Saucisse et pommes de terre rôties

15/08/2022 - Actualizado: 26/09/2022

C'est incroyable que quelque chose de SI FACILE ait si bon goût ! Les saucisses et les pommes de terre se réunissent si rapidement et n'ont besoin que d'une seule casserole !

Ce plat principal de style italien facile en 4 étapes contient de la viande, des légumes et de l'amidon tout en un. Laissez le four faire tout le travail et servez avec une salade italienne épicée !

Saucisse grillée et pommes de terre sur une plaque à pâtisserie

Une merveille à une casserole !

Les journées chargées appellent des entrées faciles et satisfaisantes !

  • C'est facilement l'une de mes recettes de saucisses fumées préférées car c'est plein de saveur
  • Il est rapide à préparer et mettez-le au four !
  • Cette nourriture peut être préparé à l'avance et cuit à la dernière minute !
  • Tout vaut, échanger Sortez les légumes de tout ce que vous avez dans votre frigo !
  • Utilisez la friteuse à air pour une version encore plus rapide !

Ingrédients de saucisses grillées et pommes de terre sur une plaque de marbre

Ingrédients

SAUCISSON La saucisse fumée ou la saucisse sucrée fonctionnent bien dans cette recette! (Si vous souhaitez utiliser des saucisses italiennes crues, elles seront plus longues à cuire et peuvent être ajoutées à la poêle avec les pommes de terre.

POMMES DE TERRE Avec ou sans la peau, n'importe quel type de pomme de terre fonctionnera bien dans ce plat unique. Vous pouvez même utiliser des patates douces.

DES LÉGUMES Courgettes, poivrons et oignons - toujours la combinaison parfaite ! Ajoutez vos favoris, des champignons aux haricots verts.

GOÛTER La saveur des légumes et des saucisses brille vraiment dans cette recette. Le tout est mixé avec une simple vinaigrette maison à l'italienne. Si vous êtes pressé, remplacez-le par une vinaigrette italienne en bouteille ou même une vinaigrette balsamique.

ingrédients pour saucisses grillées et pommes de terre dans des bols et dans une casserole

Comment faire griller des saucisses et des pommes de terre

Les saucisses grillées et les pommes de terre se combinent aussi facilement que 1, 2, 3 !

  1. Mélanger le mélange de vinaigrette maison (selon la recette ci-dessous) et mélanger la moitié avec les pommes de terre et l'autre moitié avec les ingrédients restants.
  2. Rôtir les pommes de terre 20 minutes.
  3. Ajouter le reste des ingrédients, allumer le four et faire rôtir 15 minutes supplémentaires.

Pain mangé!

Saucisse et pommes de terre grillées sur une assiette garnie de persil

Conseils pour des saucisses et des pommes de terre parfaites

  • Pour de meilleurs résultats avec des saucisses et divers légumes, assurez-vous que tous les morceaux sont coupés uniformément afin qu'ils brunissent à la même vitesse.
  • Gagnez du temps en utilisant une pomme de terre à peau fine (rouge ou blanche); ils n'ont pas besoin d'être préalablement épluchés.
  • Donnez un coup de fouet aux pommes de terre en cuisson (car elles prennent un peu plus de temps que le reste des ingrédients). Pendant qu'ils cuisent, hachez le reste des ingrédients pour que la préparation soit rapide.
  • Faites griller quelques minutes si vous le souhaitez !

les restes

  • Les saucisses et les pommes de terre grillées sont des restes parfaits! Ils se bonifient le lendemain au fur et à mesure que les saveurs se mélangent ! Conservez les restes dans un contenant hermétique pendant environ 3 jours au réfrigérateur.
  • Mettez les restes dans un emballage pour un petit-déjeuner sur le pouce ou une collation pour le déjeuner !

dîners à la poêle

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Votre famille a-t-elle adoré ces saucisses et pommes de terre rôties ? Assurez-vous de laisser un commentaire et une note ci-dessous!

Saucisse et pommes de terre rôties

Chargé de saucisses, de pommes de terre et de légumes dans une vinaigrette piquante, cette merveille à une poêle est le repas de semaine parfait!

Ingrédients

  • 1 livre de pommes de terre pelées et coupées en morceaux de 1"
  • 1 livre de saucisse fumée coupée en tranches de ½"
  • 1 poivron rouge coupé en dés ou vert
  • ½ courgette moyenne coupée en tranches de ½"
  • ½ oignon rouge coupé en morceaux de ½"

Bandage

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 ½ cuillères à café de vinaigre de vin rouge
  • ½ cuillère à café de moutarde de dijon
  • ½ cuillère à café de basilic séché
  • ½ cuillère à café de sel ou au goût
  • ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 gousse d'ail hachée

Des instructions

  • Préchauffer le four à 425°F.
  • Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.
  • Mélanger les pommes de terre avec 1 cuillère à soupe du mélange de vinaigrette.
  • Cuire 20 minutes. Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients avec le reste de la vinaigrette.
  • Ajouter à la poêle et bien mélanger. Augmentez la chaleur à 450 °F et faites griller 15 à 20 autres ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Griller pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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