poulet au beurre

25/06/2022 - Actualizado: 27/09/2022

poulet au beurre est un eRecette facile pleine de saveurs savoureuses avec des épices piquantes. Ce curry doux contient de tendres morceaux de poulet mijotés dans une sauce crémeuse au curry épicé. C'est rapide à faire avec du poulet, de la sauce tomate, de la crème et une poignée d'épices pour garde-manger.

Servir sur du riz avec un côté de pain naan pour s'imprégner de la délicieuse sauce!

Poulet au beurre servi avec riz et naan en arrière-plan

poulet au beurre

dans la cuisine indienne makhani C'est une sauce poulet au beurre. Il s'agit essentiellement d'une sauce où le poulet est cuit avec beaucoup d'épices piquantes, une touche de tomate et un peu de crème.

Comme le curry de poulet ou le curry de pois chiches, il est riche et léger et se déguste mieux avec du riz et garni de coriandre.

Faire mariner le poulet dans du yaourt le rend incroyablement tendre, cela peut être fait la veille si le temps le permet.

Ingrédients crus pour le poulet au beurre dans un bol en verre

Comment faire du poulet au beurre

C'est super facile de faire ce plat riche et savoureux!

  1. Faire mariner le poulet pendant au moins 30 minutes, mais de préférence toute la nuit.
  2. Faire sauter les oignons dans le beurre et les épices jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés (selon la recette ci-dessous).
  3. Ajouter tous les autres ingrédients aux oignons et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  4. Ajouter la crème et poursuivre la cuisson.

Servir sur du riz garni de coriandre. Délicieuse!

Ingrédients pour One Pot Butter Chicken

quoi servir avec

Le poulet au beurre va avec tout car il a un goût si savoureux et onctueux! Voici quelques accompagnements, salades et pains préférés pour vous inspirer !

  • Ce riz au chou frisé et au beurre à l'ail est un plat d'accompagnement parfait pour le poulet au beurre!
  • Que diriez-vous d'une salade Caprese pour accompagner parfaitement le poulet au beurre ?
  • Essayez ce délicieux pain à l'ail fait maison ou ces gressins au fromage et à l'ail.

portion de gros plan de poulet au beurre

Pouvez-vous congeler du poulet au beurre?

Le poulet au beurre peut être congelé. Assurez-vous qu'il est froid avant de le congeler. Placez-le simplement dans un sac à fermeture éclair ou un récipient hermétique et étiquetez-le avec la date. Le poulet au beurre devrait durer environ deux mois.

Recettes de poulet préférées

  • Poulet au curry: riche et parfumé
  • Poulet Cacciatore - Servir sur des pâtes !
  • Poitrines de poulet au four
  • Easy Chicken Marsala - Repas de 30 minutes!
  • Poulet crémeux et champignons
  • Poulet au beurre à la mijoteuse

poulet au beurre

Ce poulet au beurre fait maison est savoureux et rempli d'épices savoureuses comme le garam masala, le curcuma et la coriandre.

Ingrédients

  • 2 livres de cuisses de poulet
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 5 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de garam masala
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • ½ cuillère à café de piment en poudre
  • ½ cuillère à café de curcuma
  • 1 bâton de cannelle
  • ¾ cuillère à café de sel casher ou au goût
  • ¼ tasse de bouillon de poulet
  • 14 onces de tomates concassées
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 tasse de crème épaisse

Marinade

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de garam masala
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 tasse de yaourt nature

Des instructions

  • Faire mariner le poulet dans la marinade, 30 min ou toute la nuit.
  • Retirer le poulet de la marinade et laisser égoutter l'excédent. Faire revenir le poulet dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 6 minutes. Retirer de la poêle et réserver.
  • Faire fondre le beurre à feu moyen, cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les épices et cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
  • Ajouter le bouillon de poulet, le poulet doré, les tomates concassées et le sucre. Cuire à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait légèrement épaissi. Ajouter la crème et cuire 5 à 10 minutes supplémentaires. Jeter le bâton de cannelle.
  • Garnir de coriandre et servir sur du riz.
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info