Soupe instantanée au jambon et aux haricots

20/07/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Soupe instantanée au jambon et aux haricots C'est un moyen rapide et facile de savourer des plats réconfortants classiques (pas de trempage requis !)

De tendres morceaux de jambon sont mélangés à notre mélange préféré de 15 haricots, céleri, carottes et oignons pour créer la soupe confortable parfaite ! Cette recette facile de soupe au jambon et aux haricots est une façon préférée d'utiliser les restes de jambon cuit au four, et tout ce que vous avez à ajouter est du pain de maïs!

soupe instantanée au jambon et aux haricots dans un bol

Je suis tellement ravi de m'associer à Hurst Beans et de partager à quel point il est facile de cuisiner des haricots dans un Instant Pot!

Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • Ne nécessite pas de trempageun autocuiseur met ce repas sur la table en 90 minutes environ (dont la plupart sont sans intervention) !
  • C'est copieux et savoureux, excellent fait avec un reste d'os de jambonsaucisse fumée ou même des restes de dinde fumée.
  • Il s'agit d'un bon marché façon de nourrir une foule.
  • Ce reste de soupe est délicieux et se congèle parfaitement.

Ingrédients de la soupe aux haricots instantanée

DES HARICOTS bien sur cette recette ça commence avec des haricots. La soupe HamBeens® 15 BEAN SOUP® de Hurst's est un incontournable des fêtes et peut être cuite sur la cuisinière ou comme recette de soupe au jambon et aux haricots à la mijoteuse. Un bol confortable de soupe aux haricots est une façon préférée d'utiliser notre jambon festif et de lancer notre nouvelle année !

Vous pouvez trouver ces haricots dans la section des haricots secs de presque tous les supermarchés (ou vous pouvez les commander en ligne) et ils comprennent une variété comprenant des haricots noirs, des haricots rouges, des pois chiches, des pois cassés, des haricots blancs, des haricots pinto, des haricots de lima bébé, et plus.

Un paquet d'assaisonnement est inclus dans chaque paquet de 15 soupes aux haricots, ce qui le rend simple et parfaitement assaisonné à chaque fois !

oignons, céleri et carottes ils sont le début parfait pour cette soupe et ajoutent une excellente base de saveur. Cette soupe est idéale pour ajouter des garnitures, des haricots verts, des restes de légumes ou même de la courge musquée !

Un os de jambon restant il ajoute une saveur salée et fumée supplémentaire à cette soupe et une fois cuite, vous pouvez retirer la viande de l'os et l'ajouter à la soupe. Si vous n'avez pas d'os de jambon, vous pouvez ajouter des restes de viande (avec les tomates) ou même des saucisses fumées.

variantes

  • Ajoutez un peu d'ail haché ou vos propres assaisonnements préférés. Si vous ajoutez des herbes fraîches, il faut les ajouter juste avant de servir (sauf le romarin, il faut un peu de temps de cuisson).
  • Du chou frisé ou des épinards frais peuvent être ajoutés (avec à peu près tous les légumes verts).
  • Nous avons utilisé du bouillon de poulet et un peu d'eau, mais vous pouvez utiliser du bouillon de bœuf ou de légumes si vous le souhaitez.

Ingrédients pour la soupe aux haricots instantanée

Comment faire une soupe instantanée au jambon et aux haricots

Pour faire cette recette de soupe instantanée au jambon et aux haricots :

  1. Rincez les haricots.
  2. Ajouter l'huile d'olive et l'oignon dans l'Instant Pot et faire sauter environ 5 minutes.

haricots rincés dans une passoire

  1. Ajouter tous les autres ingrédients sauf les tomates (selon la recette ci-dessous), y compris le paquet d'assaisonnement HamBeens, et remuez pour combiner.

soupe au jambon et aux haricots en pot instantané

  1. Placez le couvercle sur Instant Pot et faites cuire à HAUTE pression pendant 60 minutes.
  2. Libération rapide, puis retirer l'os de jambon. Ajouter les tomates et le jus de tomate et la viande d'os de jambon. Faites mijoter l'Instant Pot et laissez-le mijoter pendant environ 10 minutes.
  3. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.

