Les quartiers de pommes de terre Air Fryer sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !
Ils font partie de ces collations classiques que tout le monde aime et les préparer dans la friteuse à air est si facile !
quartiers de pommes de terre pour friteuse à air
Nous aimons les recettes copiées et nous les aimons encore plus quand elles s'avèrent meilleures que les originales !
Les quartiers de pommes de terre au four sont nos préférés depuis longtemps et nous sommes heureux de dire qu'ils sont également incroyables dans la friteuse à air.
Évitez le service au volant et prenez des pommes de terre fraîches, une poignée d'assaisonnements, un filet d'huile et une friteuse à air chaud et vous êtes prêt à partir !
Nouveau dans la friture à l'air?
- APPRENDRE: Découvrez tous nos conseils de friteuse à air préférés y compris comment cela fonctionne, ce qu'il faut rechercher lors de l'achat et ce qu'il faut cuisiner dessus.
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NOTRE FRITEUSE À AIR PRÉFÉRÉE: Cosori 5.8QT XL (plus d'options ici).
ingrédients simples
POMMES DE TERRE La plupart du temps, n'importe quelle pomme de terre fera l'affaire, mais nous préférons les roussâtres car elles sont plus féculentes et donnent un intérieur plus moelleux.
Peu de temps? Utiliser un sac quartiers de pommes de terre surgelés au lieu de cool.
MÉLANGE DE CONDIMENTS Notre mélange d'assaisonnement rend ces quartiers de pommes de terre super savoureux et parfaits pour tremper et tremper. N'hésitez pas à utiliser des herbes fraîches ou séchées.
PÉTROLE L'huile d'olive ou l'huile végétale fonctionne bien dans cette recette, et le meilleur de tous, vous n'en avez besoin que d'un peu.
Comment faire des quartiers de pommes de terre pour friteuse à air
- Couper les pommes de terre en quartiers et les faire tremper dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes. Bien égoutter et sécher.
- Mélanger les pommes de terre dans l'huile d'olive et les assaisonnements.
- Placer les pommes de terre dans le panier de la friteuse à air et cuire (selon la recette ci-dessous) jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites et croustillantes.
astuce de cuisine
Faire tremper les pommes de terre avant de les rôtir ou de faire des frites maison enlève une partie des amidons, ce qui donne un bel extérieur croustillant.
Assurez-vous de bien sécher les pommes de terre avant la cuisson afin qu'elles soient croustillantes au lieu d'être vaporeuses.
trempettes
Bien sûr, vous pouvez utiliser du ketchup pour les frites, mais voici quelques nouvelles idées qui rendront vos quartiers de pommes de terre plus savoureux. Alors essayez quelques-unes de ces trempettes et choisissez-en une nouvelle préférée !
- aïoli chipotle
- Vinaigrette ranch au babeurre
- sauce au bleu
- trempette à la crème sure
- Sauce crémeuse au fromage
- aïoli à l'ail maison
Astuces rapides
- Préchauffez la friteuse pour vous assurer qu'ils deviennent croustillants !
- Évitez de surcharger le panier afin que les quartiers cuisent uniformément.
- Conservez les quartiers dans un récipient hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les dans la friteuse à air pendant 3 à 5 minutes.
Favoris de la friteuse à air
- Pommes de terre rôties à la friteuse à air
- Poitrines de poulet à la friteuse à air
- Air Fryer choux de Bruxelles
- Quartiers de pommes de terre au romarin pour friteuse à air
- Friteuse à saumon
- steak à la friteuse
- Œufs frits (œufs à la coque)
Avez-vous aimé ces quartiers de pommes de terre Air Fryer? Assurez-vous de laisser un commentaire et une note ci-dessous!
quartiers de pommes de terre pour friteuse à air
Les quartiers de pommes de terre sont assaisonnés et frits à l'air jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Ingrédients
- 3 petites pommes de terre rouges avec la peau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- ½ cuillère à café de persil
- ½ cuillère à café de sel assaisonné
- Poivre à goûter
Des instructions
- Préchauffer la friteuse à air à 400°F.
- Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en 8 quartiers (les grosses pommes de terre peuvent être coupées en 10 quartiers).
- Remplir un grand bol d'eau froide et laisser tremper les quartiers pendant environ 30 minutes. Bien égoutter et éponger les pommes de terre avec un torchon ou du papier absorbant.
- Mélanger les pommes de terre avec l'huile et les assaisonnements.
- Placer en une seule couche dans le panier de la friteuse à air et cuire pendant 15 minutes. Secouez le panier et faites cuire 10 à 12 minutes supplémentaires en remuant toutes les 5 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
notes
Assurez-vous de bien sécher les pommes de terre avant la cuisson afin qu'elles soient croustillantes au lieu d'être vaporeuses. Préchauffez la friteuse à air pour de meilleurs résultats. Évitez de surcharger le panier afin que les quartiers cuisent uniformément. Si nécessaire, faites cuire les pommes de terre par lots. Une fois que tous les lots sont cuits, ajoutez tous les quartiers à la friteuse pendant 2-3 minutes pour les réchauffer. Les quartiers restants peuvent être réchauffés dans la friteuse pendant 3 à 5 minutes.
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