Salade de tacos facile

05/07/2022 - Actualizado: 01/10/2022

salade de Taco c'est un plat familial super rapide que nous préparons presque chaque semaine ! Des saveurs fraîches, faciles à réaliser et délicieuses !

La laitue croustillante est garnie de bœuf haché assaisonné de tacos et de nombreuses garnitures de tacos, de fromage et de vinaigrette!

Cette recette est polyvalente, vous pouvez donc utiliser à peu près n'importe quelle protéine, du bœuf aux crevettes, en passant par n'importe quelle vinaigrette !

Salade de tacos plaquée avec des ingrédients autour

Ingrédients de la salade de tacos

La beauté de cette salade d'inspiration TexMex est le fait que vous pouvez ajouter ce que vous aimez ou utiliser ce que vous avez sous la main.

Viande à tacos – Nous avons utilisé du bœuf haché maigre (80/20), mais de la dinde hachée ou du poulet, ou même des crevettes grillées, fonctionneront aussi. Assaisonner la viande avec un sachet ou un assaisonnement pour tacos fait maison. (L'assaisonnement maison est facile à préparer avec des épices comme le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et l'origan.)

Salade La laitue romaine ou iceberg est croquante et supporte bien de nombreuses vinaigrettes. On trouve qu'un mélange mesclun est trop tendre.

Couvertures – Tout ce que vous mettez dans un taco (et plus) est excellent dans une salade de tacos ! Nous adorons le fromage râpé (ou un mélange de fromages mexicains), les poivrons, les oignons verts, l'avocat, les restes de maïs grillé, les olives noires et les tomates cerises ou Roma.

Caractéristiques supplémentaires! – Écrasez une poignée de chips de tortilla (ou de lanières de tortilla) et saupoudrez dessus. Transformez-le en une salade Dorito avec des Doritos écrasés. Essayez les jalapenos ou la sauce piquante et nous ajoutons toujours un peu de jus de citron frais.

boeuf, haricots, fromage et légumes pour faire une salade de tacos avec des étiquettes

Vinaigrette tacos

Nous garnissons généralement cette recette de salade de tacos de crème sure, de salsa, de pico de gallo et/ou de guacamole.

  • Classique – La crème sure et la salsa sont notre vinaigrette pour cette salade. Pain mangé.
  • Crémeux – Essayez la vinaigrette à l'avocat, la vinaigrette chipotle ranch ou la vinaigrette crémeuse à l'ail. Ceux-ci accompagneront parfaitement le boeuf haché et les jalapeños épicés.
  • Délicieux – Vinaigrette Cilantro Lime ou Vinaigrette Catalina.

Comment faire une salade de tacos

La salade de tacos est un incontournable ici! Cela prend environ 20 minutes du début à la fin (surtout si vous avez d'autres mains dans la cuisine pour préparer les garnitures) et c'est une variante bienvenue des tacos au bœuf haché !

  1. Faire dorer et assaisonner le bœuf haché. Ajouter des haricots si vous en utilisez.
  2. Laver la laitue et garnir du mélange de viande et de vos garnitures préférées.
  3. Servir dans un bol ou de grandes assiettes de service et garnir de croustilles de tortilla, de crème sure et de salsa.

Éliminer Faux !

Servez cette salade de tacos dans un bol de tortillas pour en faire votre restaurant préféré !

  • 1. Préchauffer le four à 350°F.
  • 2. Vaporisez une tortilla de farine avec un aérosol de cuisson (ou du beurre ou de l'huile d'olive) et assaisonnez avec du sel et vos assaisonnements préférés (le cumin ou un peu de poudre de chili sont bons).
  • 3. Placer la tortilla dans un récipient allant au four ou dans une machine à tacos et cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et croustillante.

Libre de salade de tacos dans un bol avec du fromage

Cette salade de tacos est définitivement un repas complet en soi, associez-la simplement à une boisson froide comme de l'horchata, de la limonade ou même une sangria ou une margarita fruitée !

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Salade de tacos facile

Cette salade de tacos facile est croquante, croustillante et colorée. Fabriquez un bar à tacos DIY en retirant tous les ingrédients et laissez chacun faire le sien !

Ingrédients

Bœuf

  • 1 livre de bœuf haché maigre
  • 1 sachet d'assaisonnement pour tacos ou fait maison
  • 1 tasse de haricots noirs égouttés et rincés

salade

  • 6 tasses de laitue romaine ou iceberg, hachée
  • 1 tasse de tomates hachées
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1 tasse de tortillas chips
  • ½ tasse de sauce
  • ½ tasse de crème sure
  • garnitures au choix olives, poivrons, jalapeños, oignon rouge ou vert

Des instructions

  • Faire dorer la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égoutter toute graisse.
  • Ajouter l'assaisonnement pour tacos et ½ tasse d'eau. Cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter les haricots.
  • Placer la laitue dans un grand bol (ou des bols individuels). Garnir de viande, de tomates, de fromage, d'avocat et des garnitures désirées.
  • Garnir de croustilles de tortilla, de salsa et de crème sure.

notes

Alors que nous utilisons de la crème sure et de la salsa comme vinaigrette, Catalina ou Thousand Island sont également excellentes avec cette salade. Pour préparer ce repas rapide, utilisez de la laitue prélavée. Préparez les ingrédients pour la garniture pendant que la viande cuit. Les restes de viande de taco peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours dans un récipient couvert. Faites une salade fraîche à chaque fois avec les restes de viande; sinon la salade peut devenir détrempée.

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