gâteau à la noix de coco et au caramel

03/08/2022 - Actualizado: 09/10/2022

Transformez ce mélange à gâteau en un dessert qui plaira à tous avec seulement quelques ingrédients supplémentaires. Ce gâteau au caramel et à la noix de coco va faire parler de lui !

Je fais partie de ces personnes qui font presque tout à partir de zéro parce que j'aime ça et que c'est presque toujours meilleur. Le problème, c'est que maintenant que j'ai deux enfants, je ne peux même plus manger de toasts chauds. Je n'ai plus le temps ni l'énergie de cuisiner des chefs-d'œuvre culinaires aussi souvent… et c'est pourquoi un mélange à gâteau est très pratique.

Gâteau au caramel à la noix de coco sur une plaque blanche avec une fourchette qui sort

La grande chose à propos de ce gâteau au caramel et à la noix de coco est qu'il est saturé et recouvert de tant de délices que personne ne saura que vous avez triché. Avec l'aide de quelques ingrédients supplémentaires, ce simple gâteau à la vanille se transforme en un dessert paradisiaque et addictif qui vous laissera mendier pendant quelques secondes.

Dès que vous sortez le gâteau du four, vous faites des trous partout. Cela permet aux deux ingrédients suivants de vraiment s'infiltrer dans le gâteau (comme celui-ci au chocolat !). Le premier ingrédient saupoudré sur le gâteau est du lait concentré sucré. Il remplit les trous et pénètre dans le gâteau, le rendant encore plus moelleux et plus sucré. Celui qui a découvert cet incroyable "lait" sucré au caramel est envoyé du ciel. Je pourrais juste prendre une cuillerée et être heureux.Photo aérienne d'un quatre-quarts au caramel et à la noix de coco sur une plaque à pâtisserie avec quelques tranches retirées

Mais ce n'est pas tout, mes amis ! Ceci est suivi d'une couche de sauce au caramel riche suivie d'une couche rafraîchissante de Cool Whip. Et juste au moment où vous pensiez que ce gâteau ne pouvait pas être meilleur, vous ajoutez de la noix de coco grillée (comme je l'ai fait avec ces cupcakes Samoa). Bien sûr, vous pouvez laisser la noix de coco non torréfiée, mais pourquoi vous priver de la riche saveur de noisette ?Gâteau au caramel à la noix de coco sur une assiette blanche avec une fourchette à côté

Et puis il y a ma partie préférée: les noix de macadamia grillées à sec. Ils s'accordent parfaitement avec la noix de coco grillée et la salinité est un bon contrat avec le caramel sucré. Faites juste attention à ne pas le donner à quelqu'un qui est allergique. Mais vraiment, tout le monde va adorer ce gâteau. Prendre plaisir!

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gâteau à la noix de coco et au caramel

Un gâteau à la vanille percé et fourré de lait concentré, de sauce au caramel et garni de noix de coco grillée !

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à gâteau à la vanille préparé tel qu'emballé
  • 1 boîte de lait concentré sucré (14 onces)
  • 1 pot de sauce au caramel (17 onces)
  • 1 contenant (8 onces) de fouet frais, décongelé
  • 1 tasse de noix de coco sucrée râpée
  • ¾ tasse de noix de macadamia hachées

Des instructions

  • Préparez et faites cuire le gâteau à la vanille dans un moule de 9 x 13 pouces selon les instructions de la boîte.
  • Pendant que le gâteau cuit, étalez les flocons de noix de coco sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Une fois la cuisson du gâteau terminée, faites griller la noix de coco dans un four à 350 degrés pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, en remuant à mi-cuisson.
  • Lorsque le gâteau sort du four, utilisez le manche d'une cuillère en bois pour percer des trous dans le dessus du gâteau à environ 1 pouce d'intervalle et 1 pouce de profondeur. Verser le lait concentré sucré sur le gâteau chaud, suivi de la sauce au caramel. Laissez le gâteau refroidir complètement.
  • Tartiner le gâteau à température ambiante de Cool Whip. Saupoudrer de noix de coco grillées et de noix de macadamia. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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