Poulet roi à la mijoteuse

10/05/2022 - Actualizado: 01/10/2022

Le poulet King à la mijoteuse servi dans un carré de pâte feuilletée est un plat super facile, crémeux et réconfortant que votre famille et vos amis vont adorer.Morceau de poulet King à la mijoteuse sur une assiette blanche avec une fourchette

Qui n'aime pas un bon bol de poulet crémeux ?! ?! Ce poulet roi à la mijoteuse est chargé de légumes savoureux et le tout servi dans une fête feuilletée. Oui, vous avez bien lu. Les pâtes feuilletées ne sont pas réservées qu'aux desserts ! Mais si vous êtes fou de pâte feuilletée, vous pouvez servir ce poulet crémeux et ses légumes sur n'importe quel féculent: pâtes, riz, craquelins… vous l'appelez.Cuillère à poulet King à la mijoteuse

J'aime ma mijoteuse! La plupart des gens pensent l'utiliser en hiver pour faire des rôtis copieux, mais je l'utilise davantage en été. Cela me permet de préparer un délicieux repas pour ma famille pendant que je suis dehors avec mes enfants en profitant des belles journées ensoleillées. De plus, je n'ai pas besoin de me tenir debout sur une cuisinière chaude.Poulet King à la mijoteuse sur assiettes avec fourchettes

Le poulet a un goût incroyable lorsqu'il est bien cuit dans la mijoteuse. Mot clé: correctement. Le poulet n'est pas une viande dure, il ne faut donc pas longtemps pour le cuire, sinon il va se dessécher. Lorsque vous faites cuire du poulet dans la mijoteuse, cela ne prend que 3 à 4 heures à basse température, puis vous obtenez un poulet parfaitement cuit, moelleux et tendre qui se déchire magnifiquement.Slow Cooker King sur une assiette avec une fourchette

Comme le poulet n'a pas besoin de beaucoup de temps dans la mijoteuse, faites précuire les oignons et le céleri au micro-ondes pendant 5 minutes pour vous assurer qu'ils sont bien tendres en fin de cuisson. Ensuite, jetez simplement tous les légumes, le poulet, la crème de soupe au poulet et le bouillon dans la mijoteuse et laissez cuire. Après 3 heures, vous mélangerez les petits pois surgelés, le fromage à la crème et la fécule de maïs avec de l'eau et laisserez cuire pendant 30 minutes à feu vif à découvert. Cela permet à la sauce de s'épaissir. Au final, il suffit d'effilocher le poulet et de le servir sur une pâte feuilletée, des nouilles, du riz... Bon appétit !

Poulet roi à la mijoteuse

Le poulet King à la mijoteuse servi dans un carré de pâte feuilletée est un plat super facile, crémeux et réconfortant que votre famille et vos amis vont adorer.

Ingrédients

  • 1 tasse d'oignon doux haché
  • 1 côte de céleri haché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • ¼ tasse d'eau
  • 3 poitrines de poulet désossées et sans peau d'environ 1 1/2 à 2 livres
  • ½ cuillère à café de sel assaisonné
  • ½ poivron vert coupé en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 8 onces de champignons tranchés
  • 10 ½ onces de crème de soupe au poulet
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 8 onces de fromage à la crème
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 ½ tasse de petits pois surgelés
  • 1 boîte de 17,3 onces de feuilles de pâte feuilletée (2 feuilles), décongelées
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d'eau

Des instructions

  • Mélanger l'oignon, le céleri, l'ail et l'eau dans un bol. Couvrir d'une pellicule plastique et cuire au micro-ondes 5 minutes (remuer à mi-cuisson) jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
  • Placer le poulet au fond de la mijoteuse et saupoudrer de sel assaisonné. Ajouter le mélange d'oignons, les poivrons et les champignons.
  • Mélanger la soupe et le bouillon de poulet puis verser dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures.
  • Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit plat et ajouter à la mijoteuse avec le fromage à la crème et les pois. Mélangez et laissez cuire 30 minutes, à découvert.
  • Pendant ce temps, préparez la pâte feuilletée. Graisser une plaque à pâtisserie ou la tapisser de papier parchemin. Dépliez les feuilles de pâte et coupez-les en 4 carrés. Pour chaque carré, coupez une fine bande presque sur toute la longueur de chaque côté. Mouillez la pâte avec vos doigts, puis tirez chaque fine bande vers le bord adjacent et appuyez légèrement. Continuez avec chaque carré.
  • Mélangez l'œuf et l'eau ensemble, puis badigeonnez légèrement le carré avec.
  • Cuire au four de 12 à 15 minutes à 400°F jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
  • Déchiquetez le poulet (je ne le déchiquete que dans la mijoteuse, mais vous pouvez le retirer et le rajouter). Verser le mélange de poulet sur chaque pâte feuilletée et servir.
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