recette boule de fromage classique

11/05/2022 - Actualizado: 24/09/2022

Cette version d'une boule de fromage classique est bien fou! Une base savoureuse de fromage à la crème assaisonné et de fromage cheddar est roulée dans une croûte de bacon et de pacanes.

Il contient tous les ingrédients de base avec des tonnes de saveurs, parfait pour servir avec des frites, des craquelins et des légumes !

Boule de fromage classique avec des craquelins sur une assiette

Un classique pour une bonne raison

Une boule de fromage existe depuis longtemps pour une bonne raison !

  • Tant de bonté et de saveur de fromage!
  • Il est parfait pour les réunions car il peut être fait à l'avance.
  • cette recette est polyvalentAjoutez vos assaisonnements, herbes et fromages préférés !
  • Il est facile à fairepas de cuisson nécessaire !
  • Ce n'est pas juste une trempette, étalez-la sur un sandwich (ou un bagel), ajoutez-la à un wrap avec du jambon, ou faites-la fondre avec un peu de lait pour une sauce pour pâtes incroyable !

vue de dessus des ingrédients pour faire une boule de fromage classique

Comment faire une boule de fromage

Les boules de fromage sont faciles à faire. Garnir de brins de persil ou d'oignons verts supplémentaires et servir avec des crostinis !

  1. Battre le cream cheese avec les condiments (par recette ci-dessous).
  2. Ajouter le fromage cheddar et la moitié des miettes de bacon. Couvrir et réfrigérer.

un bol avec du fromage et du bacon avant et après le mélange

  1. Une fois que le mélange de crème a refroidi (pour qu'il conserve sa forme), roulez-le en boule (ou en rouleau au fromage) et roulez-le dans la garniture au bacon et aux noix de pécan.
  2. Détendez-vous à nouveau.

Suggestion de service

Sortir la boule de fromage du réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir. Cela lui permet de se ramollir suffisamment pour être submergé.

Si vous servez avec des craquelins cassants ou des frites, ajoutez un couteau à beurre dans le plat.

épices pour rouler la boule de fromage pour faire une boule de fromage classique

Conseils pour aller de l'avant

Préparez des boules de fromage classiques à l'avance et apportez-les à un repas-partage ou à une fête chaque fois que la saison appelle une collation savoureuse !

  • Les boulettes de fromage peuvent être conservées jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur si elles sont bien emballées (avant de les rouler dans l'enrobage).
  • Congeler jusqu'à deux mois et décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.

Plats de fête parfaits.

  • La meilleure trempette aux épinards et aux artichauts – Bonté crémeuse au fromage
  • Bouchées de bifteck au beurre à l'ail – utilisez un bifteck frais ou congelé
  • Bouchées d'oignons en fleurs – avec trempette
  • Pelures de pommes de terre croustillantes au four
  • Cocktail de crevettes - Un favori de la foule
  • Châtaignes grillées
  • Brochettes d'antipasti - si faciles à faire
  • Champignons farcis à la saucisse - Prêts en 30 minutes

Avez-vous fait cette recette de boulettes de fromage? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

recette boule de fromage classique

Les boulettes de fromage sont si faciles à préparer et regorgent de saveurs savoureuses! Servir avec des craquelins ou des légumes pour un apéritif qui plaira à tous.

Ingrédients

  • 16 onces de fromage à la crème, ramolli
  • ⅓ tasse de crème sure
  • 1 oignon vert tranché finement
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • 2 tasses de fromage cheddar fort finement râpé
  • ¾ tasse de morceaux de bacon ou de bacon émietté, divisé
  • ½ tasse de noix
  • 1 cuillère à soupe de persil finement haché

Des instructions

  • Cuire les pacanes au four à 350 °F pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Refroidir complètement et hacher.
  • Pendant ce temps, placez le fromage à la crème dans un bol et battez avec un batteur à main jusqu'à consistance mousseuse.
  • Ajouter la crème sure, l'oignon vert, la sauce Worcestershire et la poudre d'ail. Battre jusqu'à consistance homogène. Ajouter le fromage cheddar et ½ tasse de miettes de bacon. Refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à 24 heures.
  • Retirer du réfrigérateur et façonner en boule. Mélanger le ¼ tasse de bacon restant, les noix hachées et le persil dans un petit plat. Rouler la boule de fromage dans le mélange, en appuyant pour faire adhérer. Réfrigérer au moins 30 minutes.
  • Sortir du réfrigérateur au moins 15 minutes avant de servir.

notes

  • Commencez avec du fromage à la crème ramolli (cela peut également être fait au micro-ondes pendant environ 10 secondes environ).
  • Le fromage cheddar fort donne la meilleure saveur.
  • Si désiré, un paquet de mélange ranch peut remplacer les assaisonnements dans cette recette.
  • Si vous utilisez de vrais morceaux de bacon achetés en magasin, passez-les au micro-ondes sur une serviette en papier jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et frais.

Assurez-vous de réfrigérer le mélange de fromage avant de le former en boule ou il ne tiendra pas sa forme.
à faire à l'avance, préparez la boule de fromage mais ne la roulez pas dans la garniture. Envelopper dans une pellicule plastique et congeler jusqu'à 1 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Une fois décongelé, passer à travers le mélange de noix de pécan comme indiqué.

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