Poivrons farcis à la mijoteuse Ils sont non seulement délicieux mais aussi très faciles à préparer ! Rentrez à la maison pour le dîner qui vous attend avec ces poivrons farcis faciles à la mijoteuse !
Nous servons ces poivrons à la mijoteuse faciles avec une salade d'accompagnement et bien sûr du pain croustillant ou des biscuits au babeurre pour absorber les restes de sauces!
Poivrons farcis à la mijoteuse
J'adore utiliser ma mijoteuse, surtout en automne et en hiver pour préparer le dîner à rentrer à la maison. Parfois, je suis fatigué du même vieux ho-hum qui entre dans la mijoteuse et ces poivrons farcis faciles changent de l'habituel.
Préparez des poivrons farcis à la mijoteuse selon vos goûts
Toute ma famille adore ces poivrons farcis à la mijoteuse. Vous pouvez faire des substitutions pour en faire le vôtre!
- Remplacez la dinde hachée par du bœuf haché ou remplacez la moitié de la saucisse.
- Si vous avez d'autres légumes dans le réfrigérateur que vous aimeriez utiliser, hachez-les simplement avec la viande et ajoutez-les !
- N'importe quel type de riz convient également à cette recette, j'ai utilisé du riz blanc, brun et même du chou-fleur!
- Changez les assaisonnements pour changer les aliments et transformez-les en délicieux chilis farcis mexicains.
C'est important assurez-vous que votre riz est légèrement insuffisamment cuit avant qu'il n'entre dans la mijoteuse pour qu'il ne devienne pas pâteux.
Les poivrons farcis Crock Pot sont excellents car vous pouvez les laisser cuire pendant que vous êtes en déplacement, et contrairement à mes poivrons farcis habituels, ils n'ont pas besoin d'être précuits.
Pour faire des poivrons farcis à la mijoteuse à l'avance
Préparez comme indiqué à l'étape 4. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, placez dans la mijoteuse, couvrez de bouillon et de tomates, et réglez la mijoteuse à puissance élevée pendant 3 heures.
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Poivrons farcis à la mijoteuse
Les poivrons farcis à la mijoteuse sont des poivrons tendres farcis de bœuf, de riz et de tomates et cuits à la perfection dans la mijoteuse.
Ingrédients
- ⅔ tasse de riz blanc à grains longs
- 1 ½ livre de bœuf haché maigre ou de dinde
- 1 petit oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- ½ cuillère à soupe d'assaisonnement italien
- ½ cuillère à café de flocons de piment
- 28 onces de tomates en dés en conserve, non égouttées
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 ½ tasse de fromage cheddar râpé, divisé
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 6 poivrons rouges, verts, jaunes ou oranges
Des instructions
- Porter 1 ½ tasse d'eau à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et réduire le feu à doux. Cuire de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que l'eau s'évapore. (Le riz doit être légèrement insuffisamment cuit.)
- Faire revenir le bœuf, l'oignon et l'ail à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égoutter toute graisse.
- Ajouter ⅔ de la boîte de tomates, la relish, les flocons de piment, la pâte de tomate et la sauce Worcestershire jusqu'à homogénéité. Ajouter le riz cuit et retirer du feu.
- Coupez le haut des poivrons et placez-les dans votre mijoteuse. Remplissez chaque ½ forme avec le mélange de riz, ajoutez ¼ de tasse de fromage et recouvrez du mélange de riz (ce n'est pas grave s'ils débordent un peu).
- Verser le reste des tomates et du bouillon sur les poivrons et cuire à feu vif environ 3 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 5 minutes avant de servir, placer le reste du fromage sur les poivrons et fermer le couvercle jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
notes
Assurez-vous que le riz n'est pas assez cuit pour qu'il ne devienne pas pâteux.
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