Lanières de poulet au miel et au gingembre

Ces lanières de poulet au miel et au gingembre et à l'ail sont faciles à préparer et sont un grand favori de la famille! Classez-le avec vos meilleures recettes de poulet tendre car elles sont un succès instantané !

Le meilleur des recettes de Chicken Tenders est né

Je préparais le dîner pour ma fille… et je lui ai demandé si elle voulait «ces ailes»… (les ailes au miel et à l'ail qu'elle aime tant) ou si elle voulait des doigts de poulet. Il m'a demandé s'il pouvait mettre sa « wing sauce » sur ses ailes de poulet… Je ne sais pas pourquoi je n'y ai pas pensé plus tôt !

avait vu incroyable Poulet double croustillant au miel et à l'ail sur Rock Recipes plus tôt et j'ai pensé que ce serait délicieux (en fait, Barry a une incroyable recette de côtelette de porc croustillante au miel et à l'ail que vous devriez également consulter pendant que vous y êtes).

J'ai donc combiné notre sauce préférée au miel, au gingembre et à l'ail et notre recette de poulet tendre préférée et cela a fonctionné à merveille. C'est l'une des meilleures recettes de poulet tendre que j'ai jamais créées et je sais qu'elle deviendra rapidement un favori de la famille !

Comment faire cette recette facile de filet de poulet

Les tendres filets de poulet sont trempés deux fois dans un mélange de farine panko facile, frits 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis mélangés dans une délicieuse sauce maison au miel et à l'ail.

Je sais qu'on nous a toujours dit de ne pas doubler la trempette, mais vous voudrez certainement faire une exception sur celui-ci ! Les tendres filets de poulet de cette recette sont trempés deux fois dans une base de farine assaisonnée et de chapelure Panko. Les filets de poulet sont ensuite poêlés à la perfection et mélangés à cette glorieuse sauce gingembre-miel-ail. La magie de cette recette de poulet tendre est définitivement dans la sauce.

La sauce au gingembre

La sauce maison au miel et à l'ail est vraiment facile à préparer et a un goût tellement meilleur que celle achetée en magasin! Ce qui distingue vraiment cette recette de poulet tendre, c'est la sauce et l'ajout de gingembre fraîchement râpé. Il ajoute une épice chaude et une saveur délicieuse qui rend vraiment cette sauce irrésistible. Si vous n'avez jamais acheté de gingembre frais, c'est vraiment peu coûteux et ajoute une saveur incroyable à n'importe quelle recette.

J'achète une noix de gingembre et j'utilise ce dont j'ai besoin et je garde le reste au congélateur. Lorsqu'une recette demande du gingembre frais, je le tire directement du congélateur et le râpe sur une râpe à fromage droite pour l'utiliser dans les recettes (et je ne prends pas la peine de l'éplucher en premier).

Assurez-vous de ne pas trop faire bouillir la sauce ou elle sera trop épaisse pour être mélangée avec les lanières de poulet !

Le résultat est un poulet tendre, croustillant, sucré, collant et totalement irrésistible ! Assurez-vous de l'ajouter à votre collection de recettes de poulet tendre, vous ne le regretterez pas.

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Lanières de poulet au miel et au gingembre

Ces lanières de poulet croustillantes au miel et à l'ail sont faciles à préparer et sont définitivement un favori de la famille! Les tendres filets de poulet sont trempés deux fois, cuits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et mélangés dans une délicieuse sauce maison au miel et à l'ail.

Ingrédients

• 3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en 5 à 6 tranches chacune
• 2 tasses de farine
• ½ tasse de chapelure panko
• ½ cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café de paprika
• ½ cuillère à café de sel pour assaisonner
• ½ cuillère à café de poivre noir
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 1 ½ cuillères à soupe d'huile
• Huile de friture
• Oignons verts

Tremper

• ½ tasse de miel
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 4 grosses gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre finement haché
• ½ cuillère à café de flocons de piment
• ⅓ tasse d'eau

Des instructions

• Préchauffer l'huile à 375°F.

Tremper

• Mélanger les ingrédients de la sauce dans une petite casserole. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes.

Poulet.

• Dans un bol, mélanger la farine, la chapelure Panko et les assaisonnements. Laisser de côté. Dans un autre bol, mélanger les œufs, 3 cuillères à soupe d'eau et 1 ½ cuillère à soupe d'huile.
• En travaillant avec la moitié du mélange de farine à la fois (voir note ci-dessous), tremper chaque morceau de poulet dans le mélange d'œufs, puis dans la farine. Trempez-le une deuxième fois dans l'œuf puis dans la farine pour l'enrober deux fois. Pressez doucement la farine dans le poulet. Secouez tout excès. Placer sur une grille et continuer jusqu'à ce que tout le poulet soit couvert.
• Faire frire le poulet en petites quantités jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bien cuit, environ 5 à 6 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
• Placer le poulet cuit dans un grand bol, verser la sauce chaude et bien mélanger pour bien enrober.
• Garnir d'oignons verts si désiré et servir immédiatement.

notes

Lorsque je travaillais avec le mélange de farine, j'ai trouvé que travailler avec seulement la moitié à la fois fonctionnait mieux. Cela a empêché la farine de s'agglutiner ou de se mouiller. Calories calculées en utilisant 1 tasse d'huile végétale pour la friture. Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.