Navets Rôtis Nature

01/03/2023 - Actualizado: 19/10/2022

Les navets rôtis au four sont le plat d'accompagnement parfait pour n'importe quel repas ! Cette recette est simple avec juste des navets, du sel et du poivre et un peu d'huile d'olive/beurre.

Les navets sont de couleur blanche et violet pâle avec une légère saveur de radis. Le rôti fait ressortir beaucoup de saveur et ils sont si faciles à faire!

Navets rôtis dans un bol blanc avec garniture

L'ancien temps des navets bouillis est révolu ! La torréfaction des légumes ajoute de la couleur et de la saveur tout en préservant les nutriments.

Ils sont délicieusement faibles en glucides et regorgent de fibres et de vitamine C !

navets sur une table en marbre avant de rôtir les navets

Ingrédients et variantes

navets

Ils ont une saveur douce et peuvent donc être rôtis avec d'autres tubercules. Essayez les carottes, les betteraves ou les panais !

ASSAISONNEMENT

Bien que cette recette soit assez basique avec du beurre, de l'huile d'olive, de la sauge, du sel et du poivre, n'ayez pas peur d'utiliser de l'origan ou même du romarin.

Épluchez d'abord !

Contrairement aux betteraves rôties (plus faciles à éplucher après cuisson), les navets sont plus faciles à éplucher avant cuisson.

  1. Coupez le haut et la racine avec un bon couteau bien aiguisé.
  2. À l'aide d'un éplucheur de pommes de terre ou d'un couteau d'office, pelez de haut en bas. C'est tout!

ajouter des ingrédients aux navets pour faire des navets rôtis

Comment rôtir les navets

Faire rôtir des navets est aussi simple que 1-2-3 !

  1. Pelez et coupez les navets en morceaux de taille égale afin qu'ils dorent uniformément.
  2. Mélanger les navets avec le reste des ingrédients (sauf le beurre) et les placer dans la casserole préparée.
  3. Faire griller jusqu'à ce que les navets soient tendres, puis mélanger avec du beurre et servir immédiatement.

Comment conserver et réchauffer

Les navets se conservent facilement jusqu'à 4 jours au réfrigérateur s'ils sont conservés dans un contenant hermétique. Ils peuvent même être congelés et retirés lorsqu'un plat d'accompagnement sain et faible en glucides est nécessaire !

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Avez-vous fait ces navets rôtis? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Navets Rôtis Nature

Ces navets rôtis sont croustillants à l'extérieur et parfaitement assaisonnés !

Ingrédients

  • 1 ½ livre de navets, pelés et coupés en petits morceaux
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • ⅛ cuillère à café de sauge moulue
  • casher sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à café de beurre

Des instructions

  • Préchauffer le four à 425°F.
  • Mélanger les navets avec l'huile d'olive, la sauge, le sel et le poivre.
  • Griller 30-35 minutes ou jusqu'à tendreté.
  • Retirer du four, mélanger avec du beurre et assaisonner au goût.

notes

Si vous coupez les navets un peu plus gros, ils mettront plus de temps à cuire. Les petits morceaux cuiront un peu plus vite.

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