Pain doré farci au Nutella

06/07/2022 - Actualizado: 04/10/2022

Cette recette de pain doré farci paradisiaque est tout simplement décadente, le régal parfait du week-end.

Le pain brioché au beurre est fourré de Nutella, trempé dans un mélange traditionnel d'œufs et de pain perdu, et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois cuit, le tout est recouvert de sucre à la cannelle. Vraiment la perfection.

Churro farci au Nutella Pain doré avec crème fouettée et sauce au chocolat

Une recette décadente de pain doré farci

Les week-ends sont pour les gaufres, les casseroles du petit-déjeuner et les crêpes !

  • Moelleux et absolument délicieux, c'est le brunch parfait du week-end.
  • Bien qu'il ait un goût incroyable, tout est prêt en moins de 30 minutes.
  • Le Nutella peut être remplacé par du fromage à la crème sucré si vous préférez.

Ingrédients pour faire du pain perdu avec churro farci au nutella

Ingrédients et variantes

PAIN DE MIE: La brioche est le pain parfait pour les pains perdus farcis. Il est épais et a la densité parfaite pour absorber la crème pâtissière à base de cannelle et de sucre. Les baguettes françaises fonctionneront tant qu'elles sont tranchées d'au moins 1" d'épaisseur avant utilisation.

MÉLANGE D'ŒUF : Gardez le tout avec une crème pâtissière légère et moelleuse à base d'œufs, de crème et d'un peu de cassonade et de cannelle. Vous pouvez également ajouter une goutte ou deux d'extrait de vanille ou un peu d'extrait d'orange, de rhum ou de banane si vous le souhaitez. Un peu de zeste d'orange ou de citron donne au pain perdu une saveur d'agrumes !

REMPLISSAGES : Le Nutella donne à cette recette sa saveur unique et savoureuse, mais le pain doré peut être farci de toutes sortes de garnitures amusantes et fruitées ! Essayez le fromage à la crème sucré, la sauce aux fraises ou même le gâteau au fromage à la citrouille !

Rempli de tranches de pain au nutella

Comment faire du pain perdu farci

Cette recette peut être utilisée comme recette de dessert ou comme petit-déjeuner spécial, et personne ne saura à quel point c'est facile:

  1. Battre le mélange d'oeufs.
  2. Coupez une longue fente en haut et en bas de chaque morceau de brioche (image ci-dessus) et remplissez de Nutella. Utilisez une poche à douille pour vous faciliter la tâche.
  3. Tremper chaque côté dans le mélange d'oeufs et cuire (par recette ci-dessous).
  4. Une fois cuit, badigeonnez de beurre fondu et trempez les deux côtés dans du sucre à la cannelle avant de servir.

tremper le pain dans le mélange d'œufs pour le pain perdu

Que servir avec du pain perdu

Le pain perdu au Nutella est délicieux avec du simple sirop d'érable réchauffé ou une boule de glace à la vanille (pour le dessert).

Essayez-le avec de la crème fouettée ou du beurre de fraise fouetté. Ajoutez un côté de tranches de bananes ou de fraises! Pour le petit-déjeuner, servez-le avec du bacon croustillant et des smoothies amusants aux baies. Et pour les adultes, vous ne pouvez jamais vous tromper avec cette recette facile de Mimosa.

Assiette de pain perdu avec churro fourré au Nutella

Conseils pour le pain perdu

  • Préparez le mélange d'œufs à l'avance et conservez-le dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur jusqu'à 48 heures.
  • Le pain peut être tranché et farci 48 heures à l'avance et réfrigéré.
  • Pas de poche à douille ? Il n'y a pas de problème! Versez le Nutella (ou une autre garniture) dans un sac à sandwich en plastique et coupez un petit coin d'un côté.
  • Placer une plaque de cuisson au four et chauffer à 175°F. Placez le pain doré cuit dans la poêle pour le garder au chaud pendant que vous préparez d'autres fournées.

favoris de pain perdu

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Votre famille a-t-elle adoré ce pain doré farci au Nutella ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Pain doré farci au Nutella

Ceux-ci pourraient être le meilleur dessert pour le petit déjeuner. Pain doré farci au Nutella, cuit jusqu'à ce qu'il soit doré et saupoudré de sucre à la cannelle!

Ingrédients

  • 3 gros œufs
  • 2 gros jaunes d'œufs
  • 1 ¼ tasse moitié-moitié
  • 1 ½ cuillères à soupe de cassonade claire
  • ½ cuillère à café de sel
  • 2 ½ cuillères à café de cannelle moulue divisées
  • 2 pains brioché de 16 onces environ 16 tranches de 1 pouce
  • 1 tasse de nutella
  • ¾ tasse de sucre cristallisé
  • 8 cuillères à soupe de beurre fondu
  • sauce au chocolat et crème fouettée pour servir en option

Des instructions

  • Préchauffer la plaque chauffante à 275 °F. Mélanger le sucre et 2 cuillères à café de cannelle. Laisser de côté.
  • Battre les œufs, les jaunes d'œufs, moitié-moitié, la cassonade claire, le sel et ½ cuillère à café de cannelle dans un grand bol. Laisser de côté.
  • Utilisez un petit couteau pour couper une fente dans le haut et le bas de chaque tranche de pain.
  • Remplissez une poche à douille de Nutella et versez délicatement environ 1 cuillère à soupe de Nutella sur chaque tranche de pain.
  • Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs. Placer sur le gril préchauffé et cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Une fois le pain perdu cuit, badigeonner de beurre fondu et ajouter le mélange cannelle-sucre préparé.
  • Servir chaud avec de la crème fouettée et de la sauce au chocolat si désiré.

notes

  • FAIRE AVANCER Préparez le mélange d'œufs à l'avance et conservez-le dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur jusqu'à 48 heures. Le pain peut être tranché et farci 48 heures à l'avance et réfrigéré.
  • Pas de poche à douille ? Il n'y a pas de problème! Versez le Nutella (ou une autre garniture) dans un sac à sandwich en plastique et coupez un petit coin d'un côté.
  • Pour la moitié de cette recette, utilisez 2 œufs et 1 jaune d'œuf. Le reste des ingrédients sera également coupé en deux.
  • Placer une plaque de cuisson au four et chauffer à 175°F. Placez le pain doré cuit dans la poêle pour le garder au chaud pendant que vous préparez d'autres fournées.

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