Peuvres pleins

30/05/2022 - Actualizado: 05/10/2022

Les poivrons non farcis ont toutes les saveurs de nos poivrons farcis préférés, mais cette casserole se réunit rapidement dans une seule casserole !

Une savoureuse poêle de riz et de saucisses remplie de poivrons doux est sur la table en un rien de temps !

poivrons non farcis sur une assiette blanche garnie de fromage fondu et de persil

Les poivrons non farcis ont toutes les saveurs de notre recette préférée de poivrons farcis, mais ils n'ont besoin que d'un seul pot ! Garnir de fromage et servir ce plat facile en cocotte.

Repas facile en une seule casserole

Qui n'aime pas un plat principal complet qui peut être préparé dans une seule casserole ? Nous aimons toutes les façons saines de préparer des poivrons sans les farcir. Sans viande? Il n'y a pas de problème! Nous aimons les poivrons non farcis à base de riz de chou-fleur pour une version à faible teneur en glucides, de quinoa pour une version à haute teneur en protéines ou de riz brun pour une version à très haute teneur en fibres. Ajustez simplement les temps de cuisson selon vos besoins.

Ingrédients pour faire des poivrons non farcis en barquette

Ingrédients et variantes

Non seulement les poivrons non farcis sont super faciles à préparer, mais presque tout peut être jeté dans la casserole avec les ingrédients d'origine ou remplacé par d'autres ingrédients.

DES LÉGUMES: Ajouter des champignons, des dés de courgette ou autre courge, des légumes surgelés.

PROTÉINE: La saucisse ajoute tellement de saveur, mais vous pouvez remplacer le bœuf haché ou, pour une version moins grasse, échanger la saucisse contre de la dinde hachée ou même des restes de poulet râpé.

saucisse cuite, riz et tomates en marmite avec condiments

Comment faire des poivrons sans les farcir

Ce plat est si facile à préparer, mais si savoureux et copieux, tout le monde voudra le répéter !

  1. VIANDE DORNÉENNE
    Saucisse brune, oignon et ail, égoutter le gras.
  2. CUISINE DE RIZ
    Ajouter les tomates, le riz, l'eau, les assaisonnements, le sel et le poivre. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
  3. POIVRONS CUITS AU FEU
    Ajouter les dés de poivrons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre.

C'est tout. Retirer du feu, garnir de fromage et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu (ou placer sous le gril si désiré).

poivrons verts et rouges sur saucisse cuits avec du riz à la sauce tomate

trucs et astuces

  • Pour plus de saveur et de texture, placez la poêle sous le gril jusqu'à ce que la garniture au fromage soit dorée et bouillonne.
  • Si vous remplacez le riz par du riz de chou-fleur, du quinoa ou du riz brun, ajustez le temps de cuisson au besoin.
  • Conservez les poivrons non farcis dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
  • C'est facile à congeler ! Mettre dans des sacs à fermeture éclair, étiqueter avec la date et conserver jusqu'à deux mois au congélateur.

une cuillère à soupe de poivrons non farcis avec du fromage fondu et du persil sur le dessus

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Peuvres pleins

Les poivrons non farcis sont un délicieux repas en une seule casserole rempli d'ingrédients frais et simples.

Ingrédients

  • 1 livre de saucisse italienne
  • 1 petit oignon haché
  • 2 gousses d'ail
  • 14 onces de tomates concassées en conserve
  • 14 onces de tomates en dés avec jus
  • ½ tasse de riz blanc à grains longs non cuit
  • 1 ⅔ tasse d'eau ou au besoin
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • ½ cuillère à café d'assaisonnement italien
  • sel et poivre au goût
  • 4 poivrons de n'importe quelle couleur coupés en dés
  • ½ tasse de fromage mozzarella râpé

Des instructions

  • Dans une grande poêle, faire dorer la saucisse, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égouttez la graisse.
  • Ajouter les tomates, le riz, l'eau, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre au goût. Porter à ébullition, réduire le feu à frémissement et cuire à couvert pendant 10 minutes.
  • Ajouter les poivrons coupés en dés et cuire 15 à 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  • Remuer et ajouter le fromage sur le dessus. Retirer du feu, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

notes

Ajouter de l'eau au besoin jusqu'à ce que le riz soit tendre. Le riz absorbera le liquide au fur et à mesure que le mélange reposera. Facultatif: Griller le fromage sur le dessus si désiré.

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