Macaroni au fromage sur la cuisinière

08/08/2022 - Actualizado: 29/09/2022

Rapide et crémeuse, cette recette de macaroni au fromage sur la cuisinière sera un incontournable pour les années à venir!

Pourquoi acheter la boîte bleue de macaronis au fromage préemballés alors qu'il est SI facile de faire des macaronis au fromage maison ? Cette recette offre une saveur de fromage crémeuse en un rien de temps!

Stove Top Mac and Cheese dans deux bols blancs

L'amour des macaronis au fromage

Plaisir simple de la vie, le macaroni au fromage fait sourire petits et grands !

Il est Rapide à préparer et se fait avec quelques agrafes de garde-manger ce qui en fait l'aliment de base parfait pour les soirs de semaine!

Ingrédients et variantes

L'une des meilleures choses à propos des macaronis au fromage sur la cuisinière est qu'ils peuvent être personnalisés ! Toutes les bonnes recettes de macaroni au fromage ont deux choses de base: les pâtes et le fromage.

Pâtes: Les macaronis et nouilles au fromage sont traditionnellement des macaronis, mais pourquoi ne pas essayer ces alternatives ?

  • nouilles aux oeufs, penne, rotini, coquilles

Fromage: Le cheddar est l'option préférée dans cette recette, plus le fromage est fort, plus il aura de saveur !

  • Autres ajouts: Cheddar blanc, Havarti, Monterey Jack,
  • Mélangez une poignée de fromage bleu émietté avec le cheddar pour une saveur légèrement acidulée! Si bon!

Ne pas utiliser le fromage pré-râpé dans cette recette ne fond pas bien.

Des légumes: Le macaroni au fromage se prête bien aussi à l'ajout de légumes!

  • Mélange de légumes surgelés, brocoli ou chou-fleur cuits à la vapeur
  • champignons tranchés
  • Tomates rotel ou sauce (ou même une boîte de soupe de tomate)

Même les mini boulettes de viande ou les miettes de bacon peuvent être de délicieux ajouts !

Ajouter des macaronis à une casserole de lait évaporé bouillant et ajouter du fromage sur le dessus après la cuisson

Comment faire des macaronis au fromage sur la cuisinière

Les macaronis au fromage sur la cuisinière sont excellents car ils sont prêts plus rapidement que la version cuite.

  1. Mélanger une partie du lait évaporé et des assaisonnements (selon la recette ci-dessous), réserver.
  2. Faire bouillir les nouilles macaronis dans l'eau et le reste du lait évaporé jusqu'à ce qu'elles soient tendres. ne pas vidanger.
  3. Ajouter lentement les ingrédients restants, en mélangeant lentement jusqu'à ce que le fromage fonde.

Assaisonnez de sel et de poivre et servez immédiatement.

Pour la sauce au fromage :

Ces macaronis sont bouillis directement dans le mélange lait et eau. La quantité de liquide nécessaire peut varier selon le type de pâtes et varie même d'une marque à l'autre. Ajouter plus d'eau 1/4 tasse à la fois si nécessaire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.

Avant d'ajouter le fromage, assurez-vous qu'il y a quelque chose liquide au fond du pot (image ci-dessous) avant d'ajouter le fromage, car c'est ce qui crée la sauce.

Stove Top Mac and Cheese dans une casserole mélangée avec une spatule en caoutchouc

Conseils pour des macaronis au fromage crémeux

Quelques conseils simples pour préparer la meilleure recette de macaroni au fromage sur la cuisinière!

  • Pour le rendre aussi crémeux que possible, remuez lentement et doucement afin de ne pas casser les nouilles.
  • L'utilisation de lait évaporé produira des résultats plus crémeux que le lait ordinaire.
  • Le fromage de bonne qualité est la vedette de cette recette! Plus le morceau est petit, plus il fondra facilement.
    • Si possible, évitez le fromage pré-râpé, ce type de fromage contient des additifs pour l'empêcher de coller et d'empêcher le fromage de fondre correctement et la sauce de devenir granuleuse.
  • Une pincée de poivre blanc avant de servir réunira toutes les saveurs !

Stove Top Mac and Cheese dans une casserole avec une cuillère en bois

Recettes préférées de macaroni au fromage

  • Macaroni au fromage Velveeta
  • Macaroni au fromage et chou-fleur au four
  • Gratin de macaroni
  • Casserole de macaroni au fromage maison
  • Macaroni au fromage à la mijoteuse
  • Macaroni au fromage et au poulet Buffalo
  • macaroni au fromage de 15 minutes
  • Macaroni au fromage à la citrouille

Avez-vous apprécié ce macaroni au fromage crémeux sur la cuisinière ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Macaroni au fromage sur la cuisinière

Cette recette de macaroni au fromage fait maison est un repas facile et crémeux prêt en 20 minutes!

Ingrédients

  • 3 ⅔ tasses d'eau plus un supplément au besoin
  • 12 onces de lait évaporé
  • 3 tasses de coudes de macaroni ou de pâtes courtes
  • ½ cuillère à café de moutarde sèche
  • ¼ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • ¼ cuillère à café de sel assaisonné
  • 2 ½ tasses de fromage cheddar fort râpé
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé

Des instructions

  • Porter à ébullition l'eau, le lait évaporé et les assaisonnements.
  • Ajouter les macaronis et laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les macaronis soient tendres, de 12 à 14 minutes. Ajouter un quart de tasse d'eau supplémentaire à la fois si nécessaire. Assurez-vous d'avoir du liquide au fond de la casserole pour faire la sauce.
  • Une fois les macaronis tendres, retirez du feu et ajoutez le fromage petit à petit jusqu'à ce qu'il fonde.
  • Ajouter le beurre et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

notes

Ne pas utiliser le fromage pré-râpé dans cette recette ne fond pas bien. Ces macaronis sont bouillis directement dans le mélange lait et eau. La quantité de liquide nécessaire peut varier selon le type de pâtes et varie même d'une marque à l'autre. Ajouter plus d'eau, ¼ tasse à la fois, si nécessaire, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Avant d'ajouter le fromage, assurez-vous qu'il y a quelque chose liquide au fond du pot avant d'ajouter le fromage car c'est ce qui crée la sauce. Si la sauce est trop épaisse, un peu de lait chaud ou de crème peut être ajouté.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info