Cocktail Kir Royale

19/05/2022 - Actualizado: 27/09/2022

fruité et pétillant Kir Royale c'est un cocktail élégant qui est délicieux et garantit que vos invités se sentiront très spéciaux.

La crème de cassis ou Chambord est ajoutée au vin mousseux pour lui donner une belle teinte rosée et des saveurs de framboises ou de groseilles.

Kir Royal dans des verres aux framboises

Qu'est-ce qu'un Kir Royale ?

Kir Royal est un apéritif français savoureux à base de liqueur aromatisée aux baies. La recette classique demande de la crème de cassis, une liqueur de cassis. Une excellente variante (bien que plus chère !) utilise le Chambord, une délicieuse liqueur à base de framboise qui donne à cette boisson plus de profondeur et de complexité. Vous pouvez créer votre propre version de ce cocktail avec la liqueur de baies que vous avez sous la main.

Selon winemag.com, une version de l'origine de la boisson soutient qu'elle a été nommée d'après Happy Kir, maire de Dijon, France, au début du 20e siècle.

Les ingrédients du Kir Royale et du Kir Royale sont versés dans des verres

Comment faire des cocktails Kir Royale

Rien de plus simple que le Kir Royale à deux ingrédients:

  1. Verser une once de crème de cassis dans des flûtes à champagne refroidies
  2. Arroser d'un vin mousseux blanc sec.
  3. Garnir d'un zeste de citron ou de framboises fraîches et déguster !

Pour faire durer les bulles, assurez-vous que tout est frais et refroidissez également les coupes de champagne. Vous pouvez également utiliser du rouge vif ou du rose si vous préférez.

Comment le faire pour une foule

Vous voulez servir Kir Royale à une foule pour un toast ?

Assurez-vous que le champagne et la liqueur sont bien refroidis à l'avance pour éviter de manquer trop tôt. Mélanger dans des carafes dans des proportions de 1 partie de liqueur pour 5 parties de champagne et servir immédiatement.

D'autres ajouts délicieux

Les cocktails de toutes sortes invitent toujours à la créativité, et il en va de même pour Kir Royale. Voici quelques variantes à essayer:

  • Calvados (Apple Brandy) à la place de la crème de cassis.
  • Utilisez du vin tranquille au lieu du mousseux.
  • schnaps à la pêche
  • Pour une version sans alcool, utilisez du sirop de baies sans alcool ou du jus de cerise au marasquin pour la saveur et la couleur, et utilisez du soda clair ou du club soda.

Chaque célébration est pétillante et pétillante avec un verre de Kir Royale (ou un French 75) ! Tous deux à base de prosecco, ce sont des cocktails pétillants et pétillants que tout le monde adore ! Si les bulles ne sont pas votre truc, essayez ce Classic Martini!

Cocktails classiques

  • Classic Martini - un cocktail chic!
  • Cocktail blanc russe: doux et crémeux
  • Cosy Hot Toddy: Cocktail réconfortant classique
  • Moscow Mule - Épicé, pétillant et glacé !

Cocktail Kir Royale

Le Kir Royale fruité et pétillant est un cocktail élégant, délicieux et garanti pour que vos invités se sentent très spéciaux.

Ingrédients

  • 1 once chambord ou crème de cassis
  • 5 onces de prosecco ou de vin mousseux
  • zeste de citron ou de framboise

Des instructions

  • Verser le chambord dans un verre à vin.
  • Garnir de prosecco ou de vin mousseux.
  • Garnir et servir.
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