crêpes au yaourt

10/08/2022 - Actualizado: 03/10/2022

Ces crêpes au yaourt Ils sont un petit échantillon de mon enfance. Savoureuses et délicieuses, ces crêpes ont une texture légèrement différente de la recette de crêpe traditionnelle.

Servez-les avec des brochettes de fruits arc-en-ciel, des saucisses de petit-déjeuner maison et peut-être un smoothie fraise-banane.

pile de crêpes au yogourt garnies de pêches et de crème fouettée

crêpes préférées de la famille

Avez-vous déjà pensé à mettre du yaourt sur des pancakes ? Il change la texture et ajoute une grande saveur.

  • La saveur acidulée de tout yogourt fruité est une excellente façon de commencer la journée (la pêche est ma préférée).
  • Ceux-ci se réchauffent bien, alors mélangez-en un lot ou deux et savourez-les toute la semaine au petit-déjeuner.

Ingrédients assemblés pour faire des crêpes au yaourt avec des étiquettes

Ingrédients pour crêpes au yaourt

PÂTE: Comme la plupart des crêpes, celles-ci commencent par une pâte à base d'ingrédients typiques du garde-manger comme la farine, le sucre, la levure chimique et le soda.

LES SAVEURSYogourt: Le yogourt à la pêche est super délicieux ici, mais il peut être mélangé avec du yogourt à la banane, à la fraise, à la myrtille ou à la mûre. Créez votre propre crêpe unique!

PREMIÈRE: Le sirop d'érable chaud, la crème fouettée ou les fruits frais ou en conserve sont toujours un succès!

oeufs ajoutés à la pâte à crêpes

Comment faire des crêpes au yaourt

  1. Mélanger les ingrédients humides et secs (selon la recette complète ci-dessous). Ajouter le yaourt.
  2. Verser 1/4 tasse de pâte dans une poêle chaude ou une plaque chauffante et cuire jusqu'à ce que les bords soient pris et que de minuscules bulles éclatent.
  3. Retourner et cuire quelques minutes de plus.

Servez-les avec fruits supplémentaires ou yogourt, beurre et sirop. Ajoutez un peu de chantilly si vous le souhaitez.

cuillère mélangeant tous les ingrédients pour les crêpes au yaourt

crêpes parfaites

  • Ne pas trop mélanger pâte, comme une recette de petit pain ou de muffin, la pâte doit être un peu grumeleuse. Remuez jusqu'à ce que tout soit humidifié.
  • Versez toujours la pâte dans un préchauffé, poêle/grille graissée pour s'assurer que les gâteaux n'absorbent pas l'huile. Le préchauffage empêche les crêpes de s'étaler et les aide à lever et dorer correctement.
  • Une fois que les bords sont fermes et que les bulles du dessus ont éclaté, les pancakes sont prêt à basculer.
  • Oui faire des lotsChauffez une plaque à pâtisserie au four à 200 ° F et placez les crêpes sur la plaque pendant que vous finissez de cuire les crêpes restantes.

trois crêpes au yaourt cuites à la poêle

Comment stocker

Étalez les crêpes cuites entre des morceaux de papier parchemin et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 4 jours ou congelées jusqu'à 4 semaines avec l'étiquette de date à l'extérieur. Réchauffez-les dans un grille-pain, un four grille-pain, dans une poêle chaude ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient juste chauds.

Plus de crêpes que nous aimons

  • Sheet Pan Pancakes - La meilleure façon de nourrir une foule
  • Crêpes au bacon – chargées de morceaux de bacon
  • Crêpes moelleuses à la citrouille – Parfaites pour l'automne
  • Crêpes de gâteau d'anniversaire - Festives et amusantes
  • Crêpes aux myrtilles – utilisez des baies fraîches ou congelées
  • Easy Banana Pancakes: de la banane à chaque bouchée
  • Crêpes au babeurre - moelleuses et extra délicieuses

Vous avez aimé ces pancakes au yaourt ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

crêpes au yaourt

Ces pancakes au yaourt sont parfaitement légers, moelleux et rassasiants ! Servir avec du sirop d'érable chaud et des fruits frais pour un déjeuner que tout le monde adorera.

Ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 ½ tasse de lait
  • 2 oeufs légèrement battus
  • ¼ tasse de beurre, fondu
  • 1 tasse de yogourt aux pêches
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Des instructions

  • Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger le lait et les œufs dans un bol séparé.
  • Verser le mélange de lait et le beurre fondu dans les ingrédients secs. Ajouter le yaourt et remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
  • Chauffer une grande poêle à feu moyen avec de l'huile végétale.
  • En utilisant ¼ tasse pour chaque crêpe, cuire jusqu'à ce que les bords soient juste pris et que des bulles se forment au milieu.
  • Retourner et cuire encore 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits au milieu.

notes

  • Ne pas trop mélanger La pâte doit être un peu grumeleuse. Remuez jusqu'à ce que tout soit humidifié.
  • Préchauffer casserole/plaque chauffante pour s'assurer que les gâteaux ne s'imbibent pas d'huile ou ne s'étalent pas trop. Cela les aide également à lever et à dorer correctement.
  • Une fois que les bords sont fermes et que les bulles du dessus ont éclaté, les pancakes sont prêt à basculer.
  • Oui faire des lotsChauffez une plaque à pâtisserie au four à 200 ° F et placez les crêpes dans la poêle pendant que vous finissez la cuisson.
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info