  • VAPORISER AVEC… sirop d'érable et garnir de pacanes hachées grillées. Ajouter le beurre fondu.
  • SAISON AVEC… Expérimentez avec des mélanges d'assaisonnements comme le chili, le taco ou le mélange ranch et créez votre propre plat d'accompagnement ! Ajoutez des herbes fraîches si vous en avez.

Ingrédients sur une feuille pour faire une casserole de pain de maïs

Comment faire une casserole de pain de maïs

La casserole de pain de maïs fait partie de ces plats que tout le monde est heureux de voir sur la table. voici un rapide Vue d'ensemble des étapes faciles!

  1. Battre les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides.
  2. Combinez les deux, puis ajoutez du maïs frais, du fromage ou d'autres compléments à ce stade.
  3. Cuire selon la recette ci-dessous.

ingrédients dans un bol pour faire une casserole de pain de maïs

les restes

Une fois refroidi, couvrir d'un film plastique. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de le réchauffer et de le servir, et il devrait être bon pendant environ 5 jours.

Casserole de pain de maïs sur une assiette avec du beurre et une bouchée sortie

facile à congeler

Pour congeler des portions : Coupez-les en portions et emballez-les individuellement dans du plastique, puis rangez-les dans un sac à fermeture éclair et elles dureront environ un mois.

Pour congeler une casserole entière : Cuire la casserole dans une casserole en aluminium couverte avec 6 pouces de papier d'aluminium en surplomb des deux côtés horizontalement. Une fois la cocotte cuite et refroidie, recouvrez-la des bords longs d'une feuille d'aluminium et sortez-la délicatement de la cocotte (cela permet d'économiser la casserole pour un autre usage). Enveloppez-le dans une pellicule plastique et étiquetez-le avec la date. Il se conservera congelé pendant environ 3 mois. Laisser décongeler au réfrigérateur et réchauffer au four.

CONSEIL DE PROFESSIONNEL : Les restes de casserole de pain de maïs peuvent être coupés en dés et cuits à 250 ° F pour faire des cubes de pain de maïs pour la farce ou les croûtons !

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Casserole de pain de maïs

Cette casserole de pain de maïs sucrée et salée est un plat d'accompagnement incontournable, parfait pour une réunion de famille!

Ingrédients

  • ⅔ tasse de farine
  • ⅓ tasse de semoule de maïs jaune
  • ¼ tasse) de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ tasse de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 14-15 onces de maïs en crème en conserve
  • 1 tasse de crème sure
  • 1 tasse de fromage cheddar fort râpé, facultatif
  • 15 onces de maïs en conserve égoutté, facultatif

Des instructions

  • Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule 9x13 et réserver.
  • Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique et le sel.
  • Dans un plat séparé, mélanger le beurre, les œufs, la crème de maïs et la crème sure.
  • Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer le fromage et les grains de maïs si vous en utilisez.
  • Étaler dans le plat préparé et cuire de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

notes

Le maïs en conserve peut être remplacé par 1 1/2 tasse de maïs congelé décongelé.
Variantes : essayez de changer le fromage, en ajoutant Des morceaux de bacon, des saucisses émiettées, des piments verts en dés ou des piments jalapeno ! Les restes peuvent être scellés et réfrigérés jusqu'à 5 jours ou congelés. Je recommande de chauffer les restes pour servir.

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