Gâteau au fromage Oreo sans cuisson

Est Gâteau au fromage Oreo sans cuisson Il est léger, moelleux et crémeux et chargé de morceaux d'Oreo ! Fabriqué sans four et juste une poignée d'ingrédients!

Le soleil brille, le temps se réchauffe et il s'agit de desserts faciles sans cuisson, en particulier le gâteau au fromage sans cuisson, comme le gâteau au fromage au citron sans cuisson et le gâteau au fromage à la citrouille sans cuisson. Je ne connais personne qui aime avoir le four allumé quand il fait très chaud dehors !

Ce gâteau au fromage Oreo sans cuisson est une recette de gâteau au fromage facile sans cuisson qui ne prend pratiquement pas de temps à préparer et se consomme à peu près dans le même laps de temps.

Chaque fois que je prépare ce cheesecake maison sans cuisson pour un barbecue ou un barbecue d'été (ou tout autre dîner de vacances, à tout autre moment de l'année), je ne rentre pas à la maison avec des restes.

J'avoue que je suis un peu déçue, mais vu la facilité de réalisation de ce cheesecake Oreo sans cuisson, je sais qu'il y en aura bientôt un autre dans le frigo !

Le gâteau au fromage cuit au four peut être un peu délicat, mais sans gâteau au fromage cuit au four, il vous suffit de le fouetter jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux et de le refroidir. Sans trop de réflexion et presque sans temps de préparation !

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Comment faire un cheesecake sans cuisson:

• Commencez par la croûte – la croûte ici est une simple combinaison de miettes de biscuits Oreo et de beurre fondu. Le beurre fondu est essentiel pour avoir une croûte sans cuisson qui tient ensemble, alors n'essayez pas de la réduire (sauf si vous êtes d'accord avec une croûte friable !).
• Assurez-vous que votre fromage à la crème est à température ambiante. Cela garantit qu'il sera fouetté sans grumeaux.
• Battre le tout jusqu'à consistance lisse puis ajouter la crème fouettée.
• Lorsque vous ajoutez la crème, assurez-vous qu'elle est froide et battez-la au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et mousseuse. Ne vous arrêtez pas jusqu'à ce que vous obteniez des pics raides et des crêtes fermes faites par les batteurs !
• N'ajoutez pas de garniture de gâteau au fromage à votre croûte de biscuits Oreo
• Laisser refroidir au moins 6 heures, une nuit c'est encore mieux. Cela aidera à s'assurer qu'il coupe bien.

Comment conserver un cheesecake sans cuisson:

Vous pouvez conserver ce gâteau au fromage Oreo non cuit au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, en gardant à l'esprit que la croûte deviendra plus douce plus elle est conservée longtemps. Il est préférable de faire ce cheesecake la veille de le servir.

Vous pouvez également congeler ce cheesecake. Sachez simplement qu'à mesure que le gâteau au fromage dégèle et libère de l'humidité, la croûte deviendra moins ferme. Si vous souhaitez le congeler, je vous recommande de le servir partiellement congelé comme dessert d'été froid et crémeux.

Gâteau au fromage Oreo sans cuisson

Ce gâteau au fromage Oreo sans cuisson est léger, moelleux et crémeux et rempli de morceaux d'Oreo! Fabriqué sans four et juste une poignée d'ingrédients!

Ingrédients

• ¼ tasse de beurre, fondu
• 50 biscuits Oreo 2 paquets de 300g, divisés
• ½ tasse de pépites de chocolat blanc
• 24 onces de fromage à la crème 3 paquets de 250 g
• 1 ½ tasse de sucre en poudre
• 1 ¼ tasse de crème à fouetter épaisse divisée

Des instructions

• Mélanger le beurre fondu et 1 paquet de biscuits Oreo dans un robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse et commencer à coller.
• Presser dans un moule à charnière de 9" et environ ½" sur les côtés.
• Dans un bol moyen, mélanger les pépites de chocolat blanc et ¼ tasse de crème. Chauffer au micro-ondes à puissance élevée à intervalles de 20 secondes, en remuant bien à chaque fois, jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Laisser de côté.
• Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et le chocolat blanc fondu et battre jusqu'à homogénéité.
• Ajouter 1 tasse de crème restante et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle soit incorporée, puis battre à haute vitesse jusqu'à consistance épaisse et mousseuse (3-4 minutes).
• Réservez 5 biscuits Oreo pour la décoration et placez les 20 restants dans un grand sac à fermeture éclair. Écraser avec un rouleau à pâtisserie ou un autre objet dur et mélanger à la garniture de gâteau au fromage.
• Étalez-le sur la croûte préparée, couvrez et réfrigérez pendant au moins 5-6 heures ou toute la nuit. Couper et servir.