Lasagne poêlée au fromage

09/08/2022 - Actualizado: 13/10/2022

Cette lasagne à la poêle est un type de plat court extra au fromage et, mieux encore, elle regorge de toutes les saveurs que l'on trouve dans une recette de lasagne maison.

Ces pâtes copieuses ont une sauce à la viande savoureuse et sont garnies de mozzarella, de parmesan et de fromage ricotta frais pour une bouchée parfaite.

Lasagne au fromage à la poêle finie à la poêle

Pourquoi nous aimons les lasagnes à la poêle !

  • Nous aimons ce plat facile parce qu'il se réunit dans minutesles couches ne sont pas nécessaires.
  • Ce plat a toutes les saveurs des lasagnes traditionnelles dans une recette rapide sur la cuisinière.
  • Une casserole de pâtes et une poêle à frire suffisent.
  • Les lasagnes poêlées se réchauffent et se congèlent bien, ce qui les rend également idéales pour les déjeuners.

Poêlée de lasagnes au fromage

Ingrédients et variantes

PÂTES
Cassez les nouilles à lasagne et faites-les bouillir ou remplacez-les par une forme de pâtes de taille moyenne. comme des coquilles de penne, des rotini ou des nœuds papillon. Mafalda est le nom de la forme à volants que j'ai utilisée sur les photos.

VIANDE
J'utilise du boeuf haché, mais bien sûr, la saucisse italienne est excellente aussi. Vous pouvez également utiliser de la dinde hachée ou d'autres types de saucisses hachées.

SAUCE
Une sauce pour pâtes avec une boîte de tomates en dés et un peu d'assaisonnement italien rend ce plat rapide. Si vous préférez une recette à partir de zéro, commencez par une sauce marinara facile ou pimentez votre propre sauce tomate.

FROMAGE
Beaucoup de ricotta, de mozzarella et de parmesan donnent à ce plat cette fameuse saveur de lasagne. Économisez quelques calories et remplacez la ricotta par du fromage cottage entier, ou ajoutez un peu de Velveeta pour une nouvelle touche de cheddar.

variantes

  • Ajoutez vos légumes et assaisonnements préférés à la sauce, comme des champignons, des flocons de piment rouge ou des courgettes en dés.
  • Ajouter des herbes fraîches au fromage ricotta.

ajouter des ingrédients à la poêle pour faire une poêle à lasagne au fromage

Comment faire des lasagnes à la poêle

  1. Cuisiner boeuf haché, oignon et ail dans une grande poêle. Égouttez la graisse.
  2. Ajouter le poivron au mélange de viande et laisser reposer ingrédients de la sauce et cuire à feu doux (selon la recette ci-dessous).
  3. ajouter cuit Pâtes. Garnir de fromages et couvrir pour faire fondre (ou griller si vous aimez!).
  4. Saupoudrer d'herbes fraîches et déguster.

Conseils pour des pâtes parfaites

  • Ne pas trop cuire. Faire bouillir les pâtes avec du sel jusqu'à ce al dente (ferme mais tendre). Il poursuivra sa cuisson dans la poêle avec les autres ingrédients.
  • Ne rincez pas la pâte. Évitez de le rincer pour que l'amidon puisse coller et aider à épaissir la sauce à lasagne.
  • Griller le fromage. Si vous avez une plaque allant au four, placez le fromage sous le gril pendant quelques minutes pour ajouter plus de saveur.

prendre une boule d'une poêle pleine de poêle à lasagne au fromage

Les accompagnements qui vont avec la poêle à lasagne

Notre accompagnement préféré pour cette recette est le pain à l'ail, mais tout pain copieux (comme la focaccia) ou les petits pains se marient bien avec les pâtes.

  • Gressins au fromage et à l'ail - Ce sont les meilleurs
  • Salade d'épinards aux fraises - Une petite salade sucrée
  • Haricots verts sautés – Un plat d'accompagnement facile
  • Brocoli et carottes rôtis – Un accompagnement sain à faire avec des lasagnes

Vous avez aimé cette poêle à lasagnes ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Lasagne poêlée au fromage

Cette lasagne est une nouvelle version d'un favori salé et au fromage!

Ingrédients

  • 8 onces de pâtes moyennes non cuites
  • 1 livre de bœuf haché maigre
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • ½ poivron vert coupé en dés
  • 14 onces de tomates en dés en conserve avec jus
  • 2 tasses de sauce pour pâtes
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien

Couvertures

  • 1 tasse de fromage ricotta
  • ¼ tasse de parmesan frais râpé
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1 cuillère à café de basilic frais ou au goût, comme garniture
  • 1 cuillère à café de persil frais ou au goût, comme garniture

Des instructions

  • Faire revenir le bœuf, l'oignon et l'ail dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égouttez la graisse.
  • Pendant que la viande dore, faites cuire les pâtes dans de l'eau salée. jusqu'à al dente. Égoutter mais ne pas rincer.
  • Ajouter le poivron vert au boeuf haché et cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence tout juste à ramollir. Ajouter les tomates, la sauce et l'assaisonnement italien. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 minutes.
  • Ajouter les pâtes cuites et laisser mijoter 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
  • Mélanger la ricotta et le parmesan. Garnir la poêle avec des cuillères à soupe de mélange de fromage. Ajouter la mozzarella autour de la ricotta et couvrir jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Garnir d'herbes si désiré.

notes

  • Toutes les pâtes moyennes fonctionneront. Mafalda est le nom de la forme à volants que j'ai utilisée sur les photos.
  • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente (fermes), car elles continueront à cuire lorsqu'elles seront mijotées avec la sauce à la viande. Ne rincez pas la pâte.
  • Le bœuf haché peut être remplacé par du poulet haché, du porc ou des saucisses italiennes.
  • Pour une garniture dorée, ajouter le fromage mozzarella dans la poêle et faire griller 2-3 minutes. Ajouter la ricotta et les herbes fraîches avant de servir.
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