tartes aux pommes

08/07/2022 - Actualizado: 21/09/2022

Les tartes aux pommes sont le moyen parfaitement portable de savourer une mini tarte aux pommes !

Cette recette contient une garniture chaude pour tarte aux pommes épicée enveloppée dans une croûte feuilletée. C'est un avant-goût de l'automne qui est plus facile que la tarte !

Tartes aux pommes plaquées avec une pomme sur le dos

Une recette facile de gâteau à la main

  • Les tartes faites à la main sont faciles à préparer et amusantes à manger chaudes ou froides.
  • Ils sont amusants à personnaliser. Faites différentes saveurs de gâteaux aux pommes au caramel, de gâteaux aux myrtilles ou de tout type de fruit que vous aimez !
  • Faites-en une recette abrégée en utilisant une croûte à tarte et une garniture achetées en magasin ou faites la vôtre à partir de zéro pour une version maison.
  • Autant de façons de cuisiner ces petits gâteaux ! Essayez-les cuits au four ou frits à l'air, ou même utilisez un four grille-pain.

ingrédients pour faire des tartes aux pommes

Ingrédients de la tarte aux pommes

Faites-le à partir de zéro ou avec un raccourci !

POMMES Cette recette demande une garniture de tarte aux pommes et vous pouvez en fabriquer vous-même ou en acheter une boîte. Si vous achetez de la garniture pour tarte aux pommes, tranchez les pommes avant de les ajouter à la pâte.

CORTEX Une croûte à tarte préparée ou une croûte maison peut être utilisée. Il suffit de le dérouler et de le couper en cercles.

PIMENTER La cannelle ou les épices pour tarte aux pommes ajoutent la touche de chaleur parfaite à cette recette. Pour une dose de saveur extra sucrée, utilisez plutôt du sucre à la cannelle !

variantes

  • Utilisez n'importe quelle garniture de tarte pour cette recette comme des pêches, des myrtilles ou même remplissez-la de rhubarbe aux fraises.
  • La pâte feuilletée est également une option et se traduira par un dessert qui ressemble plus à un chiffre d'affaires.
  • Arroser d'un glaçage rapide et facile à base de sucre en poudre et de lait ou d'eau, si désiré.

pâte et garniture de tarte sur une planche

Comment faire des gâteaux faits à la main

C'est la recette la plus facile à faire, et les tout-petits adorent aider à cuire (et manger) de petits aliments de leur taille !

  1. Étalez les pâtes à tarte et coupez-les en cercles.
  2. Ajouter la garniture au centre de chaque cercle, incorporer la pâte et pincer les bords avec une fourchette.
  3. Couper des fentes sur le dessus et cuire selon la recette ci-dessous jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ceux-ci peuvent également être cuits dans une friteuse à air par lots à 350 ° F pendant environ 8 à 10 minutes.

Gâteaux à la main sans cuisson

boutique

Les tartes aux pommes faites à la main se conservent jusqu'à 4 jours au réfrigérateur, mais plus tôt vous les mangez, mieux c'est !

Ces petits desserts sont également très faciles à congeler. Enveloppez simplement chaque gâteau dans une pellicule plastique, puis rangez-le dans un sac de congélation à fermeture éclair. Chaque fois que vous avez envie d'une tarte aux pommes maison fraîche, prenez-en une dans le congélateur et passez-la au micro-ondes, en la retournant après 30 secondes. Pour une croûte plus croustillante, faites-la chauffer dans la friteuse à air ou au four.

Gâteaux à la main cuits dans une casserole

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Avez-vous fait ces tartes aux pommes ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

tartes aux pommes

Apple Hand Pies est un dessert de pâte feuilletée fait à la main, rempli d'épices chaudes d'automne!

Ingrédients

  • 21 onces de garniture pour tarte aux pommes achetée en magasin ou maison ci-dessous
  • 1 cuillère à soupe de cannelle*
  • 1 paquet de pâte à gâteau (2 pâtes) du commerce ou maison
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de lait

Des instructions

  • Préchauffer le four à 425°F.
  • Hacher la garniture pour tarte aux pommes en petits morceaux et mélanger avec la cannelle. Battez l'œuf avec le lait jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
  • Abaisser la croûte à tarte à ⅛" d'épaisseur et à l'aide d'un emporte-pièce de 4 pouces, découper 10 cercles.
  • Ajouter 1 ½ cuillère à soupe de garniture pour tarte aux pommes dans chaque cercle.
  • Badigeonnez les bords d'oeuf battu et pliez la pâte en un demi-cercle. Utilisez une fourchette pour bien sertir les bords. Faire deux incisions sur le dessus du gâteau.
  • Badigeonnez du reste d'œuf battu et enfournez pour 12 minutes.

notes

Si votre garniture pour tarte aux pommes contient de la cannelle (ou est faite maison), vous pouvez pas besoin d'ajouter de cannelle supplémentaire ou peut-être voulez-vous simplement en ajouter un peu. Les gâteaux à la main peuvent être cuits dans une friteuse à air pendant 8 à 10 minutes à 350 ° F.
Pour faire une garniture de tarte maison

  1. Hacher et éplucher 4 pommes moyennes. Placer dans une casserole peu profonde avec ⅓ tasse de sucre, 3 cuillères à soupe d'eau, 2 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à café de cannelle.
  2. Couvrir et cuire de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
  3. Mélanger 4 cuillères à café de fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d'eau et ajouter lentement aux pommes mijotées pour épaissir. Vous n'aurez peut-être pas besoin de tout le mélange.
  4. Refroidir complètement avant utilisation.

N'importe quelle garniture de tarte peut être utilisée dans cette recette.

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