Blanc de poulet Chili est l'une de nos idées de soupers faciles en semaine. Le poulet, les piments poblano, les poivrons verts doux, le maïs et les haricots blancs sont mijotés dans une base de poulet savoureuse. Ajoutez un peu de crème sure et garnissez de croustilles de tortilla et de coriandre pour la recette parfaite de piment blanc!
D'une recette de chili classique à un simple chili à la mijoteuse, nous adorons préparer cet aliment réconfortant délicieusement copieux.
Blanc de poulet Chili
Cette recette de chili au poulet blanc crémeux est un dîner facile qui est prêt en seulement 40 minutesce qui en fait une recette de dîner assez rapide et facile, saine et délicieuse.
Haricots pour Chili blanc
Les HARICOTS pour chili blanc au poulet Les haricots blancs (également connus sous le nom de haricots Cannellini) sont utilisés dans cette recette. Les haricots Great Northern ou les haricots blancs sont légèrement plus petits que les haricots blancs, mais peuvent également être utilisés dans cette recette.
- POULET: J'utilise des poitrines de poulet dans cette recette, mais les cuisses de poulet fonctionneront parfaitement aussi. Si vous souhaitez utiliser des restes de poulet cuit au four, ajoutez-le au cours des 5 dernières minutes afin qu'il ne soit pas trop cuit.
- DES LÉGUMES: J'utilise mes légumes verts, oignons, poivrons et maïs inspirés du tex-mex préférés. Vous pouvez ajouter tous les légumes que vous aimez, y compris les courgettes.
- ASSAISONNEMENT: Pour rehausser la saveur de cette recette de chili au poulet, j'ajoute de la poudre de chili et du cumin. Les piments doux coupés en dés ajoutent une grande saveur, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un peu plus de piments poblano ou de piments verts congelés. pour le rendre épicéajouter quelques dés de jalapeno.
Comment faire du chili blanc au poulet
Si simple qu'il se fait pratiquement tout seul ! Pour faire ce chili au poulet blanc facile :
- Faire revenir les oignons et les poivrons à feu moyen environ 5 minutes.
- Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème sure.
- Faire mijoter le piment pendant 25 minutes.
Retirer du feu et incorporer la crème sure (ajoutée après la cuisson pour éviter le caillage). Servir avec vos ingrédients préférés.
Pour épaissir le chili blanc au poulet il y a quelques options:
- laisser mijoter à découvert un peu plus (option d'épaississement recommandée si vous avez le temps)
- ajouter quelques croustilles de tortilla écrasées (cela changera légèrement la saveur)
- mélanger une partie du mélange (j'essaie d'enlever la plupart des morceaux de poulet dans la partie que je mélange)
Pour faire cuire cela dans la mijoteuse
Si vous voulez en faire un chili au poulet blanc à la mijoteuse, il s'adapte facilement.
- Cuire les oignons et les poivrons comme indiqué, ajouter le poulet et cuire quelques minutes de plus.
- Ajouter le mélange avec le reste des ingrédients dans la mijoteuse (sauf la crème sure).
- Cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 6 à 8 heures. hé! Le dîner est prêt quand vous l'êtes.
Idées de service
J'adore le servir avec des chips de tortilla ou même du pain à l'ail fait maison. Le chili au poulet blanc est une recette tellement amusante pour faire preuve de créativité! Voici mes ingrédients préférés pour l'accompagner:
- Frites, Fromage, Croûtons
- Crème sure, Guacamole, Salsa
- Coriandre, oignons verts, jalapeños en dés ou avocat
Pour congeler les restes
Cette recette de chili au poulet se congèle très bien! Réfrigérer cette recette de chili jusqu'à 3-4 jours. Pour un stockage plus long, placez les restes de piment de poulet dans des sacs de congélation ou un récipient scellé et congelez jusqu'à 3 mois.
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Chili au poulet blanc facile
Cette recette de chili au poulet blanc est l'un de nos dîners d'inspiration mexicaine. Le poulet, les piments poblano, les piments verts, le maïs et les haricots sont mijotés dans une base de poulet savoureuse.
Ingrédients
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 gros oignon haché ou deux petits
- 2 piments poblano épépinés et coupés en dés
- 2 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium
- 19 onces de haricots blancs
- 4 onces de piments verts doux en conserve, non égouttés
- 1 tasse de maïs
- ¾ livre de poitrines de poulet coupées en dés
- 1 ½ cuillères à café de piment en poudre
- ½ cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café d'origan
- ⅔ tasse de crème sure
- 3 cuillères à soupe de coriandre
Des instructions
- Couper le poulet en cubes de ½".
- Ajouter l'huile d'olive dans un four hollandais. Attendrir l'oignon et les poivrons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides (ne pas colorer).
- Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème sure et la coriandre. Couvrir et cuire à feu doux pendant 25 minutes.
- Retirer du feu et incorporer la crème sure et la coriandre. Servir avec vos ingrédients préférés.
notes
Notes: Les poivrons verts peuvent remplacer les poblanos. Si vous préférez un chili blanc au poulet plus épais, retirez le couvercle après 15 minutes et laissez mijoter à découvert.
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