Les poitrines de poulet avec os sont vraiment faciles dans la friteuse à air et sortent extra tendres et juteuses!
La poitrine de poulet est un favori du dîner et pour une bonne raison. Ce repas est facile et incroyablement juteux avec une délicieuse peau croustillante.
Poitrine de poulet juteuse avec os
- Temps de préparation presque nul, il suffit d'assaisonner et de faire frire à l'air. Pas besoin de marinade !
- Il cuit rapidement et s'avère super tendre et juteux.
- La friteuse à air est plus rapide que le four, surtout lorsqu'il s'agit de faire du poulet parfaitement tendre.
- La peau en ressort extra croustillante et savoureuse.
Nouveau dans la friture à l'air? Jetez un œil à notre Air Fryer préférée ici.
Trouvez ici tout ce qui concerne les friteuses à air, y compris nos meilleurs conseils, astuces et recettes.
Voir toutes les recettes Air Fryer ici.
Ingrédients
POULET: Les poitrines de poulet fendues sont des poitrines de poulet avec os et sont généralement vendues avec la peau. Vous pouvez utiliser n'importe quel os de poulet dans cette recette, y compris les pilons ou les cuisses. Les poitrines congelées doivent être décongelées avant la cuisson.
ASSAISONNEMENT: Nous aimons la relish maison au citron et au poivre car elle contient moins de sel et plus de saveur que celle achetée en magasin. N'importe quel assaisonnement pour poulet fonctionnera bien dans cette recette. Pour une saveur différente, essayez cette recette avec un assaisonnement noirci ou un assaisonnement grec.
Comment faire frire à l'air des poitrines de poulet avec os
Allumez la friteuse, il est très facile de réaliser cette recette:
- Frotter le poulet avec de l'huile.
- Saupoudrer uniformément le poulet d'assaisonnements.
- frire à l'air (par recette ci-dessous).
Laisser reposer le poulet quelques minutes avant de servir.
Pas de friteuse à air? Il n'y a pas de problème!
Vous pouvez également faire des demi-poitrines de poulet au four. Préchauffer le four à 425 °F et préparer le poulet comme indiqué dans la recette ci-dessous. Cuire sur une plaque à pâtisserie à rebords pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce que le jus soit clair. (Un thermomètre à viande devrait indiquer 165 °F)
Comment faire du poulet extra juteux pour friteuse à air
- Les poitrines de poulet peuvent varier en taille, alors utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer qu'elles ne cuisent pas trop. (Assurez-vous de le vérifier avant).
- Le poulet doit atteindre une température interne de 165°F, je le sors généralement quelques degrés plus tôt car il continuera à cuire une fois sorti du four.
- Laissez toujours le poulet (et les autres viandes) reposer avant de servir. Cela aide à redistribuer les jus et rend la poitrine de poulet juteuse.
stockage des restes
Conservez les restes de poitrines de poulet frites dans un récipient hermétique jusqu'à 4 jours. Le poulet cuit gèlera indéfiniment, mais il aura meilleur goût plus tôt il sera consommé. Essayez de l'ajouter à une casserole de poulet et de riz sauvage ou à une salade Cobb. Les recettes à base de poulet cuit ne manquent pas.
Incroyable poulet à la friteuse à air
- Cuisses de poulet Air Fryer : 3 ingrédients simples
- Air Fryer Chicken Parmesan: un repas rapide en semaine
- Cuisses de poulet Air Fryer - Garnies de notre sauce préférée
- Filets de poulet Air Fryer - Parfaits pour tremper
- Air Fryer Fried Chicken – avec une peau croustillante et croustillante
Avez-vous fait ces poitrines de poulet Air Fryer? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!
Poitrines de poulet désossées à la friteuse à air
Les poitrines de poulet Air Fryer Lemon Pepper sont juteuses, tendres et parfaitement assaisonnées!
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet divisées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'assaisonnement au citron et au poivre, plus au goût
- ¼ cuillère à café d'ail en poudre
Des instructions
- Préchauffer la friteuse à air à 375°F.
- Badigeonner le poulet d'huile et l'enrober uniformément d'assaisonnements.
- Placer dans le panier de la friteuse à air et cuire 25 à 27 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne 165 °F.
notes
- Selon la taille de votre friteuse à air chaud, vous pouvez doubler cette recette et faire 4 poitrines de poulet.
- L'huile d'olive aide à raffermir la peau et à coller les assaisonnements.
- Utilisez n'importe quel assaisonnement que vous aimez. Le poivre au citron préfabriqué est généralement assez salé, donc je n'ajoute pas de sel supplémentaire à cette recette, assaisonnez au besoin.
- En option, vous pouvez également ajouter des légumes dans la friteuse pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
- Les poitrines de poulet peuvent varier en taille, alors utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer qu'elles ne cuisent pas trop. (Vérifiez tôt).
- Le poulet doit atteindre une température interne de 165°F, je le sors généralement quelques degrés plus tôt car il continuera à cuire une fois sorti du four.
- Laissez toujours le poulet (et les autres viandes) reposer avant de servir. Cela aide à redistribuer les jus et rend la poitrine de poulet juteuse.
Recetas Relacionadas