ajouter des ingrédients à la soupe aux haricots instantanée

Conseils pour préparer une soupe au jambon et aux haricots

  • jambon S'il ne vous reste pas d'os de jambon, un jarret de jambon de l'épicerie ou de votre boucher local fera très bien l'affaire. Cherchez-en un qui contient un peu de viande, de sorte que vous puissiez l'ajouter à la soupe une fois qu'elle est cuite.
  • bouillon ou bouillon Le bouillon de poulet ou de dinde ajoute beaucoup de saveur. Si vous préférez plus de liquide dans votre soupe, ajoutez quelques tasses de bouillon supplémentaires à l'Instant Pot.
  • cuire des haricots Lorsque vous cuisinez avec des haricots, ajoutez toujours des ingrédients acides comme des tomates ou du jus de citron. après les haricots sont cuits. L'acide se lie à l'extérieur de la fève et rend difficile la pénétration de l'eau pour les cuire.
  • Pour épaissir la soupe aux haricots laisser mijoter à découvert sur "sauté" ou lui donner quelques impulsions rapides avec un mélangeur à immersion.

Soupe instantanée au jambon et aux haricots avec pain de maïs

Que servir avec une soupe au jambon et aux haricots

Si vous souhaitez ajouter quelques garnitures, nous adorons ajouter une cuillerée de crème sure, de coriandre, de fromage cheddar ou de bacon croustillant !

Cette soupe instantanée au jambon et aux haricots est un repas qui colle aux côtes. Nous avons apprécié une belle salade fraîche sur le côté et bien sûr le pain de maïs est un MUST pour absorber les restes de soupe dans le bol.

Pouvez-vous congeler la soupe aux haricots?

Les haricots résistent bien au gel, ce qui en fait l'aliment parfait à congeler pendant les mois froids d'hiver. Une fois refroidie, transférez la soupe dans des sacs ou des récipients de congélation individuels et congelez jusqu'à 6 mois.

Pour décongeler, ajoutez simplement la soupe dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

Recettes instantanées plus faciles

  • Bouillon instantané de poulet (ou de dinde) – Idéal pour cette recette!
  • Instant Pot Mac and Cheese – approuvé par les enfants
  • Ragoût de bœuf instantané - Super facile
  • Instant Pot Chili - Tellement réconfortant
  • Poulet et riz instantanés en pot - Le favori des soirs de semaine
  • Soupe Minestrone Instant Pot – repas sans viande

Pas de pot instantané ? Il n'y a pas de problème!

Vous pouvez acheter un Instant Pot ici, en savoir plus sur l'Instant Pot ici ou utiliser votre mijoteuse pour préparer une soupe au jambon et aux haricots Crock Pot!

Soupe instantanée au jambon et aux haricots

La soupe instantanée au jambon et aux haricots est un moyen rapide et délicieux de savourer un aliment de base réconfortant classique sans attendre la mijoteuse.

Ingrédients

  • 1 paquet de Hambeens® 15 BEANS SOUP®
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gros oignon haché
  • 1 tasse de céleri (environ 2 branches), coupé en dés
  • 3 carottes coupées en dés
  • 1 jarret de jambon ou 2 tasses de restes de jambon
  • 1 feuille de laurier
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 4 tasses d'eau
  • 14 onces de tomates en dés avec jus *voir la note

Des instructions

  • Rincez les haricots et égouttez-les. Triez tous les débris indésirables et mettez le paquet d'assaisonnement de côté.
  • Allumez l'Instant Pot pour faire sauter. Ajouter l'huile d'olive et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-4 minutes.
  • Ajouter le reste des ingrédients, y compris le sachet d'assaisonnement. sauf le tomates.
  • Mettre le couvercle et cuire à haute pression pendant 60 minutes. Pression de libération rapide
  • Ouvrez le couvercle et retirez l'os ou le jarret de jambon. Ajouter les tomates avec le jus, faire sauter et porter à ébullition pendant que vous retirez le jambon de l'os.
  • Remettez la viande dans l'Instant Pot, mélangez et servez.

notes

*Ingrédients acides tels que tomates concassées, le vinaigre, le jus de citron, etc. ne doivent pas être ajoutés. jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Il peut interférer avec le processus de réhydratation.

  • jambon S'il ne vous reste pas d'os de jambon, un jarret de jambon de l'épicerie ou de votre boucher local fera très bien l'affaire. Cherchez-en un qui contient un peu de viande, de sorte que vous puissiez l'ajouter à la soupe une fois qu'elle est cuite.
  • bouillon ou bouillon Le bouillon de poulet ou de dinde ajoute beaucoup de saveur. Si vous préférez plus de liquide dans votre soupe, ajoutez quelques tasses de bouillon supplémentaires à l'Instant Pot.
  • Pour épaissir la soupe aux haricots laisser mijoter à découvert sur "sauté" ou lui donner quelques impulsions rapides avec un mélangeur à immersion avant d'ajouter la viande dedans.
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