Name: Pâtes à la saucisse au fromage (un pot)
Cuisine: Pâtes à la saucisse au fromage (un pot)

Cette recette de pâtes crémeuses à la saucisse et au fromage est préparée dans un seul pot!

Avec des pâtes tendres, 3 sortes de fromages et des saucisses italiennes juteuses, ce plat avait tellement de saveur et très peu de nettoyage !

Pâtes 3 fromages à la poêle avec saucisse à la cuillère en bois

pâtes en pot

Cette recette est faite dans une seule casserole, ce qui signifie moins de gâchis.
Nous aimons la combinaison de saucisse épicée et de sauce au fromage.
Utilisez les pâtes moyennes que vous aimez. Des légumes peuvent également être ajoutés au mélange.
Ce plat se réchauffe bien pour les déjeuners (ajouter un peu de lait avant de réchauffer).

Ingrédients pour faire des pâtes aux 3 fromages avec des saucisses au four

Ingrédients dans les pâtes à la saucisse au fromage

Les pâtes à la saucisse se composent souvent de saucisses italiennes dans une sauce à base de tomates. Nous aimons que cette recette soit un peu différente avec une sauce crémeuse de style macaroni au fromage.

SAUCISSON: La saucisse italienne offre un peu de saveur de fenouil et d'origan et est cuite avec les pâtes. Cela donne beaucoup de saveur à ce plat. Une saucisse fumée peut de préférence être utilisée.

PÂTES: Les penne sont d'excellentes pâtes car les tubes contiennent beaucoup de sauce au fromage. Toutes les pâtes moyennes comme les nœuds papillon, les rotini et même les cavatappi fonctionneront.

Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson (et ajouter un peu d'eau) si vous changez les pâtes.

SAUCE: Les pâtes sont cuites directement dans la sauce avec la saucisse. Les amidons dans les pâtes aident à épaissir tandis que les saveurs de la sauce s'accrochent vraiment aux pâtes.

Assurez-vous de retirer la sauce du feu avant d'ajouter le fromage, trop de chaleur peut entraîner la séparation de la sauce.

Fromage cela épaissira la sauce, alors assurez-vous d'avoir un peu de liquide avant d'ajouter le fromage. Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de bouillon.

pâtes, saucisses et condiments dans une casserole pour faire des pâtes au fromage Stove Top 3 avec saucisse

Comment faire des pâtes à la saucisse au fromage

Faire revenir la saucisse et l'oignon dans une grande casserole.
Ajouter tous les ingrédients restants dans la même casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

ajouter des saucisses à la poêle pour faire des pâtes à la saucisse Stove Top 3 Cheese

Retirez la saucisse, coupez-la en tranches et remettez-la dans la casserole. (Selon la recette ci-dessous)
Incorporer les fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Garnir de fromage supplémentaire.

ajouter du fromage dans la casserole pour faire des pâtes au fromage Stove Top 3 avec saucisse

Si désiré, cela peut être recouvert de chapelure et grillé pendant 2 minutes. Préparez la pâte comme indiqué, en combinant 2 cuillères à soupe de chapelure assaisonnée avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu. Saupoudrer dessus et rôtir.

stockage des restes

Conservez les restes au frais dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes. La saucisse de pâtes au fromage a meilleur goût le lendemain et est une façon copieuse de dynamiser le reste de la journée d'école ou de travail !

Pâtes aux 3 fromages cuites et garnies sur la cuisinière avec saucisse en marmite

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Votre famille a-t-elle adoré ces pâtes à la saucisse ? Assurez-vous de nous laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Pâtes à la saucisse au fromage (un pot)

Ce plat de pâtes riche et crémeux a le même goût que le macaroni au fromage, mais il regorge de morceaux de saucisse italienne!

Ingrédients

½ livre de saucisse italienne
1 oignon finement haché
2 tasses de lait
1 ½ tasse de bouillon de poulet ou d'eau
1 ½ tasse de pennes crues
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de poudre d'ail, sucre, paprika et poivre
1 tasse de fromage cheddar râpé
½ tasse de gruyère râpé
½ tasse de parmesan râpé
sel et poivre au goût

Des instructions

Dans une grande casserole à feu moyen, dorer la saucisse italienne et l'oignon.
Ajouter le lait, le bouillon et les pâtes dans la casserole avec la saucisse et l'oignon. Ajouter la fécule de maïs et les assaisonnements et porter à ébullition.
Une fois à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir, et cuire pendant 10 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Vérifiez souvent la casserole et ajoutez plus d'eau ou de bouillon au besoin.
Une fois les pâtes tendres, retirer la casserole du feu. Retirer la saucisse de la marmite et la trancher.
Incorporer le fromage aux pâtes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la saucisse tranchée et servir.

notes

Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson si vous changez la forme des pâtes. Ajouter la fécule de maïs avant que le liquide ne chauffe. Une casserole plus large peut faire évaporer le liquide plus rapidement, vous pouvez donc ajouter un peu de bouillon ou d'eau si nécessaire. Râpez le fromage en bloc, les fromages pré-râpés ne fonctionnent pas aussi bien dans cette recette. Retirer la sauce du feu avant d'ajouter le fromage. Les fromages vont épaissir la sauce alors assurez-vous d'avoir un peu de liquide avant de les ajouter. Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de bouillon.