Grappes de noix de cajou au chocolat

25/06/2022 - Actualizado: 08/10/2022

Les grappes de noix de cajou enrobées de chocolat sont croustillantes comme du chocolat et si faciles à préparer! Ils sont le cadeau d'hôtesse parfait ou le stuffer de bas !

Pas de cuisinière, pas de four et pas de cuisson, ils sont prêts au micro-ondes en quelques minutes !

Plat de Grappes de Noix de Cajou Sans Chips

Grappes de noix de cajou au chocolat

C'est le hack maison parfait pour les grappes de noix de cajou de marque Kirkland de Costco (et pour être honnête, elles ont encore meilleur goût) !

Cette gâterie savoureuse est accompagnée d'une touche de Noël si vous ajoutez des pépites, mais elle peut être préparée toute l'année sans elle !

Tout le croquant et la texture d'un cookie aux pépites de chocolat de Noël mais sans la cuisson ! Avons-nous également mentionné que les noix de cajou contiennent une bonne dose de nutrition ? Les grappes de noix de cajou au chocolat seront la vedette de tout échange de biscuits de vacances parce qu'elles sont si uniques !

Ingrédients pour faire des grappes de noix de cajou

Ingrédients et variantes

CHOCOLAT Utilisez facilement coulable écorce d'amande et chocolatplus Pépites de chocolat.

NOIX DE CAJOU Les noix de cajou sont nécessaires dans cette recette, mais toute variété de noix comme les amandes, les noix ou les noix aura bon goût ! CONSEIL DE PROFESSIONNEL : Faites griller les noix de pécan dans une sauteuse pour plus de saveur et de croquant!

VARIANTES Pour une touche festive, ajoutez quelques canneberges séchées hachées, et n'oubliez pas les pépites ou pépites rouges et vertes ! Nous aimons aussi utiliser bonbons fondus pour une touche fun supplémentaire !

processus de fusion du chocolat, du beurre et du sucre pour faire des grappes de noix de cajou

Comment faire des grappes de noix de cajou

Les noix de cajou enrobées de chocolat n'ont jamais été aussi faciles.

  1. Faire fondre les croûtes et les pépites de chocolat au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux (par recette ci-dessous).
  2. Incorporer les noix de cajou (ou toute autre combinaison de noix) jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées.

processus d'ajout de noix de cajou au chocolat pour faire des grappes de noix de cajou

  1. Déposer par cuillerées à soupe sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé et laisser reposer environ 30 minutes.

CONSEIL DE PROFESSIONNEL : Le sel de mer feuilleté complète vraiment le chocolat riche pour une perfection sucrée/salée.

des astuces

  • Pour un refroidissement plus rapide, placez la plaque de cuisson au réfrigérateur ou au congélateur.
  • Conservez les grappes de noix de cajou en les gardant dans un sac refermable à température ambiante pendant environ une semaine.
  • Ou préparez-les à l'avance et congelez-les dans un sac refermable avec la date étiquetée à l'extérieur pendant environ un mois.
  • Mettez-en dans une jolie boîte pour le parfait cadeau de dernière minute !

Grappes de noix de cajou sur une assiette de Noël

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Votre famille a-t-elle adoré ces grappes de noix de cajou ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Grappes de noix de cajou au chocolat

Ces grappes de noix de cajou sont le parfait régal des Fêtes sans cuisson ! Fabriqué avec de l'écorce d'amandes à la vanille et au chocolat, des pépites de chocolat et des noix de cajou, vous pouvez les préparer en quelques minutes!

Ingrédients

  • 8 onces d'écorce d'amande vanille hachée
  • 8 onces d'écorce d'amande au chocolat hachée
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1 cuillère à café de sel
  • 16 onces de noix de cajou rôties à sec non salées
  • arrose en option

Des instructions

  • Tapisser le comptoir ou deux grandes plaques à pâtisserie de papier ciré et réserver.
  • Ajouter l'écorce d'amande hachée, les pépites de chocolat et le sel dans un grand bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes pendant 30 secondes, en remuant entre chaque jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  • Incorporer les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles soient complètement couvertes. Déposez le mélange en gouttes de 2 cuillères à soupe sur le papier ciré et laissez-les reposer pendant 30 minutes pour durcir.
  • Garnir de pépites avant qu'elles ne durcissent, si désiré.

notes

Vous pouvez placer les grappes au réfrigérateur ou au congélateur pour accélérer le processus de durcissement.
Vous pouvez les congeler dans des sacs allant au congélateur jusqu'à 3 mois.
L'écorce d'amande ne peut pas être remplacée dans cette recette, elle changera à la fois la saveur et la texture des grappes.
Le sel de mer en flocons est une autre excellente idée pour habiller ces grappes.
Ceux-ci doivent se conserver jusqu'à 1 mois dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Ceux-ci peuvent être préparés dans la mijoteuse, il suffit d'ajouter les ingrédients dans la casserole et de remuer toutes les demi-heures. Commencez par les écrous en bas.
Ajoutez des pépites pour correspondre aux vacances.
N'importe quelle noix peut être utilisée à la place des noix de cajou dans cette recette.
Cette recette donne 24 grappes avec les mesures de 2 cuillères à soupe, mais vous pouvez les réduire.

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