Recette facile de tarte aux pacanes (sans sirop de maïs)

13/06/2022 - Actualizado: 12/10/2022

C'est la saison des fêtes et nous adorons une bonne recette de tarte aux pacanes avec une riche garniture au beurre et beaucoup de pacanes !

Ceci est une recette de tarte aux pacanes facile sans sirop de maïs. Mélangez, remplissez et faites cuire et c'est prêt en moins d'une heure.

tarte aux pacanes sur une assiette

Une recette de gâteau d'automne préférée

  • Cette recette prend le gâteau (ou le tarte) parce que c'est tellement facile pour faire.
  • utilisations simples ingrédients de baseune croûte à tarte pré-faite (ou une croûte maison si vous aimez) et seulement 3 étapes.
  • Les journées chargées exigent recettes de préparation et comme il a besoin de refroidir, c'est la recette parfaite pour la tarte de Thanksgiving.
  • Cette recette diffère d'une tarte aux pacanes traditionnelle car elle est faite pas de sirop de maïs.

Super savoureuse et si facile à préparer, cette tarte aux pacanes sera un incontournable des Fêtes aux côtés de la tarte aux pommes et de la tarte à la citrouille maison.

ingrédients de la tarte aux pacanes sur une table

Ingrédients et variantes

PÂTE: La tarte aux pacanes est célèbre pour sa croûte collante sucrée et salée qui contient des pacanes croquantes cuites à l'intérieur. Beurre et cassonade pour la saveur et la texture du caramel. Les œufs aident le gâteau à bien prendre.

NOIX DE PÉCAN: Les noix de pécan ont ce léger goût de noisette qui ressemble à l'automne. Si vous le souhaitez, faites-les griller dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient parfumés pour les rendre croustillants et intensifier leur saveur.

VARIANTES : Préparez une version super sophistiquée du bourbon en ajoutant ½ tasse de pépites de chocolat noir et environ 2 cuillères à soupe de vrai bourbon ou 1 cuillère à soupe d'extrait de bourbon.

processus d'ajout d'ingrédients pour faire une tarte aux pacanes facile

Comment faire une tarte aux pacanes

Réalisez ce gâteau facile en quelques étapes !

  1. Fouetter les ingrédients ensemble (par recette ci-dessous) et verser dans la croûte préparée.
  2. Cuire au four pendant 15 minutes, puis réduire le feu et cuire encore 35 minutes.
  3. Refroidir complètement avant de servir.

CONSEIL DE PROFESSIONNEL : La tarte aux pacanes est cuite si elle est un peu ondulée mais pas détrempée. La tarte aux noix de pécan devrait être cuite, mais un peu de mouvement suffit, elle durcira davantage en refroidissant.

tranche de tarte aux pacanes facile avec une bouchée prise sur une assiette

Conseils pour un gâteau parfait

  • Pour de meilleurs résultats, évitez de trop cuire la tarte aux pacanes. Sortez-le du four et laissez-le reposer et refroidir avant de le couper.
  • Acheter des noix hachées est un vrai gain de temps !
  • Pour les barres de noix de pécan, presser la croûte à tarte dans un plat de cuisson de 9″x9″. Cuire comme indiqué.
  • Pour les mini tartes aux pacanes ou les tartelettes, presser des cercles de pâte à tarte au fond des moules à cupcake doublés. Remplissez et faites cuire comme indiqué.
  • Servir avec de la chantilly maison ou une sauce caramel maison. Essayez même une boule de crème glacée maison à 3 ingrédients sans baratte.

Comment stocker

Conservez toujours les gâteaux à base d'œufs couverts au réfrigérateur et consommez-les dans les 4 jours. Congelez un gâteau entier ou des morceaux individuels une fois qu'ils sont complètement refroidis en les enveloppant étroitement avec une pellicule plastique, puis du papier d'aluminium. Écrivez la date à l'extérieur et pour de meilleurs résultats, laissez-le décongeler à température ambiante et utilisez-le dans les 2 mois.

Des gâteaux parfaits pour les fêtes !

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Avez-vous fait cette tarte aux noix de pécan? Assurez-vous de nous laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Recette facile de tarte aux pacanes (sans sirop de maïs)

La tarte aux pacanes est facile à préparer et pleine de saveurs.

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • ½ tasse de beurre fondu
  • 1 ¼ tasse de pacanes hachées
  • 1 tasse de cassonade
  • ¼ tasse de sucre blanc
  • 1 ½ cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pâte à tarte pré-faite ou pâte maison

Des instructions

  • Préchauffer le four à 400°F
  • Battre les œufs dans un grand bol et ajouter le beurre. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
  • Verser dans la croûte à tarte préparée et couvrir les bords de la croûte à tarte avec du papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne brunissent trop.
  • Cuire au four à 400°F pendant 15 minutes, réduire le feu à 350° et cuire 35 minutes supplémentaires. Refroidir complètement.

notes

Si désiré, faire griller les noix avant la cuisson. Placez-les dans une poêle sèche et faites cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Cela les rend plus croustillants et savoureux. La tarte aux pacanes est cuite si elle est un peu ondulée mais pas détrempée. Il doit être bien réglé, mais un peu de mouvement est bien, il durcira davantage en refroidissant. Conservez les restes de tarte aux pacanes au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Couvrir d'une pellicule de plastique et de papier d'aluminium et congeler jusqu'à 2 mois.

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