sauce aux radis

21/06/2022 - Actualizado: 30/09/2022

Dans une longue liste de condiments, la sauce au raifort devrait définitivement figurer en tête !

La sauce au raifort est super délicieuse et pourrait bien devenir le nouveau ketchup ! Après tout, que seraient les côtes levées des fêtes sans une sauce épicée au raifort ? Cela fait ressortir la saveur de tant de choses!

Sauce au raifort dans un bol blanc avec garniture

un favori épicé

Le raifort est un légume-racine avec une saveur piquante et un arôme piquant. Le wasabi est une variante du raifort et est fabriqué à peu près de la même manière.

C'est un complément audacieux aux viandes et aux fruits de mer à saveur douce (et un ingrédient de la sauce cocktail).

Maintenant, vous pouvez faire votre propre sauce au raifort et l'avoir aussi crémeuse ou épicée que vous le souhaitez (sans tous les ingrédients douteux) !

ingrédients pour faire la sauce au raifort

Qu'y a-t-il dans la sauce au raifort?

RAIFORT Cette recette est rendue super facile en utilisant du raifort en pot. Mais si vous avez du raifort qui pousse dans votre jardin, utilisez-le pour cette "sauce de cheval" facile !

FOND CRÉMEUX Cette recette de sauce au raifort contient de la crème sure et de la mayo avec les autres condiments. Pour une saveur plus riche et acidulée (qui est excellente sur le saumon), remplacez la mayonnaise par du babeurre dans la recette.

AUTRES AJOUTS SAVOUREUX Nous aimons aussi ajouter parfois de la moutarde de Dijon, pour un excellent sandwich ou un hamburger et comme boule pour des bouchées de bretzel, des gressins et même des croustilles de bagel. Les piments chipotle sont également un ajout super piquant et savoureux à la sauce chevaline !

Pour faire la sauce au raifort mélanger tous les ingrédients ensemble et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

Avec quoi servir la sauce au raifort

Tout.

En tant que condiment, le raifort a une saveur unique et se marie parfaitement avec des plats protéinés copieux.

  • Bœuf: Délicieux avec les steaks de faux-filet ou les sandwichs au steak Philly. Ou empilez-le sur du bœuf râpé pour le meilleur sandwich de tous les temps!
  • Porc: Essayez-le avec ce savoureux filet de porc balsamique, ces côtelettes de porc grillées ou ce porc effiloché avec salade de chou épicée.
  • Poisson: La sauce au raifort serait incroyable avec des croquettes de saumon, du saumon grillé, ou même dans des tacos au poisson faciles ou des tacos aux crevettes !
  • Pommes de terre: C'est une excellente trempette pour les pommes de terre au four ou une sauce piquante parfaite pour les frites au four!

Avez-vous fait cette sauce au raifort maison? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

sauce aux radis

Crémeuse, acidulée et un peu piquante, cette sauce maison au raifort se marie parfaitement avec les côtes levées, le steak ou le filet de bœuf !

Ingrédients

  • ½ tasse de crème sure
  • ¼ tasse de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de raifort préparé
  • 2 cuillères à café de jus de citron frais
  • ¼ cuillère à café d'ail en poudre
  • sel et poivre au goût

Des instructions

  • Melanger tous les ingredients dans un petit bol.
  • Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
  • Servir avec du bœuf, du steak ou même des frites pour tremper.

notes

Conserver dans un pot Mason au réfrigérateur. Dure jusqu'à 4 semaines, remuer avant chaque utilisation.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info