Cuisses de poulet Hoisin Air Fryer ils sont collants et délicieux. Mieux encore, ces cuisses tendres et juteuses sont prêtes en quelques minutes.
Une marinade hoisin simple et facile est tout ce dont ils ont besoin avant de l'ajouter à la friteuse pour un dîner rapide.
Ingrédients pour les cuisses de friteuse à air collantes
LE POULET: Les cuisses de poulet désossées et sans peau sont extra juteuses et rapides à cuire. Ils ne sont pas aussi épais que les poitrines de poulet, ils n'ont donc pas besoin d'autant de temps, et comme il s'agit de viande brune, ils restent moelleux et juteux.
LA SAUCE: La sauce Hoisin est une sauce chinoise à base de pâte de soja fermentée au délicieux goût sucré-salé. Un filet de jus d'orange donne à la sauce une saveur fraîche et sucrée. Ajoutez un peu de sriracha pour un coup de pied épicé.
VARIANTES : L'oignon vert tranché fait un excellent plat d'accompagnement. Une pincée de flocons de piment rouge donnera au plat une touche épicée.
CONSEIL DE PROFESSIONNEL : Faire revenir légèrement les graines de sésame dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis les laisser refroidir. Les graines de sésame seront plus savoureuses et ajouteront un peu plus de croustillant aux cuisses de poulet cuites.
Comment faire des cuisses de poulet à la friteuse à air
Les cuisses de poulet Air Fryer doivent être l'une des recettes les plus faciles de tous les temps!
- Fouetter les ingrédients de la sauce (par recette ci-dessous) et mélanger les cuisses de poulet avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
- Laisser mariner 30 minutes ou plus si le temps le permet.
- Placer en une seule couche dans une friteuse à air préchauffée et cuire jusqu'à tendreté.
Retirer les morceaux de poulet cuits de la friteuse à air et garnir de graines de sésame et d'oignons verts tranchés.
Pas de friteuse à air? Il n'y a pas de problème
Vous pouvez également utiliser cette recette pour griller des cuisses de poulet ou les faire griller au four à environ 4 à 6 pouces de la chaleur pendant 13 à 16 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Que servir avec des cuisses de poulet Air Fryer
Ceux-ci se marient bien avec du riz ou du riz frit et des légumes frais. Les légumes préférés incluent:
- Bok Choy Sésame Gingembre
- Friteuse à air croustillant à l'ail et au brocoli
- Petits pois au sésame et au gingembre
- Friteuse à asperges
- brocoli cuit à la vapeur
Les restes?
Conservez les cuisses de poulet friteuses dans un récipient scellé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Réchauffez-les au micro-ondes ou dans une friteuse avant de servir à nouveau.
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Cuisses de poulet Hoisin Air Fryer
Les cuisses de poulet Air Fryer Hoisin sont tendres, juteuses et recouvertes d'une sauce sucrée et collante!
Ingrédients
- 1 livre de cuisses de poulet désossées et sans peau environ 6-8
- ⅓ tasse de sauce hoisin
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange ou de jus d'ananas
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 gousse d'ail hachée
- graines de sésame et oignon vert pour la garniture facultatif
Des instructions
- Mélanger la sauce hoisin, le jus d'orange, l'huile de sésame et l'ail dans un bol.
- Ajouter les cuisses de poulet et remuer pour enrober. Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à 4 heures.
- Préchauffer la friteuse à air à 400°F.
- Disposer le poulet en une seule couche dans le panier et cuire de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne 165 °F.
notes
Les friteuses à air peuvent varier. Assurez-vous de vérifier le poulet une minute ou deux à l'avance jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec le temps de cuisson de votre appareil. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet dans cette recette, mais vous devrez augmenter le temps de cuisson. Hoisin est une sauce chinoise épaisse et collante avec beaucoup de saveur. Elle peut remplacer la sauce teriyaki mais elle n'est pas aussi épaisse et changera la saveur de la recette.
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