Pois à l'ail aux champignons

16/07/2022 - Actualizado: 25/09/2022

Les pois champignons à l'ail sont un plat d'accompagnement rapide parfait pour presque tous les repas.

Les pois et les champignons colorés et croquants sont légèrement sautés au beurre et à l'ail. C'est la recette parfaite pour un plat d'accompagnement d'été!

pois mange-tout et champignons en assiette

Garniture simple et rapide

  • Cinq ingrédients, trois étapes, une casserole !
  • Les pois mange-tout sont tendres et croquants, mais les pois mange-tout peuvent être utilisés car ils sont légèrement plus sucrés mais tout aussi fermes que les pois mange-tout.
  • Gagnez du temps en utilisant un coupe-œufs durs pour trancher rapidement les champignons.

Ingrédients pour faire des pois et des champignons

Comment faire des pois et des champignons

Les pois mange-tout ont souvent une ficelle dure et caoutchouteuse qui court sur le côté et qui doit être enlevée.

  1. Préparez les petits pois en coupant les extrémités et en décollant la ficelle de la cosse. Trancher les champignons.
  2. Faire revenir dans du beurre et ajouter une cuillère à soupe de bouillon ou d'eau. Cuire jusqu'à ce que le bouillon s'évapore par recette ci-dessous.
  3. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Pois mange-tout et champignons à la poêle

variantes

  • Les pois mange-tout peuvent être remplacés par des pois.
  • Tous les légumes peuvent être ajoutés. Les légumes plus fermes peuvent prendre plus de temps à cuire et peuvent être démarrés avant d'ajouter les pois.
  • Utilisez du bouillon de légumes pour garder le plat végétarien.
  • Une touche de sauce soja ou même de sauce hoisin peut être ajoutée pour une touche de saveur supplémentaire.

cuire les pois mange-tout et les champignons à la poêle

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Avez-vous fait ces pois et champignons? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Pois à l'ail aux champignons

Les pois mange-tout et les champignons sont un plat d'accompagnement rapide et facile préparé avec des ingrédients simples.

Ingrédients

  • 3 tasses de petits pois
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 tasse de mini champignons tranchés
  • 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet
  • 2 gousses d'ail hachées

Des instructions

  • Rincez les pois et séchez-les. Cassez les extrémités des pois et tirez les ficelles.
  • Faire chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les petits pois, les champignons et le bouillon. Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon s'évapore et que les légumes soient tendres mais encore croquants.
  • Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute de plus.

notes

  • Assurez-vous de retirer les cordes car elles peuvent être moelleuses.
  • Les pois mange-tout peuvent être remplacés par des pois.
  • Tous les légumes peuvent être ajoutés. Les légumes plus fermes peuvent prendre plus de temps à cuire et peuvent être démarrés avant d'ajouter les pois.
  • Utilisez du bouillon de légumes pour garder le plat végétarien.
  • Une touche de sauce soja ou même de sauce hoisin peut être ajoutée pour une touche de saveur supplémentaire.
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