pouding au pain facile

pouding au pain facile C'est l'une de nos recettes de dessert préférées.

Ce plat délicieux est comme grand-mère le faisait, le pouding au pain parfait avec des saveurs classiques simples.

Nous ajoutons des raisins secs (ou des noix de pécan) et garnissons de crème glacée et de caramel pour une fin parfaite à n'importe quel repas !

Je me suis associé à Sara Lee® Bread pour vous apporter le meilleure recette de pouding au pain!

pouding au pain facile

Le pouding au pain est un dessert classique simple à préparer avec très peu d'ingrédients et toujours apprécié de tous !

qu'est-ce que le pouding au pain?! Un pouding au pain traditionnel est fait de pain en cubes mélangé à une simple crème pâtissière (mélange d'œufs et de lait) et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré. Il existe certainement d'autres types de pouding au pain (comme le pouding au pain à la citrouille que nous servons chaque automne), mais il n'y a vraiment rien de tel que la version classique.

Pour faire une bonne recette de pouding au pain, il est essentiel d'avoir le bon rapport de pain et de crème anglaise pour obtenir la bonne texture. Bien que la proportion soit importante, le pain que vous utilisez dans votre pouding au pain peut également faire ou défaire votre plat.

Ce plat est simple et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, donc l'utilisation d'ingrédients de qualité le fait vraiment briller.

Le pain étant la base de cette recette, il est très important d'utiliser du bon pain ! Vous voulez un pain qui tient bien (pour que votre plat ne devienne pas pâteux) et qui ait une bonne saveur et une bonne texture pour qu'il ajoute vraiment de la saveur au dessert.

La texture du pain de blé doré Sara Lee® Artisan ™ est suffisamment légère pour absorber toute la crème pâtissière et tranchée suffisamment épaisse pour conserver cette excellente texture pendant la cuisson! J'adore utiliser ce pain de blé doré artisanal car il a un soupçon de miel, d'huile d'olive et de sel de mer et est fabriqué sans l'utilisation de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de colorants artificiels ou d'arômes artificiels ! C'est la base parfaite pour ce délicieux recette de pouding au pain maison!

Sauce au pouding au pain

Ce dessert est souvent servi avec une sauce au pudding au pain. De nombreuses vieilles recettes de pouding au pain ajoutent une sauce au rhum, mais j'ai trouvé que ma sauce au caramel maison est le filet parfait pour les enfants !

Mes enfants ont adoré cette recette; la preuve était dans le pudding ! 🙂

Comment faire du pouding au pain

Le pouding au pain est si facile à faire! Je commence par couper mon pain en cubes et le laisse cuire quelques minutes pendant que j'y mélange le mélange de crème anglaise. Ceci est très similaire à un mélange de pain perdu, qui contient généralement des œufs, du lait et de la cannelle.

Mélangez simplement le pouding au pain dans le mélange de crème pâtissière (pour vous assurer que chaque bouchée est enrobée) et étalez-la dans votre poêle. Un petit filet de beurre avant la cuisson ajoute une grande saveur!

Nous aimons les raisins secs, mais si les raisins secs ne sont pas votre truc, vous pouvez remplacer les noix, les noix de pécan ou la noix de coco.

Le pouding au pain peut être servi chaud ou à température ambiante. S'il vous reste des restes (ce qui n'arrive jamais ici), couvrez hermétiquement et conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Les restes de pouding au pain peuvent être congelés jusqu'à 3 mois, je les conserve dans une portion individuelle pour une décongélation et une dégustation faciles!

pouding au pain facile

Pouding au pain facile Pain cuit dans une délicieuse crème pâtissière pour un dessert classique parfait.

Ingrédients

• 10 tranches de pain de blé doré artisanal
• ½ tasse de raisins secs
• 3 oeufs
• 1 ¾ tasse de crème légère
• ¼ tasse de cassonade
• ¼ tasse de sucre blanc
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Des instructions

• Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un plat allant au four de 8 pouces.
• Coupez le pain en morceaux de 1″ et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 4 minutes (ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement secs) et laisser refroidir.
• Entre-temps, dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la crème, le sucre, la vanille et la cannelle.
• Verser le mélange d'œufs sur le pain. Ajouter les raisins secs et remuer légèrement. (Je vous recommande d'utiliser vos mains pour éviter que le pain ne se brise.)
• Placer le mélange de pain dans un plat allant au four. Verser le beurre sur le mélange.
• Cuire 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
• Servez chaud ou à température ambiante