De toutes les salades d'été, une salade de poulet classique La recette est toujours préférée lors d'un pique-nique, d'un barbecue ou d'un repas-partage au bureau! Quelques ingrédients seulement peuvent être transformés en une salade froide et crémeuse ou la garniture d'un sandwich ou d'un wrap à la salade de poulet maison !
Gardez cette recette de sandwich de dernière minute à portée de main lorsque les invitations de dernière minute arrivent ! Servez cet été avec une salade de pâtes italiennes et des épis de maïs grillés croustillants !
Ingrédients de la salade de poulet
Poulet:
- Utilisez les restes du souper d'hier soir ou les restes de poulet rôti ou de poulet grillé.
- Faire du poulet pour une salade de poulet J'aime utiliser du poulet poché ou des poitrines ou des cuisses de poulet cuites au four.
- Vous pouvez utiliser du poulet en conserve à la rigueur, mais bien sûr, le meilleur est frais lorsque cela est possible.
- Assurez-vous que le poulet est froid et déchiquetez ou coupez le poulet en petits morceaux.
Accessoires:
- Comme il s'agit d'une recette de salade de poulet classique, j'ai réduit les ajouts au minimum. Céleri pour le croquant, oignons verts pour la saveur.
- Cette recette peut être préparée avec une variété de noix, de légumes et de fruits pour ajouter de la saveur et de la texture.
- La salade de poulet aux raisins, à l'avocat ou aux canneberges séchées est un favori. Les noix ou les amandes se marient bien avec cette recette.
Bandage:
- La mayonnaise est la base de cette recette et est simplement assaisonnée.
- Vous pouvez faire preuve de créativité et remplacer une partie de la mayonnaise par de la vinaigrette ranch ou votre recette de vinaigrette préférée.
- Créez une salade de poulet à l'avocat en remplaçant une partie de la mayonnaise par de la purée d'avocat.
Comment faire une salade de poulet ?
Préparez une salade de poulet classique en 15 minutes avec seulement quelques ingrédients simples.
- Couper poulet cuit refroidi et placez-le dans un grand bol avec le céleri et l'oignon.
- Mélange ingrédients de la vinaigrette (selon la recette ci-dessous) dans un bol. Mélanger avec le poulet.
- Assister à sur des petits pains, du pain ou sur une boule de laitue.
Pour cette recette de sandwich à la salade de poulet, n'importe quel pain fera l'affaire, des tranches épaisses de baguette ou de petits pains/petits pains tiennent bien. Ceci est naturellement faible en glucides et est également excellent avec une salade composée.
Avez-vous des restes?
RÉFRIGÉRATEUR: Dans un contenant hermétique, la salade de poulet se conservera environ une semaine au réfrigérateur. Remuez et rafraîchissez la saveur avec un peu de sel et de poivre (ou une cuillère à soupe supplémentaire de moutarde de Dijon) et servez !
CONGÉLATEUR: La salade de poulet ne se congèle pas bien. Pour préparer à l'avance, coupez simplement le poulet en dés et congelez-le. Lorsqu'il est prêt à être préparé, combinez-le avec les ingrédients suivants pour un déjeuner rapide !
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Salade de poulet classique
Une recette de salade de poulet classique est toujours un favori lors d'un pique-nique, d'un barbecue ou d'un repas-partage au bureau! Quelques ingrédients seulement peuvent être transformés en une salade froide et crémeuse ou la garniture d'un sandwich ou d'un wrap à la salade de poulet maison !
Ingrédients
- 2 tasses de poulet cuit haché
- ½ tasse de mayonnaise
- 1 branche de céleri haché
- 1 oignon vert coupé en dés (ou ciboulette ou oignon rouge)
- 1 cuillère à café de moutarde de dijon
- ½ cuillère à café de sel assaisonné
- Poivre à goûter
- 1 cuillère à café d'aneth frais facultatif
Des instructions
- Combiner tous les ingrédients dans un petit bol et bien mélanger.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir en sandwich ou sur une salade.
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