Ces Fajitas au steak grillé ils sont un délicieux repas d'été facile sur le barbecue. Le bifteck de flanc est mariné dans une sauce fajita savoureuse et servi avec des poivrons et des oignons sautés dans des tortillas molles.
Frais, faciles et délicieux, ces fajitas au bifteck de flanc sont un dîner amusant à tout moment de l'année!
Ce message est sponsorisé par Mirum, toutes les opinions exprimées sont les miennes.
Les fajitas au steak sont une excellente recette pour nourrir une foule et regorgent de saveurs! Ils sont faciles à préparer et amusants à partager avec une collection de nos garnitures préférées comme la salsa maison, les jalapenos tranchés et le fromage !
Comme beaucoup d'entre vous, je suis obsédé par les aliments épicés, y compris les garnitures de fajitas (je pourrais littéralement manger du Queso Dip à gogo). Malheureusement, les aliments épicés (et les barbecues d'été) s'accompagnent de brûlures d'estomac. Ce n'est amusant pour personne. Je ne suis pas seul; Omeprazole ODT a commandé l'enquête "Prevent the Summer Burn" auprès de 1 029 Américains souffrant de brûlures d'estomac et a constaté que 42% classent l'été comme le pire moment pour les brûlures d'estomac (et plus de la moitié des patients disent que les barbecues à l'extérieur aggravent vos brûlures d'estomac).
Je peux vous assurer que je ne laisse pas les brûlures d'estomac m'empêcher de profiter de mes plats préférés de l'été (comme les barbecues remplis de côtes levées sur la terrasse et, bien sûr, les fajitas au steak).
Parlez toujours à votre médecin ou à un praticien agréé avant de prendre un nouveau médicament.
Nous sommes toujours en déplacement à cette période de l'année. Pour moi, la meilleure partie de l'été est le temps que nous passons à faire des barbecues avec nos amis et voisins (et à boire des mojitos sur la terrasse). Comme 1/3 des patients, je trouve que les brûlures d'estomac peuvent m'empêcher de profiter de mes favoris de l'été (aliments et activités) ! Être proactif et prendre quotidiennement des comprimés à désintégration orale d'oméprazole (également appelés ODT) aide à éloigner les brûlures d'estomac.
ODT peut fournir un soulagement abordable à ceux d'entre nous qui souffrent de brûlures d'estomac deux jours ou plus par semaine, et vous pouvez l'obtenir chez Walmart (ou d'autres détaillants) pendant que vous faites vos courses ! Trouvez Omeprazole ODT chez un détaillant près de chez vous. Si vous êtes comme moi, il n'est pas toujours facile de se rappeler de prendre ses médicaments à temps. Avoir des comprimés qui se dissolvent facilement sur la langue me permet de les garder dans mon sac et de les emporter discrètement n'importe quand, n'importe où (pas d'eau). Parfait pour quelqu'un comme moi qui est en déplacement tout le temps !
Le soulagement peut venir en aussi peu que 24 heures. (Cela peut prendre 1 à 4 jours pour avoir un effet complet et n'est pas pour un soulagement immédiat.) Ils sont si pratiques, placez simplement le comprimé aromatisé à la fraise sur votre langue et laissez-le se dissoudre (ils sont de la même petite taille que celle indiquée sur la boîte). Pouvoir prendre facilement et discrètement des médicaments contre les brûlures d'estomac rend les étés plus faciles et définitivement plus agréables… et me permet de savourer mes plats d'été préférés comme ces fajitas au steak !
Utilisez Omeprazole ODT comme indiqué pendant 14 jours pour traiter les brûlures d'estomac fréquentes. Ne pas prendre pendant plus de 14 jours ou plus souvent que tous les 4 mois, sauf indication contraire d'un médecin.
Explorez le steak pour les fajitas
Le steak que nous utilisons pour les fajitas au bœuf est généralement un steak de flanc ou un steak de jupe. J'adore le steak de jupe, mais notre magasin n'en a pas toujours, alors j'utilise généralement le steak de jupe.
Marinade pour fajitas
La clé pour faire les meilleures fajitas est de laisser le temps à la viande de mariner. Non seulement cela ajoute de la saveur, mais l'acidité du jus de citron vert peut aider à décomposer les protéines du steak, ce qui donne une fajita au bœuf tendre. Laisser mariner pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 8 heures.
Si vous utilisez une coupe de viande plus tendre (comme le faux-filet), vous devrez réduire le temps de marinade à environ 30 minutes.
Comment faire des fajitas au steak
Pour faire ces fajitas au steak :
- Mariner: Faire mariner la bavette dans les ingrédients de la marinade pour fajitas pendant 4 à 8 heures.
- Gril: Griller le bifteck à point saignant (135-140 °F) ou à la température désirée. N'oubliez pas de laisser reposer le steak pendant au moins 10 minutes avant de le découper pour le garder plus juteux (pendant que vous faites cuire les poivrons/oignons).
- Sauter: Faire revenir les oignons quelques minutes à feu moyen. Ajouter les poivrons et les épices, puis faire sauter 3 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Une fois reposé, il est important couper le bifteck de flanc dans le sens du grain. Vous verrez la direction des longues fibres qui coulent le long du steak, vous voulez vous assurer de couper les fibres pour vous assurer que la viande est tendre.
Ingrédients pour les fajitas au steak
Lors de la préparation de fajitas au steak, nous apportons une variété d'ingrédients à déguster et laissons chacun les habiller comme il le souhaite. Disposer vos tranches de steak et une cuillère à soupe de poivrons et d'oignons sur des tortillas moelleuses et garnir des garnitures désirées:.
- Bec de coq
- Coriandre
- crème sure et sauce
- Tranches de tomates fraîches et jalapeños
- sauce à la mangue
- Sauce piquante
Plus de recettes que vous allez adorer
- Fajitas au poulet faciles – préféré de la famille !
- Fajitas aux crevettes à la poêle – une casserole
- Fajitas au four – très facile
- Recette d'assaisonnement pour tacos maison - excellent ajout aux fajitas!
- Fajitas au poulet grillé – Si savoureux
Fajitas au steak grillé
De tendres tranches de bifteck sont marinées dans une sauce fajita savoureuse et servies avec des poivrons et des oignons sautés dans des tortillas molles.
Ingrédients
Bœuf
- 1 ½ livre de bifteck de flanc ou de bifteck de jupe
- ¼ tasse de jus de citron frais
- ¼ tasse d'huile végétale
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à café de piment en poudre
- ½ cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- ½ cuillère à café de sel et de poivre
- 2 gousses d'ail hachées
Des légumes
- 1 oignon blanc tranché
- 1 poivron vert, épépiné et tranché
- 1 poivron rouge, épépiné et tranché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de cumin
- sel et poivre au goût
Pour servir
- 8 tortillas à la farine de 8″
- garnitures au goût
Des instructions
- Mélanger le bœuf, le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, la poudre de chili, l'origan, la sauce Worcestershire, l'ail, le sel et le poivre au goût. Laisser mariner pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Griller le steak pendant 7 à 9 minutes. Retourner et cuire 5 à 7 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la cuisson désirée soit atteinte. Reposez-vous 10 minutes avant de trancher.
- Arroser les oignons et les poivrons d'huile d'olive et assaisonner de sel, de poivre et de cumin.
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons. Cuire 3-4 minutes. Ajouter les poivrons tranchés et cuire 3 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Trancher le steak dans le sens du grain. Garnir les tortillas chaudes de steak, de poivrons et de garnitures de votre choix.
Recetas Relacionadas