Macarons à la noix de coco faciles

Macarons à la noix de coco elles sont douces, fondantes et tellement bonnes ! Cette combinaison simple de noix de coco et de lait concentré sucré ne prend que quelques minutes à préparer et cuit croustillant à l'extérieur et tendre et moelleux au milieu !

Ces macarons sont l'une de nos recettes de biscuits faciles préférées et encore mieux trempées et arrosées de chocolat fondu pour une bouchée décadente parfaite.

Ce bonbon a été l'un des bonbons les plus appréciés génération après génération. Ces macarons sont non seulement très délicieux, mais ils sont aussi très faciles à réaliser.

Qu'est-ce qu'un macaron à la noix de coco ?

Un macaron à la noix de coco n'est rien de moins qu'un petit coin de paradis ! Est-ce un cookie ou un biscuit, ou peut-il être considéré comme un bonbon ? Vous soyez le juge. Dans ma famille, nous nous référons également aux « meules de foin » en tant que macaronis. Peu importe que vous choisissiez de les arroser de chocolat ou de les mettre dans un bain de chocolat, elles sont tout aussi délicieuses !

Les macarons ne doivent pas être confondus avec les macarons. La différence entre les macarons et les macarons:

• Les macarons ont une base de noix de coco et sont moelleux au milieu.
• Les macrons sont un biscuit sandwich français avec une meringue douce à l'extérieur et sont souvent remplis de glaçage à la crème au beurre.

Les macarons à la noix de coco trempés dans du chocolat sont généralement ce que vous verrez à la boulangerie et ont généralement la taille d'un œuf, ce qui est assez gros. Alors un est tout ce dont vous avez besoin!

Comment faire des macarons à la noix de coco

Cette recette de macaron à la noix de coco est remplie de flocons de noix de coco, de lait concentré sucré gluant et d'un ajout facultatif de chocolat. Le chocolat et la noix de coco sont la combinaison parfaite (tout comme nos brownies Mounds préférés).

Vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients pour préparer cette recette facile !

1. Mélange: mélangez tous les ingrédients ensemble.
2. Fais: Verser par cuillères à soupe bombées sur du papier sulfurisé.
3. Cuire: Cuire jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Veillez à ne pas trop cuire! Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Macarons au chocolat et à la noix de coco

Pour les macarons au chocolat et à la noix de coco, vous pouvez soit les tremper dans un enrobage de chocolat, soit arroser de chocolat (ou les deux). Dans tous les cas, faites fondre les pépites de chocolat mi-sucré huilées (cela évite que le chocolat ne craque) dans un petit bol au micro-ondes. Remuez toutes les 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

• Pour les macaronis enrobés – trempez délicatement le fond de chaque macaron complètement refroidi dans le chocolat fondu et placez-le sur un plat tapissé de papier sulfurisé.
• Pour les macarons nappés de chocolat -simplement arroser de chocolat fondu sur chaque macaron avec une cuillère. Vous pouvez également créer une simple poche à douille pour le nappage au chocolat en ajoutant le chocolat fondu dans un sac à fermeture éclair avec un petit coin coupé.

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, vous voudrez peut-être placer les macarons au réfrigérateur pour durcir le chocolat avant de le ranger.

Conservation des macarons à la noix de coco c'est simple et facile, n'oubliez pas de les conserver au frais, à l'abri de la chaleur directe et dans un contenant hermétique. Les macarons sont un biscuit moelleux et fondront facilement s'ils ne sont pas conservés au froid !

Peut-on congeler des macarons à la noix de coco ?

Pari! Cette gâterie sucrée, comme de nombreux biscuits, se congèle en un clin d'œil avant la cuisson ou une fois qu'ils ont complètement refroidi.

• Avant cuisson: Empilez-les simplement dans un récipient hermétique avec du papier sulfurisé entre chaque couche pour empêcher les biscuits de coller ensemble. Pour cuire, placez sur une plaque à pâtisserie selon la recette et ajoutez quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson. Quelle belle façon de déguster des macaronis fraîchement cuits à tout moment !
• Après cuisson: J'aime les congeler sur une plaque à pâtisserie et une fois congelés, les transférer dans un sac à fermeture éclair pour un stockage à long terme. Pour les décongeler, laissez-les simplement revenir à température ambiante sur le comptoir et dégustez !

Les macarons à la noix de coco sont le régal parfait pour accueillir vos enfants à la maison après l'école et ne contiennent pas de noix, ils sont donc également adaptés aux déjeuners scolaires !

Recettes de biscuits plus faciles

• Macarons au chocolat (sans cuisson) - Prêts en 15 minutes !
• Macarons aux amandes et à la noix de coco – Si vous aimez la noix de coco, vous allez les adorer !
• Biscuits à l'avoine sans cuisson - Pas de four ! Parfait pour l'été !
• Biscuits Cornflake au beurre d'arachide - Recette classique de biscuits sans cuisson!
• Friandises au riz Krispie extra moelleuses – le plaisir des enfants !

Macarons à la noix de coco faciles

Les macarons à la noix de coco sont l'un des bonbons les plus appréciés qui ont perduré de génération en génération. Ils sont doux, fondants et tellement bons !

Ingrédients

• 5 ½ tasses de noix de coco râpée
• ⅔ tasse de farine
• ⅛ cuillère à café de sel
• 14 onces de lait concentré sucré
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Trempette ou bruine au chocolat en option

• 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• ½ cuillère à café d'huile de noix de coco ou d'huile végétale

Des instructions

• Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
• Mélanger la noix de coco, la farine et le sel.
• Mélanger le lait concentré sucré et la vanille.
• Déposer par cuillères à soupe bombées sur la plaque à pâtisserie (boules d'environ 1 ").
• Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Refroidir complètement.

Trempette ou bruine au chocolat en option

• Faire chauffer au micro-ondes les pépites de chocolat et l'huile de noix de coco dans un petit bol à 50 % de puissance jusqu'à ce qu'ils soient presque fondus, environ 60 à 80 secondes en remuant de temps en temps.
• Tremper le fond de chaque macaron refroidi dans le chocolat et déposer sur un plat tapissé de papier sulfurisé. Arroser du reste du chocolat si désiré.
• Réfrigérer pour figer le chocolat.