Guacamole à l'ananas

19/07/2022 - Actualizado: 03/10/2022

Taquitos derrière guacamole à l'ananas

Guacamole à l'ananas

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Comme la plupart d'entre vous le savent, je dirige une maison d'adolescents… ce qui signifie que je dois toujours avoir des collations rapides et faciles à portée de main ! Si vos enfants ressemblent aux miens, ils sont littéralement « affamés » lorsqu'ils rentrent de l'école et semblent être constamment dans la cuisine avec des collations.

Ma fille de 11 ans, c'est la « guacamole girl »… non seulement elle adore ça mais c'est elle qui insiste toujours pour en faire ! Nous avons ajouté une touche amusante à notre guacamole habituel en ajoutant un peu d'ananas sucré et l'avons rendu plus satisfaisant en le servant avec José Olé Taquitos ! Non seulement les enfants adorent ça, mais la meilleure partie est qu'il peut être préparé en quelques minutes seulement !

Les collations mexicaines de José Olé sont à peu près la collation parfaite pour les adolescents, elles sont faciles à mettre au four pour les enfants et elles regorgent de saveurs et satisfont complètement ces appétits fous. Le moyen idéal pour nourrir la foule d'enfants qui défilent dans notre maison.

Poivron rouge derrière guacamole citron vert ananas

Guacamole à l'ananas

Le guacamole à l'ananas est une version sucrée du guacamole classique.

Ingrédients

  • 3 avocats
  • 1 citron vert en jus
  • 1 tasse d'ananas frais coupé en dés
  • 3 cuillères à soupe d'oignon rouge haché
  • ⅓ tasse de poivron rouge finement haché
  • ¾ cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • ¼ tasse de coriandre finement hachée
  • Taquitos au poulet et au fromage pour tremper

Des instructions

  • Écraser les avocats avec le jus de citron vert. (Un avocat peut être coupé en dés si vous préférez un guacamole plus épais.)
  • Combiner tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
  • Préparez les José Olé Taquitos selon les instructions du paquet.
  • Servir le guacamole avec des taquitos pour tremper.

notes

Remarque: L'ananas frais est meilleur dans cette recette. Les informations nutritionnelles incluent uniquement le guacamole à l'ananas.

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