mélange de brownies maison

16/07/2022 - Actualizado: 12/10/2022

Après avoir essayé cette recette de mélange de brownie maison, vous ne chercherez plus jamais un mélange de brownie en boîte ! Cette recette se réunit en quelques minutes et crée 6 lots de mélange, qui dureront jusqu'à 3 mois !

Mélange de brownies maison dans un pot Mason entouré de brownies

Rien de tel qu'un brownie au chocolat fait maison quand on a envie de quelque chose de sucré ! Cette recette est facile à préparer et crée suffisamment de mélange de brownies pour nourrir une foule d'amateurs de brownies affamés ! Chaque lot de ce mélange crée 16 portions ! Puisque cette recette fait 6 lots, il n'y a pas besoin de s'inquiéter d'utiliser tout le mélange tout de suite, ce mélange de brownie peut être conservé jusqu'à 3 mois. Non seulement c'est un excellent substitut pour un mélange en boîte, mais c'est parfait à avoir sous la main pour un dessert rapide et délicieux !

Ce sont toujours des collations bienvenues après l'école ou à midi lorsque l'envie de chocolat se fait sentir !

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Trois brownies empilés avec un mélange de brownies maison en arrière-plan

Cette recette existe depuis des ANNÉES et provient en fait d'une vieille boîte de recettes que j'ai. Comme pour tous les brownies, assurez-vous de ne pas trop les cuire. Vous les voulez fraîchement cuits afin qu'ils soient humides et moelleux et non secs!

Ce mélange de brownie est délicieux en soi, mais vous pouvez certainement personnaliser vos ingrédients pour en faire un dessert inoubliable. J'aime ajouter des noix de pécan hachées, des mini pépites de chocolat ou même des morceaux de bretzel écrasés sur le dessus de mes brownies pour un meilleur régal que la boulangerie! Garnissez-les de votre glaçage maison préféré ou même chaud du four avec une boule de glace à la vanille ! Les possibilités sont infinies!

Les éléments dont vous aurez besoin pour cette recette

* Farine tout usage * Cacao * Sucre

mélange de brownies maison

Après avoir essayé cette recette de mélange de brownie maison, vous ne chercherez plus jamais un mélange de brownie en boîte ! Cette recette se réunit en quelques minutes et crée 6 lots de mélange, qui dureront jusqu'à 3 mois !

Ingrédients

mélange de brownies

  • 6 tasses de farine tout usage
  • 4 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de sel
  • 8 tasses de sucre
  • 1 tasse de cacao en poudre non sucré
  • 2 tasses de shortening végétal

pour la cuisson des brownies

  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • ½ tasse de garnitures comme des noix ou des pépites de chocolat en option

Des instructions

  • Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la poudre de cacao. Ajouter le sucre.
  • Ajouter le shortening et couper avec un coupe-pâte jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
  • Conserver scellé dans un endroit frais et sec jusqu'à 3 mois.

pour la cuisson des brownies

  • Préchauffer le four à 350°F.
  • Mélanger 2 ½ tasses de préparation pour brownies avec le reste des ingrédients. Remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Verser dans un moule 8×8 tapissé de papier sulfurisé.
  • Cuire au four de 28 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Refroidir complètement.
  • Congeler au goût et couper en carrés.

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