Comment faire un smoothie

01/02/2023 - Actualizado: 19/10/2022

faire un Milk-shake C'est le cadeau parfait à tout moment de l'année ! Fait avec de la crème glacée, de la sauce au fudge ou vos garnitures préférées (comme des fraises) et du lait, ce dessert ne pourrait pas être plus facile !

Le 12 septembre est la Journée nationale du milkshake au chocolat, alors célébrons avec un simple milkshake à 3 ingrédients.

Milkshakes au chocolat dans des verres avec de la crème fouettée aux cerises et des pépites sur le dessus

Comment faire un smoothie

Honnêtement, faire un smoothie est aussi simple que de mélanger 3 ingrédients ! Une généreuse portion de crème glacée, un peu de lait et un peu d'arôme.

La meilleure crème glacée à utiliser est la crème glacée entière, pleine de matière grasse, car c'est là que se trouve la saveur ! Il est plus épais, plus riche et tient mieux dans le mélangeur et lorsqu'il est mélangé avec d'autres ingrédients car il a plus d'air fouetté.

Faire un smoothie sans mixeur, vous pouvez simplement ajouter les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu'à consistance lisse. Cela prend un peu plus de temps mais c'est toujours bon !

Ingrédients pour milk-shake au chocolat dans un mixeur avec pépites et cerises sur le côté

Comment faire des smoothies épais

Il n'y a rien de mieux qu'un bon milkshake épais... sinon, ce n'est vraiment que du lait au chocolat, n'est-ce pas ? Pour faire un smoothie épais et crémeux à chaque fois, suivez ces conseils simples.

  • Commencez par utiliser de la vraie crème glacée (et choisissez entière).
  • Ajouter suffisamment de lait pour mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Pour un shake encore plus épais, remplacez le lait par de la crème à fouetter épaisse.

Assurez-vous d'être prêt à servir avant de commencer ou d'assembler les ingrédients. Une fois mélangés, les shakes commencent à fondre rapidement. Vous pouvez également mettre vos coupes de smoothie au congélateur pour les refroidir, ce qui aidera à garder la glace congelée un peu plus longtemps !

Ingrédients pour milk-shake au chocolat dans un mélangeur

Les meilleurs ingrédients pour les smoothies

C'est la partie amusante ! Si vous préparez des milk-shakes au chocolat pour une foule, proposez une sélection d'ingrédients pour que vos invités puissent en faire eux-mêmes ! Voici mes idées préférées:

  • Biscuits: Miettes de biscuits écrasées (Oreo, beurre de noix, pépites de chocolat)
  • Sauces : Caramel, fraise, myrtille, chocolat chaud, ananas, beurre de cacahuète
  • Noix: cacahuètes grillées, amandes effilées, pacanes concassées
  • Fruit: fraises, myrtilles, cerises, bananes
  • Sucré: gommes, pépites, fouets à la réglisse, nonpareils, quilles, pépites de chocolat, pépites de beurre d'arachide, menthes poivrées broyées.

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Comment faire un smoothie

Ce smoothie épais et crémeux est fait avec seulement 3 ingrédients.

Ingrédients

  • ⅔ tasse de lait
  • 2 tasses de crème glacée utiliser de la glace au chocolat pour un shake au chocolat
  • 3 cuillères à soupe de sirop de chocolat ou mélanges de votre choix
  • crème fouettée pour la garniture facultatif

Des instructions

  • Mélanger le lait, le sirop de chocolat et la crème glacée au chocolat dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Verser dans des coupes et garnir de crème fouettée et saupoudrer si désiré.
  • Sers immédiatement.

notes

Vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de crème glacée ou n'importe quelle garniture. Pour les fruits, vous aurez besoin d'environ 1 tasse de fruits pour la recette ci-dessus au lieu du sirop de chocolat.

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