Le granola maison est facile à préparer et plein de saveurs ! Utilisez cette base avec vos garnitures, noix, graines ou fruits secs préférés (ou même des pépites de chocolat).
Le granola fait un excellent petit-déjeuner avec du lait ou du yaourt. C'est aussi une collation parfaite sur le pouce!
Un petit-déjeuner ou une collation facile
Il n'y a rien de plus réconfortant que de trouver une barre granola maison dans une trousse à lunch!
Le granola est rempli de noix (plein de bonnes graisses) et la farine de lin est une excellente source d'oméga 3 que tout le monde recherche.
Il est facile de mélanger cette recette et d'ajouter toutes sortes d'ingrédients savoureux et nutritifs.
Ingrédients
GRUAU Cette recette demande de l'avoine roulée ou "à l'ancienne". Cette farine d'avoine a la meilleure texture pour le granola.
PÉTROLE Nous avons utilisé de l'huile végétale, mais toute huile légèrement aromatisée fonctionnera bien dans cette recette. Utilisez de l'huile de noix de coco ou essayez de l'huile de pépins de raisin pour une autre alternative saine !
ÉDULCORANT Du sirop d'érable ou du miel peuvent être utilisés pour sucrer cette recette.
variantes
- Les fruits secs comme les canneberges, les cerises, les dattes ou les raisins secs sont de bons choix et ont bon goût. Faites une version tropicale avec de la noix de coco séchée et de la mangue séchée hachée ou même de la papaye !
- N'importe quel type de noix fonctionnera bien dans ce granola. Noix, noix de cajou, noix de pécan, amandes, cacahuètes, etc.
- Des pépites de chocolat, de la poudre de cacao ou des flocons de chocolat noir peuvent être ajoutés une fois le granola froid pour le granola au chocolat !
combinaisons préférées
- canneberges séchées, amandes, ajouter une pincée de gingembre, graines de tournesol
- canneberges, noix, graines de citrouille
- pommes séchées, cannelle, noix, raisins secs, graines de tournesol
- noix de macadamia séchées, ananas ou mangue, gros flocons de noix de coco
- baies séchées, amandes, zeste d'orange
- beurre de cacahuète, huile de noix de coco et cacahuètes pour un granola au beurre de cacahuète
Comment faire du granola maison
Le granola fait maison se prépare en un rien de temps.
- Préchauffer le four et préparer le plat.
- Mélangez tous les ingrédients ensemble (selon la recette ci-dessous) sauf noix.
- Cuire selon les instructions de la recette.
- Retirer du four et mélanger avec les noix.
Ajouter les fruits une fois le mélange sorti du four évite que les fruits ne se dessèchent et ne durcissent au four.
Que faire avec du granola maison
Le granola fait maison peut être utilisé pour beaucoup de choses.
- Assister à comme des céréales avec du lait le matin.
- Faites un parfait avec des baies fraîches ou d'autres fruits sur le dessus !
- Ajoutez-le sur les fruits et faites cuire pour une prise rapide sur un croquant aux fruits.
- Verser le granola dans un bol avec des pépites de beurre d'arachide, des pépites de chocolat, des guimauves ou des noix mélangées, des graines de citrouille, des graines de tournesol ou des céréales pour une préparation instantanée. délicieux mélange montagnard!
Stockage
Le granola fait maison restera frais à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Utilisez un récipient hermétique pour éviter la condensation ou l'humidité !
Congélateur: Le granola se conserve plusieurs mois au congélateur. Placez-les dans des sacs à fermeture éclair étiquetés avec la date ou congelez les barres en portions individuelles.
petits déjeuners préparés
- Pain doré facile du jour au lendemain - Tellement savoureux
- Sandwich déjeuner classique – avec sauce maison
- Muffins aux œufs préfabriqués - Un petit-déjeuner à faible teneur en glucides
- Casserole de petit-déjeuner à la saucisse pendant la nuit – Recette 5 étoiles
- Burritos de petit-déjeuner congelables
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granola maison facile
Le granola fait maison contient des noix et des graines croquantes, des baies moelleuses et une touche de douceur!
Ingrédients
- 3 tasses de flocons d'avoine
- 1 ¼ tasse de noix de coco
- 1 ¼ tasse de noix de cajou, pacanes, noix ou amandes hachées
- ⅓ tasse de graines de citrouille ou de tournesol
- ¼ tasse de graines de lin moulues facultatif
- ½ tasse de sirop d'érable ou de miel
- ½ cuillère à café de sel
- ⅓ tasse d'huile végétale
- 1 ½ cuillères à café de cannelle
- ½ cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille ou d'épices pour tarte aux pommes
- 1 tasse de raisins secs ou de canneberges ou de canneberges séchées
Des instructions
- Préchauffer le four à 300°F. Tapisser une grande poêle de papier parchemin.
- Mélanger tous les ingrédients sauf les raisins secs/canneberges dans un grand bol. Bien mélanger.
- Étaler dans le moule préparé et cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirer du four et ajouter les raisins secs. Refroidir complètement dans la poêle.
notes
Donne environ 6 tasses. Ajouter les fruits secs pendant que le mélange est encore chaud. Pour de plus gros morceaux de granola, appuyez sur le mélange avec le dos d'une spatule et laissez refroidir. Servir comme collation ou comme céréale ou saupoudrer sur les flocons d'avoine.
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