Sachets de poulet BBQ en papillote

06/11/2022 - Actualizado: 18/10/2022

Sachets de poulet BBQ en papillote Ils sont une façon amusante et délicieuse de préparer le dîner. Les pommes de terre, les poitrines de poulet BBQ juteuses, le fromage et les oignons verts sont enveloppés dans du papier d'aluminium et cuits ou grillés à la perfection.

Les packs de papier d'aluminium sont mes aliments d'été préférés parce qu'ils sont si faciles. Des paquets de feuille de saumon et d'asperge aux paquets de feuille de chou et de saucisse et maintenant ces paquets de feuille de poulet BBQ sont toujours un plaisir pour la foule !

BBQ Bacon Cheddar Foil Pack qui s'ouvre avec des fourchettes

Les sachets d'aluminium de poulet BBQ sont le repas d'été parfait!

Ils peuvent être préparés à l'avance et tout le monde aime préparer sa propre portion et nous adorons griller du poulet. Les emballages en aluminium pour poulet peuvent être préparés avec tous les légumes que vous avez sous la main et que vous souhaitez utiliser. J'aime ajouter des poivrons, des carottes, des oignons, etc. Jetez-le et emballez-le. La meilleure partie est qu'il n'y a PAS de nettoyage, jetez simplement votre feuille !

Comment faire cuire une poitrine de poulet en papillote

Les sachets de papier d'aluminium pour poulet BBQ ne nécessitent que quelques étapes simples et très peu de travail.

  • Couvrez votre papier d'aluminium avec du papier sulfurisé ou vaporisez bien avec un aérosol de cuisson.
  • Couper les pommes de terre et les oignons en fines tranches et assaisonner.
  • Garnir de poitrine de poulet et badigeonner chaque côté de sauce barbecue.
  • Sceller et cuire !

Ingrédients pour BBQ Bacon Fromage Cheddar Sachets en aluminium

Comment plier des paquets en aluminium

Avant d'ajouter les ingrédients, je suggère de vaporiser le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson ou d'ajouter un petit morceau de papier sulfurisé à l'emballage. Lorsque vous cuisinez des emballages en aluminium pour poulet, vous devez vous assurer qu'ils sont bien scellés pour conserver le jus et permettre aux légumes de cuire à la vapeur. Commencez par plier l'emballage dans le sens de la longueur, puis roulez les extrémités pour créer un emballage scellé.

Plus de packs de foil que vous allez adorer

  • Poulet au parmesan en papillote – Populaire!
  • Feuilles de saumon aux asperges
  • Paquets de chou et de saucisse – Facile à faire à l'avance !
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Sachets de papier d'aluminium au fromage cheddar et au bacon BBQ

Combien de temps pour cuire des packs de papier d'aluminium de poulet

Grillons ! Enveloppez chaque paquet de papier d'aluminium et placez-les dans le rôtir environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que votre poulet soit cuit (165 °F) et que vos pommes de terre soient tendres.

Si vous préférez faire cuire ces papillotes de poulet au four, cuire à 375°F pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes de terre soient tendres.

Lorsque vos paquets de poulet grillé sont prêts, faites très attention lorsque vous les rouvrez. Il y aura beaucoup de vapeur, et croyez-moi quand je vous dis que les brûlures à la vapeur ne sont pas amusantes. Une fois que votre poulet est entièrement cuit (165 °F), badigeonnez-le de sauce barbecue supplémentaire et garnissez de fromage. Remettez-les sur le gril ou au four pour faire fondre le fromage, mais ne vous souciez pas de les refermer avant.

Servez vos papillotes avec de la crème sure et de la ciboulette, ou avec des jalapenos en dés pour les amateurs de cuisine épicée comme moi !

Sachets de poulet BBQ en papillote

Le poulet BBQ tendre, les pommes de terre et beaucoup de bacon et de fromage cheddar sont le repas d'été parfait sur le gril!

Ingrédients

  • 1 ½ livre de pommes de terre grelots, tranchées finement
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sel pour assaisonner
  • ¼ cuillère à café de poivre
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • ¼ tasse de morceaux de bacon
  • ⅔ tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 tasse de sauce barbecue divisée
  • oignons verts ou ciboulette
  • 4 cuillères à soupe de crème sure facultatif

Des instructions

  • Préchauffer le gril à feu moyen élevé.
  • Préparez des papillotes. Étalez 4 grands morceaux de papier d'aluminium résistant, puis couvrez chacun d'un grand morceau de papier sulfurisé (ou vaporisez avec un spray antiadhésif).
  • Placer des quantités égales de tranches de pommes de terre et d'oignons au milieu de chaque paquet. Arroser d'huile et saupoudrer de sel et de poivre.
  • Déposer une poitrine de poulet sur les pommes de terre. Badigeonner chaque côté de chaque poitrine de poulet de sauce barbecue.
  • Enveloppez chaque paquet de papier d'aluminium en rapprochant les deux côtés et en les enroulant. Ensuite, roulez chaque extrémité ouverte pour sceller l'emballage.
  • Placer sur le gril chaud et cuire (côté pommes de terre vers le bas) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poulet soit bien cuit (le poulet doit être à 165 °F).
  • Couper l'emballage, badigeonner le poulet avec plus de sauce barbecue si désiré, et garnir de fromage cheddar et de miettes de bacon. Remettre sur le gril (ne pas refermer) pour faire fondre environ 5 minutes.
  • Garnir de crème sure et de ciboulette.

notes

Le temps de cuisson peut varier selon la taille des poitrines de poulet et l'épaisseur des pommes de terre. Assurez-vous que votre poulet atteigne 165°F et que vos pommes de terre soient tendres. La nutrition n'inclut pas la crème sure.

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